1、中村乡烤烟地套种青早蚕豆种植技术初探刘仕华加强烤烟套种青早蚕豆种植技术推广，是中村乡产业结构调整的主线，在烤烟不同的生长期合理套种青早蚕豆，既不影响烤烟的产量和品质，又促进烤烟的后期管理，同时为青早蚕豆生长提供了有利环境，青早蚕豆产出大量底肥为烤烟提供良好的生长条件，可做到优势互补，增加单位面积内的产量、产值，既可以提高土地复种指数，又能增加农民收入。一、青早蚕豆的生物学特性和当地生产的可行性1、青早蚕豆的生物特性蚕豆又称胡豆，属豆科，一年生或越年生的草本植物。主要成份是蛋白质，还有少量氨基酸、赖氨酸等。蚕豆属于喜温暖湿润的气候，不耐暑热，是喜光长日照、不耐干旱、忌连作植物，亚热带气候最适宜种
2、植，全生育期为100120天。2、青早蚕豆生产的可行性中村乡位于云南省楚雄东部，禄丰县城北部。全鄉国土面积301.7平方公里，辖9个村委会、138个村民小组，有耕地面积20921亩，其中水田10942亩、旱地9979亩，海拔在1592至2525米之间，距楚雄96公里，昆明123公里，距县城13公里，全乡年平均气温15.6，年降雨量 921.9毫米，年日照2215小时，积温5694，全年无霜期250天，属典型的立体气候，适合推广种植青早蚕豆。二、青早蚕豆与烤烟地环境的适应性1、温度青早蚕豆出苗期最适温度为16左右，而农历7月1025日刚好是中村乡烤烟进入上二棚期，也是青早蚕豆播种的最正确时期，这
3、个时期内烤烟地内的温度刚好与早蚕豆出苗所需温度相适应。2、光照青早蚕豆苗期喜半荫半湿，有适当光照环境，通过播种前对烤烟叶的采收，烤烟地杂草的去除，青早蚕豆在苗期刚好获得这种适宜环境。3、土壤酸碱度青早蚕豆生长最适PH值为6.28，烤烟地平均PH值为68，适宜青早蚕豆生长。三、烤烟地套种青早蚕豆技术1、选用优良品种青早蚕豆以青豆荚鲜食为主，上市早，因此宜选择楚豆3号、云豆早7、黑井三合豆、云豆147等早熟的优良品种，以上品种经过多年种植筛选出来的，豆荚大，荚粒数多，播种后48d左右开花，7080d采摘，11月上旬上市。2、适时播种中村乡最适宜的播种期为8月20日至9月25日，即立秋至白露。3、合
4、理密植，标准化条点海拔1600m以下地区播种密度为株距2025cm，行距2530cm，每亩种植11.2万株，每亩播种量2325kg。4、科学施肥每亩施用农家肥15002000kg，磷肥2030kg，尿素2kg，硫酸钾68kg作底肥。根据苗情长势每亩施用35kg复合肥作追肥。每亩施用0.1%硼砂11.5kg，可提高抗寒性，防止落花，提早结荚，增加荚粒数。5、加强中后期田间管理和病虫草害防治（1）管水。青早蚕豆既怕涝也怕旱，应根据实际情况，及时灌水和排水。（2）重施花荚肥。每亩用0.3%磷酸二氢钾100150g在初花期、盛花期、鼓荚期各喷施1次，可提高抗寒性和到达增产效果。（3）适时整枝。适时整枝
5、改善群体结构，促进分枝早生快发，增加早生壮枝的比重，减轻田间荫蔽程度，增强通风透光，改善蕾、花、荚的营养供应等。（4）青早蚕豆整枝技术。摘心：幼苗长到45叶期，把主茎顶端的生长点摘去，使体内养分向侧枝转移，促进分枝早发，茎杆粗壮，不徒长。整枝：当田间开花，枝达90%以上时打去无效分枝及弱枝，改善通风透光，促进养分供应强势枝的蕾、花、荚，提高产量。打尖：在开花结荚后期打去各分枝顶端1叶1心，以促进养分供应豆荚，提高单株实粒重，增加单株粒重，提高亩产量，同时提早成熟。（5）病虫害防治。病害主要是赤斑病、轮纹病、锈病等交叉发生危害，初花至盛花期用50%的多菌灵可湿性粉剂100g/667+20%粉锈宁
6、可湿性粉剂80100g/667，兑水4560kg喷雾防治23次。虫害主要是蚜虫、斑潜蝇等，用2.5%敌杀死乳油1525ml/667或12%马杀乳油80100ml/667或20%斑潜净可湿性粉剂810g/667，兑水4560kg喷雾防治23次;重点在结荚期进行防治。（6）青早蚕豆的收获。菜用青早蚕豆应该实行分次采收，一般在11月下旬上市，当蚕豆由下往上成熟，根部青荚头部稍有下重，豆荚膨大饱满，有光泽时即可分期采摘，青早蚕豆食用鲜豆荚可稍偏老，食用鲜豆瓣那么应在稍偏嫩时采摘，不会影响豆瓣的色泽和食用时的口感。四、青早蚕豆市场分析随着中村乡青早蚕豆种植规模的培强做大，2023年青早蚕豆种植面积达26
7、8hm2，形成了以阿勒市场为中心，带动了河西、鲁支、山前等其他村委会青早蚕豆交易，本乡生产的青早蚕豆因味香、甜、口味好，深受广阔消费者的喜爱，产品主要销售到禄丰、昆明、楚雄等地，青豆荚加工成青豆瓣，产生的青豆壳和绿茎尖可作为家畜优质青饲料，青早蚕豆的开展进而了带动本乡畜牧业的开展。五、烤烟地套种青早蚕豆效益分析青早蚕豆是中村乡传统的优势作物，具有品质好，投入少、产值高、产品市场竞争力强，商品率高的特点。中村乡阿勒村委会白石岩村农户姜绍文在面积0.32hm2 的烤烟地套种青早蚕豆，年产烤烟721公斤，产值19467元，收青豆荚4608公斤，加工成青豆瓣1843.2公斤，产值15667.2元，总产值35134.2元，除去生产投入，亩纯收入4273元，农户将青早蚕豆加工成青豆瓣，用塑料袋包装成15公斤，公司收购，冷库储藏发往各大城市，方便人们食用，增加附加值，亩加青豆瓣320公斤（每2.5公斤青豆荚加工成1公斤青豆瓣），平均每公斤青豆瓣8.5元，亩产值2720元，比销售青豆荚每亩多增1120元。烤烟地套种青早蚕豆是一项促农业增效，农民增收，促进产业化形成的新举措。（作者单位：651223云南省楚雄彝族自治州禄丰县中村乡农业农村效劳中心）
