1、蔬菜产业现状开展对策巍山县蔬菜产业现状及开展对策 介绍了巍山县蔬菜产业现状,分析了其开展优势和存在的问题,并提出开展对策,以期为该县蔬菜产业开展提供参考。关键词蔬菜产业;现状;优势;问题;对策;云南巍山 中图分类号s63;f326.13文献标识码a文章编号20232023-5739(2023)03-0382-02 巍山县是一个典型的农业县,种植蔬菜历史悠久,优越的自然环境条件非常适合蔬菜产业的开展,但由于多种原因,巍山县的蔬菜产业徘徊不前,规模小,品质得不到提升。随着人们生活水平的提高,对蔬菜的需求量猛增,开展蔬菜产业具有广阔的前景,加之适宜的自然条件,进一步开展蔬菜产业具有广阔的前景。因此,
2、正确深入分析巍山县蔬菜产业现状及存在的问题,采取强有力的措施,引导农民科学种植蔬菜,以提高蔬菜品质,扩大蔬菜品种及种植面积,提高蔬菜生产的经济效益,对巍山县蔬菜进一步开展具有积极意义。 1巍山县蔬菜产业现状 1.1基地建设具有一定根底 202223年全年巍山县蔬菜种植总面积为1960hm2,蔬菜产量为5.88t,总产值8820万元,其中小春蔬菜种植面积1200hm2,总产3.60万t,产值5400万元;大春蔬菜种植面积760hm2,产量2.28万t,产值3420万元。2022年巍山县委县政府紧紧围绕“抓缺、抓特、抓优、抓销、抓效益,全县大力开展蔬菜大棚,连片规模种植,蔬菜生产能力不断增强,产量
3、、质量也随之提高,投资34.1万元建设高效农业示范基地13.33hm2,其中塑料大棚6.67hm2、露地蔬菜示范园6.67hm2;202223年根据大理州政府粮食间套种技术方案的要求,大力开展烟田套种蔬菜,提高复种指数,全县开展烤烟套种蔬菜面积200.0hm2,其中示范面积50.3hm2,核心示范面积8.0hm2,示范区总产值127.8万元,全县烟套菜总产值约达420万元,取得一定的成效,为蔬菜基地建设打下坚实的生产根底。 1.2市场体系初步建立 巍山县各乡镇重视蔬菜产业的开展以及蔬菜市场体系的建设,分别建立集中型批发市场4个,同时扩大县城“土官村蔬菜批发市场,面积逾6600m2;培育种菜专业
4、户南诏镇20户、庙街镇20户、大仓镇15户、永建镇8户、巍宝山乡5户,山区乡镇计2023户;示范户合计20230户,为蔬菜产业化的开展提供了组织保障;成立了以南诏镇河西村委会为中心的“蔬菜协会,会员达20230多人;大力培养农民经纪人,引进成立3家蔬菜冷藏加工公司;针对农民文化水平不高的状况,组织村民赴外地学习,熟悉市场,了解行情,拓宽蔬菜流通渠道;引进和培植蔬菜中间商、零售商,翻开蔬菜生产销路,仅202223年销售蔬菜达2.25万t,年产值逾2250万元。 1.3新技术应用和推广力度加大 依靠科学技术、增加蔬菜生产的科技含量是提高蔬菜产量、改善品种质量和增强市场竞争力的关键。一是加快蔬菜品种
5、更新换代,积极引进、推广和应用新品种、新技术;二是推广农膜、大棚、节水灌溉、烟田套种、生物防治等实用技术1;三是结合新型农民培训,举办蔬菜技术培训班,建立蔬菜高效示范区、核心区,推进蔬菜产业的开展2;四是推广配方施肥技术,减少化肥的使用量,增加高科技生物肥料、稀土微肥、有机肥的施用量。 2开展优势 2.1资源比较优势 巍山县气候温和,海拔为16001800m,相对高差200m,属北亚热带。全县总的气候特征是冬夏季短、春秋季长;日温差大、年温差小,年平均温度为15.6,年降雨量为700900mm,夏无酷暑、冬无严寒、雨热同季,光照资源丰富,光质佳。耕地集中、平整,水利条件好,科学种田水平较高,复
