1、苹苹 果果 树树 缺缺 铁铁 第十章第十章 植物的微量元素营养植物的微量元素营养 与微量元素肥料与微量元素肥料 主要内容主要内容 要求要求 植物的微量元素营养植物的微量元素营养 了解了解 掌握典型的缺素症状掌握典型的缺素症状 土壤中微量元素的土壤中微量元素的 了解了解 含量、形态和转化含量、形态和转化 微量元素肥料的种类、微量元素肥料的种类、了解了解 性质和合理施用性质和合理施用 第一节第一节 植物的微量元素营养植物的微量元素营养 一、微量元素在植物体内的含量、形态与分布一、微量元素在植物体内的含量、形态与分布 元素元素 含量含量(mg/kg)形态形态 分布分布 硼硼 2100 硼酯硼酯 繁殖
2、器官繁殖器官营养器官营养器官 锌锌 25150 离子态离子态 生长点及嫩叶生长点及嫩叶,花粉花粉 钼钼 0.1300 离子态离子态 (菜豆菜豆)根根茎茎叶叶;繁殖器官多繁殖器官多 锰锰 20100 Mn2+及及 Mn2+蛋白质蛋白质 茎叶茎叶 铜铜 525 离子态离子态 根部根部叶片叶片茎秆茎秆 铁铁 100300 离子态离子态 叶片叶片 氯氯 3401200 离子态离子态 茎叶茎叶 (实际实际0.22%)boron zinc molybdenum manganese copper iron chlorine 二、微量元素的生理功能及其失调症状二、微量元素的生理功能及其失调症状 讨论题：讨论题
3、：1.简述简述铁铁的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺铁缺铁的主要症状。的主要症状。2.简述简述硼硼的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺硼缺硼的主要症状。的主要症状。3.简述简述锰锰的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺锰缺锰的主要症状。的主要症状。4.简述简述铜铜的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺铜缺铜的主要症状。的主要症状。5.简述简述锌锌的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺锌缺锌的主要症状。的主要症状。6.简述简述钼钼的营养作用以及作物的营养作用以及作物缺钼缺钼的主要症状。的主要症状。7.微量元素肥料按微量元素肥料按化合物类型化合物类型可以分为哪几类？可以分为哪几类？8.微量元
4、素的微量元素的施用方法施用方法有哪些？有哪些？二、微量元素的生理功能及其失调症状二、微量元素的生理功能及其失调症状 (一一)铁铁 (二二)硼硼 (三三)锰锰 (四四)铜铜 (五五)锌锌 (六六)钼钼 (七七)氯氯（一）铁（一）铁 1.生理功能：生理功能：叶绿素合成所必需；叶绿素合成所必需；参与体内氧化还原反应和电子传递；参与体内氧化还原反应和电子传递；参与核酸和蛋白质代谢参与核酸和蛋白质代谢 还与碳水化合物、有机酸和维生素的合还与碳水化合物、有机酸和维生素的合 成有关成有关 2.失调症：失调症：缺乏症：缺乏症：顶端或幼叶失绿黄化，由脉间失绿顶端或幼叶失绿黄化，由脉间失绿 发展到全叶淡黄白色发展
5、到全叶淡黄白色 果树“黄叶病”果树“黄叶病”花卉、蔬菜幼花卉、蔬菜幼叶脉间失绿黄化或白化叶脉间失绿黄化或白化 禾本科叶片禾本科叶片脉间失绿呈条纹花叶脉间失绿呈条纹花叶 中毒症状：中毒症状：水稻亚铁中毒“青铜病”水稻亚铁中毒“青铜病”柑桔缺铁柑桔缺铁 黄叶病黄叶病 柑桔缺铁柑桔缺铁的的 叶叶 序序 梨梨 树树 果果 树树 缺缺 铁铁 桃桃 树树 苹果树苹果树 番番 茄茄 缺缺 铁铁 甜甜 菜菜 缺缺 铁铁 大大 豆豆 缺缺 铁铁 烟烟 叶叶 缺缺 铁铁 水水 稻稻 缺缺 铁铁 水水 稻稻 铁铁 毒毒（二）硼（二）硼 1.生理功能：生理功能：促进分生组织生长和核酸代谢；促进分生组织生长和核酸代谢；
