1、食物中毒事故应急救援演练实地记录2011年10月27日，在公司总工室及工程部的带领下，项目部应急人员及后勤人员在项目部生活区工人宿舍举行了食物中毒应急预案演练，取得了圆满成功。现将演练过程总结如下：一、演练目的食物中毒是常见的一种安全事故，通过本次演练确保现场发生食物中毒事故时，能够得到有效救治，使损失减少到最小程度，同时检验预案的可操作性、有效性，应急设备的可靠性、施工人员和管理人员对食物中毒事故的应急救援能力，使全体管理人员在发生事故时真正能够妥善快速抢救中毒人员，防止事态的进一步扩大。 二、演练时间2011年10月27日15时30分三、演练地点佛山市南海区桂城智富大厦工人宿舍四、参加演练
2、人员组长：司徒文欣副组长：杨来福、谭德炎食物中毒救援小组成员：司徒宁、陈紫民、陈庆源、冯远辉、冯锐炳、李润雄、黄广锋、农永烈观摩人员：总公司领导曾灿庭、谭流民五、目的地和事故起因在员工宿舍3号房间，中午饭时，旋挖桩队的一位工人王小明到附近小食店购买了不洁净的饭菜回来就餐，饭后两个小时便出现中毒现状。六、应急救援过程2011年10月27日15时30分一位旋挖桩队工人王小明由于饭后不舒服下午一直没有到施工现场，旋挖桩队班长于世英将事情报告了现场施工主管谭德炎。谭德炎听后马上跟于世英一起来到3号宿舍见到一位工人手按腹部正在呕吐，而且情况较为严重。谭德炎马上将事故情况报告了应急救援组长司徒文欣项目经理
3、。接着项目经理司徒文欣立即通知救援小组成员陈紫民、谭德炎两个马上带应急药箱到3号宿舍对该名中毒人员进行抢救。在询问这位工人的病情及起因后推测食物中毒的可能性较大，陈紫民、谭德炎两位同志对中毒人员进行临时应急处理，与此同时项目经理司徒文欣安排车辆将患者送往附近医院。1、对患者采用服用加盐开水，并反复多次进行，促使其将有毒食物呕吐出来。2、针对患者头痛、肚痛情况给患者搽风油精，并安慰患者不要慌张保持冷静。司徒文欣紧急召集各个班组长到场，了解班组内部是否还有同样病例。在确定工地内部其他人员并没有存在中毒症状而仅有王小明进食附近小食店购买的饭菜才有中毒症状的前提下否定工地饭堂存在食物有毒的可能性。下午3时40分，项目部用车辆将该名患者接到医院进行进一步医治。通过这件事情举一反三，工地将更加注重饭堂的卫生条件，针对饭堂存在的不足之处加以整改，并教育所有的员工不要到卫生条件差的小食店就餐和购买食物。七、结束时间：下午3时45分演练结束。清理现场恢复正常的施工。八、过程记录：冯远辉、冯锐炳。