6、种指数较大。阳光充足,山地资源丰富,适宜多种蔬菜生长,对开展蔬菜产业,尤其是开展山地蔬菜生产具有明显优势。 2.2市场比较优势 巍山县的山地(包括高山)蔬菜通过春提早、秋延后上市,可填补其他地区因高温、多湿、蔬菜生产缺乏等而形成的市场淡季空档,价格上具备很大的竞争优势。随着该县旅游业的不断开展,蔬菜腌渍加工产业的开展优势被带动。以城钟鼓楼殷记咸菜为龙头的咸菜产业,年产量达20t,90%以上销往外地各省市,色泽喜人,口感极佳,是纯天然的绿色保健食品,深受广阔消费者的欢迎和好评。蔬菜生产具有明显的效益比较优势,其单位土地面积的产出率和创造的利润高于其他作物。2023年该县蔬菜平均产值3万元/hm2
7、,扣除本钱8250元/hm2,利润为21750元/hm2,其经济效益明显。 3存在的问题 3.1开展速度慢,规模小,产业链条短 巍山县的种植蔬菜历史悠久,起步较早,但一直以来常规蔬菜品种多、数量少、上不了规模,特色蔬菜种类少、产量低。2022年以前蔬菜产区主要以土官村为主,由于耕种面积受限,虽然通过精耕细作,复种指数高,产值也高,但面积一直未能扩大。2022年后蔬菜生产从原来城效老菜区向远郊粮区推移,但一定区域内仍存在种类多、品种全的形势,没形成特色和优势,分散经营仍占主要地位,种植生产随意性很大,企业规模化种植、订单生产比例小,小生产与大市场大流通的矛盾突出,区域布局尚不明显,没能形成产业带
8、、产业区,与现代农业要求规模化种植仍有很大距离。巍山县蔬菜播种面积在2022年达202366.67hm2左右,2023年达1844.00hm2,2023年达1705.53hm2,202223年达1951.00hm2,202223年达1922.80hm2,到202223年也未突破2022.00hm2。由此可见,该县蔬菜产业开展速度慢,规模小、加工企业少、产业链条短。 3.2生产经营粗放,产量质量不高 2022202223年巍山县蔬菜产量和播种面积分别增长2.51%、3.17%,产值增长5.02%,单位面积的产值年平均增长率仅0.20%。目前,虽然全县蔬菜品种多,但大宗菜、低档菜品种种植面积大,而
9、名优新品种、高档精细品种种植面积小,没有形成质量和规模优势,直接影响蔬菜进入大城市、大超市的竞争能力。大局部地区以传统耕作为主,管理粗放,产量低,抵御自然灾害的能力差。同时,菜农素质不高、劳动生产率低下,严重影响蔬菜产量、质量,降低了蔬菜的价值。农户受教育程度普遍较低,高中学历者所占比例不到15%,菜农根本上是边干边学,管理水平低,影响蔬菜产业上新台阶。 3.3市场信息不灵,流通不畅 蔬菜是鲜嫩产品,价格多变,供求矛盾转化快,产销价格、信息应及时汇总、交流,才能实现宏观指导。目前,巍山县市场开展程度、流通秩序和信息效劳等还不够完善,批发零售市场根底设施落后,信息不灵,渠道不畅,影响批量外销,不