6、促进碳水化合物运输和代谢；促进碳水化合物运输和代谢；参与酚代谢和木质素的形成；参与酚代谢和木质素的形成；与与生殖器官生殖器官的建成和发育有关的建成和发育有关 2.失调症：失调症：缺乏症：缺乏症：茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡 油菜“花而不实”、小麦“穗而不油菜“花而不实”、小麦“穗而不实”、实”、花椰菜“褐心病”、花椰菜“褐心病”、萝卜“黑心病”萝卜“黑心病”等等 过多症状：过多症状：棉花、油菜“金边叶”棉花、油菜“金边叶”严重缺硼的严重缺硼的番茄植株番茄植株 严重缺硼的严重缺硼的辣椒植株辣椒植株 小麦缺硼小麦缺硼亮穗亮穗 油菜缺硼油菜缺硼花而不实花而不实 S S 花
7、椰菜缺硼花椰菜缺硼 褐心病褐心病 萝卜缺萝卜缺腐心病腐心病 玉玉 米米 缺缺 硼硼 豌豌 豆豆 荚荚 果果 B B 黄黄 瓜瓜 硼硼 毒毒 棉棉 花花 硼硼 毒毒 （三）锰（三）锰 1.生理功能：生理功能：参与光合作用；参与光合作用；酶的组分及调节酶活性；酶的组分及调节酶活性；调节植物体内的氧化还原过程；调节植物体内的氧化还原过程；其它功能其它功能 2.失调症：失调症：缺乏症：缺乏症：幼叶脉间失绿黄化，有褐色小幼叶脉间失绿黄化，有褐色小 斑点散布于整个叶片斑点散布于整个叶片 燕麦“灰斑病”、豆类“褐斑燕麦“灰斑病”、豆类“褐斑病”、病”、甜菜“黄斑病”甜菜“黄斑病”中毒症状：中毒症状：老叶失绿
8、区中有棕色斑点，老叶失绿区中有棕色斑点，诱发其它元素的缺乏症诱发其它元素的缺乏症 小小 麦麦 缺缺 锰锰 高高 梁梁 缺缺 锰锰 水水 稻稻 缺缺 锰锰 菜菜 豆豆 轻轻 度度 缺缺 锰锰 大豆缺锰大豆缺锰褐斑病褐斑病 Mn Mn 葫葫 萝萝 卜卜 锰中毒锰中毒的的 马铃薯叶背马铃薯叶背 缺锰缺锰的马铃薯叶背的马铃薯叶背（四）铜（四）铜 1.生理功能：生理功能：酶的组分；参与光合作用；酶的组分；参与光合作用；参与氮代谢；影响花器官发育参与氮代谢；影响花器官发育 2.失调症：失调症：缺乏症：缺乏症：生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖 发白卷曲，叶缘灰黄，叶片出现坏发白卷曲，
9、叶缘灰黄，叶片出现坏 死斑点；死斑点；禾本科顶端发白枯萎禾本科顶端发白枯萎，繁殖器官发繁殖器官发 育受阻，育受阻，不结实或只有秕粒不结实或只有秕粒 果树“郁汁病”果树“郁汁病”或或“枝枯病”“枝枯病”等等 中毒症状：中毒症状：叶尖及边缘焦枯，至植株枯死叶尖及边缘焦枯，至植株枯死 Cu Cu 小小 麦麦 缺缺 铜铜 小麦缺铜小麦缺铜 柑柑 桔桔 缺缺 铜铜 不同施铜量的番茄不同施铜量的番茄 缺乏缺乏 适量适量 过量过量 水水 稻稻 铜铜 毒毒（五）锌（五）锌 1.生理功能：生理功能：作为碳酸酐酶的成分参与光合作用；作为碳酸酐酶的成分参与光合作用；作为多种酶的成分参与代谢作用；作为多种酶的成分参与
10、代谢作用；参与生长素的合成；参与生长素的合成；促进生殖器官的发育促进生殖器官的发育 2.失调症：失调症：缺乏症：缺乏症：植株矮小，节间短，生育期延迟；植株矮小，节间短，生育期延迟；叶小，簇生；中下部叶片脉间失绿。叶小，簇生；中下部叶片脉间失绿。水稻“矮缩病”、玉米“白苗病”水稻“矮缩病”、玉米“白苗病”柑桔“小叶病”、“簇叶病”柑桔“小叶病”、“簇叶病”等等 中毒症状：中毒症状：叶片黄化，出现褐色斑点叶片黄化，出现褐色斑点 玉米缺锌玉米缺锌 白苗病白苗病 水稻缺锌水稻缺锌 矮缩病矮缩病 果树缺锌果树缺锌 簇叶病、小叶病簇叶病、小叶病 苹苹 果果 柑柑 桔桔 番番 茄茄 Zn 菠菠 菜菜 锌锌
11、中中 毒毒 番番 茄茄 锌锌 中中 毒毒（六）钼（六）钼 1.生理功能：生理功能：作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与 氮代谢；氮代谢；促进维生素促进维生素C的合成；的合成；与磷代谢有密切关系；与磷代谢有密切关系；增强抗病力增强抗病力 2.失调症：失调症：缺乏症：缺乏症：叶片畸形、叶片畸形、瘦长瘦长，螺旋状扭曲，螺旋状扭曲，生长不规则；生长不规则；老叶脉间淡绿发黄，有老叶脉间淡绿发黄，有 褐色斑点，褐色斑点，变厚焦枯变厚焦枯 如如花椰菜、烟草花椰菜、烟草“鞭尾状叶鞭尾状叶”豆科豆科植物植物“杯状叶杯状叶”且且不结或少不结或少结根瘤结根瘤 中毒症状：中毒症状：茄科叶片
12、失绿等茄科叶片失绿等 烟草缺钼烟草缺钼鞭尾状叶鞭尾状叶 花椰菜缺钼花椰菜缺钼 鞭尾叶鞭尾叶 Mo Mo 甘甘 蓝蓝 缺缺 钼钼 杯状叶杯状叶 大豆的根系大豆的根系 Mo Mo Mo Mo 月月 季季 番番 茄茄 钼钼 中中 毒毒（七）氯（七）氯 1.生理功能：生理功能：参与光合作用；参与光合作用；酶的活化剂及某些激素的组分；酶的活化剂及某些激素的组分；调节细胞渗透压和气孔运动；调节细胞渗透压和气孔运动；提高豆科植物根系结瘤固氮；提高豆科植物根系结瘤固氮；减轻多种真菌性病害减轻多种真菌性病害 2.失调症：失调症：缺乏症：缺乏症：棕榈科植物棕榈科植物(如如椰子树、鱼尾葵椰子树、鱼尾葵 等等)叶片出
13、现叶片出现失绿黄斑失绿黄斑 中毒症状：中毒症状：叶尖、叶缘呈灼烧状，并向叶尖、叶缘呈灼烧状，并向上卷曲，老叶死亡，提早脱落。如：上卷曲，老叶死亡，提早脱落。如：烟草烟草叶色浓绿，叶色浓绿，叶缘向上卷曲，叶片肥厚、脆性、易破碎。叶缘向上卷曲，叶片肥厚、脆性、易破碎。鱼尾葵缺氯的叶片鱼尾葵缺氯的叶片 椰子树缺氯的叶片椰子树缺氯的叶片 三种氯化钾水平下椰子第三种氯化钾水平下椰子第14片叶片叶Cl-含量与产量的关系含量与产量的关系 烟叶含氯量与其可燃性指数的关系烟叶含氯量与其可燃性指数的关系 （八八）镍镍 1.植物体内镍的含量与分布植物体内镍的含量与分布 含量：含量：一般在一般在0.055.0 mg/
14、kg之间之间。分类：分类：根据植物对镍的累积程度不同根据植物对镍的累积程度不同，可分为可分为 镍超累积型镍超累积型：主要是野生植物镍含量超过主要是野生植物镍含量超过1000mg/kg 镍积累型镍积累型：包括野生的和栽培的植物包括野生的和栽培的植物，如如紫草科紫草科、十字花科十字花科、豆科和石竹科等豆科和石竹科等。吸收吸收形态：形态：离子态镍离子态镍(Ni2+)，其次吸收络合态镍其次吸收络合态镍（如如Ni-EDTA和和Ni-DTPA）。运输与分布：运输与分布：在木质部中镍可与有机酸或多种在木质部中镍可与有机酸或多种肽形成螯合物肽形成螯合物，运输较迅速运输较迅速。镍累积型植物镍累积型植物根系吸收根
15、系吸收的镍主要的镍主要积累在地上部积累在地上部，而而非累积型植物非累积型植物根系根系中含镍中含镍量高于地上部量高于地上部。表表 部分栽培作物的含镍量部分栽培作物的含镍量 作物作物 含量含量（m g/kg 干重）干重）作物作物 含量含量（m g/kg 干重）干重）食荚菜豆食荚菜豆 1.73.7 番茄番茄 0.430.48 菜豆菜豆 1.1 马铃薯马铃薯 0.291.0 洋葱洋葱 0.590.84 黄瓜黄瓜 1.32.0 莴苣莴苣 1.01.8 甜玉米甜玉米 0.220.34 大白菜大白菜 0.620.99 苹果苹果 0.06 胡萝卜胡萝卜 0.260.98 柑橘柑橘 0.39 有利于种子发芽和幼
16、苗生长有利于种子发芽和幼苗生长 催化尿素降解催化尿素降解 镍是脲酶的金属辅基镍是脲酶的金属辅基，脲酶是催化尿素水解为脲酶是催化尿素水解为氨和二氧化碳的酶氨和二氧化碳的酶。植物体内存在着生成尿素的各种途径植物体内存在着生成尿素的各种途径，包括老包括老组织中含氮化合物的降解和生殖生长期中含氮降解组织中含氮化合物的降解和生殖生长期中含氮降解产物的重新分配等产物的重新分配等。镍参与催化尿素降解具有普遍镍参与催化尿素降解具有普遍的生理生化意义的生理生化意义。防治某些病害防治某些病害 低浓度的镍可促进紫花苜蓿叶片中过氧化物酶低浓度的镍可促进紫花苜蓿叶片中过氧化物酶和抗坏血酸氧化酶的活性和抗坏血酸氧化酶的活性，达到达到促进有害微生物分促进有害微生物分泌的毒素降解泌的毒素降解，从而增强作物的抗病能力从而增强作物的抗病能力。2.镍的营养功能镍的营养功能 植物体内尿素生物合成的途径植物体内尿素生物合成的途径 嘌呤嘌呤 黄嘌呤黄嘌呤 尿素尿素 尿囊酸尿囊酸 乙醛酸乙醛酸 刀豆氨酸刀豆氨酸 副刀豆氨酸副刀豆氨酸 尿素尿素 r-氨基丁酸氨基丁酸 鸟氨酸鸟氨酸 鲱精胺鲱精胺 丁二胺丁二胺 瓜氨酸瓜氨酸 精氨酸精氨