10、仅影响菜农的经济效益,同时也造成生产资料及劳动力资源的浪费。 4开展对策 4.1科学定位产业,明确开展思路和目标 从巍山县蔬菜产业的开展历程来看,依然依靠市场配置资源,受规模、资金和人力资源等因素影响,产业开发水平还很低。必须从县情出发,科学制订蔬菜产业开展规划和有效保障措施,明确开展思路和具体目标,推动产业开发上水平、上层次。要按照市场需求,以塑料大棚、无公害蔬菜为重点,立足大理,面向西南,放眼全国。以大理为出口通道,产品营销由国内市场为主,向国际、国内并重转变;由鲜食为主,向鲜食加工并重转变,由注重数量为主,向高产、优质、高效并举转变;由生产种植为主,向产学研相结合、产加销一条龙、贸工农一
11、体化的产业化开发转变。坚决不移促开发,锲而不舍抓落实,把该县着力打造成XX省蔬菜生产大县之一、腌渍食品加工强县。通过结构调整、扩夏增秋、基地扩建等措施,明确目标责任,加大落实力度,在开展规模上寻求突破3。 4.2抓基地建设,壮大生产规模 在新规划的生产基地的开发上,坚持统一规划,集中连片建设,严把工程质量关,统一建棚标准,统一放线定位,确保新片上规模、上档次。对规划区内的道路、供水、农电线路,要做好配套建设,争取实现“四通。在栽培模式上,以塑料大棚设施栽培为重点,带动小拱棚、地膜覆盖和露地生产。在区域布局上,按照市场需求和区位优势,因地制宜,合理调整种植结构,突出优质高效和“一乡一品规模化、专
12、业化生产4。 4.3抓科技支撑,提高生产技术水平 一是加强科技研发和技术推广。设立专项资金,成立蔬菜科研开发中心,针对影响和制约巍山县蔬菜产业开展的关键技术问题,组织开展技术引进和科技攻关,为产业开展做好技术储藏。加强优良品种推广应用,每年设立政府风险基金,主要用于新品种、新技术、新成果的引进、研发和推广。通过招商引资,吸引国内外相关企业在当地建设蔬菜制种中心,提高良种试验、繁育、展示、供应能力。二是加强示范园区建设。县直各部门、各乡镇和重点村,都要投资建设表达部门特色、区域特色的示范园、示范棚。三是加强科技人员和农民的技术培训。采取学校进修、集中培训、考察学习等措施,加强现有技术人员现代农业
13、和设施蔬菜栽培技术知识的更新力度,切实提高实际操作技能和效劳农民的本领。进一步强化对广阔农民的系统技术培训,利用现场会、课堂讲解、田间指导,开展实用、直观、通俗易懂的技术培训5。 4.4狠抓市场开拓,实现产销衔接 大力推进以批发市场为重点的市场体系建设6-7。由于巍山县中心蔬菜批发市场场地狭窄,开展空间小,已不能适应该县蔬菜产业进一步开展的需要。要及早规划,采取多种资金运作方式,在县城新建一个具有一定规模(占地面积6.67hm2)且蔬菜物流配送、仓储保鲜等功能完备的大型农贸综合批发市场,完善市场效劳功能。主动走出去,拓宽销售渠道,掌握市场信息8-9;投入专项资金,积极创造条件,在大中城市建立终
14、端市场直销网点,扩大巍山县蔬菜销售覆盖面、辐射面,提高市场影响力和占有率,以大市场、大营销、大流通,促进巍山蔬菜大开展及大仓、永建庙街乡镇产地农贸市场标准化建设。同时,加大全县市场管理力度,严厉打击欺行霸市、强买强卖、垄断经营、哄抬物价等不良行为,以畅通的销售渠道、健全的销售网络、周到的销售效劳,赢得客商信赖,促进市场繁荣,拉动巍山县蔬菜产业持续、健康开展2023。 5参考文献 1杨哲林,王秀云.加快开展现代蔬菜产业的思路与对策j.安徽农学通报,202223,16(7):119-122. 2杨娟.浅谈XX市XX县区蔬菜产业化开展现状及对策j.河南农业,202223(2023):53. 3张忠民
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