1、全市茶业经济工作大会领导讲话稿 同志们： 今天的会议非常重要。市第五次党代会刚结束，我们召开的第一次会议是市委常委会议，紧接着是昨天在风景区召开的管委会党委扩大会议，第三个就是今天的茶业经济工作会议。是我们引为骄傲的第一山水王牌；茶叶，是我们引为自豪的第一农产品资源。刚刚同志跟我说，今天的会议是这多年来召开的第一次大规模、高规格的关于茶产业开展的工作会议，市四套班子领导都来了，市茶业经济促进会的立威会长也请来了。这次会议的主题是，深入学习贯彻市第五次党代会精神，总结和分析近年来茶产业开展情况，研究和把握茶产业开展的趋势和前景，明确并细化未来五年的目标任务，确立下一步工作的主攻方向和着力点，努力
2、把茶产业打造成的特色产业、支柱产业、战略产业，为全市经济社会又好又快开展作出新的更大奉献。 今天一天确实很快乐、很振奋、很受鼓舞，也很受教育。为什么这么说？我想有这么几条理由：一是参会者关键。有市四套班子领导，区县委书记或者区县长、分管区县长，区县农委主任、茶叶站长，22个市直部门和驻黄单位负责人，33家茶叶企业、23个重点产茶乡镇和10个产茶重点村的代表。可以说，是一竿子到底，有种茶的、做茶的、卖茶的，还有指导和效劳茶产业开展的，涉茶的方方面面都请来了。二是内容实在。会议有参观、有考察、有表态、有部署、有交流，还有对接。这个对接，一个是银行与企业的对接，也可以说是银行、担保公司与茶企的对接，
3、刚刚市人行王林行长说了，今年月份全市茶产业贷款增幅达22%，比同期各项贷款增幅高6个百分点，非常不容易。还有一个对接，就是茶产业与“智慧的对接，今天我们特地把“智慧的朱总也请来了。“智慧是我们建设现代国际旅游城市的重要支撑点，市委、市政府对此非常重视，将投入几千万元，依托途马打造一个网上、在线。昨天我去看了，网站建设起点比拟高，里面的设计也不错，现在全市4A、5A级景区和百佳摄影点等，都通过3D技术在网上宣传推介，我们的茶叶企业也要利用网站和3D技术，对基地、产品、生产流水线包括企业形象等进行全方位展示，开展网上交易，促进产品销售，扩大对外影响。今天不少企业跟我说，全国有多少个经营网点、专卖店
4、和茶楼，这是一种营销模式，但现在应该更多的是网上宣传、网上营销，这样做既可以减少本钱、保证质量，又可以促使“智慧做大，茶企受益、途马受益、政府受益，一举数赢。今天请朱总来，就是希望我们的茶叶企业特别是33家到会企业，主动与“智慧联系，请他们搞好指导和培训，尽快实现上网宣传交易，具体请市农委牵个头，把这项工作对接好。三是形式新颖。上午18家企业进行了现场表态，下午7个区县和4个部门作了交流发言，企业之间、区县之间、部门之间竞争意识都很强，谢裕大、汪满田、松萝提出搞10个亿，猴坑、六百里等提出搞5个亿，休宁提出搞30个亿，这些都很不错。这几年茶产业快速开展，各区县、各部门做了大量工作，尤其是省管部
5、门在品牌打造、原产地保护等方面支持很大。四是组织精心。今天大家只要深入其中好好体会，都将有很多收获和感受，同志、义生同志和市农委其他同志做了大量工作，部署周密，准备充分，使得我们今天的会议开得很成功，收获很大。今天的会议主要是听同志的报告，本没有什么好说的，但刚刚听了大家的发言，也产生了不少灵感。对茶叶我是一个初学者，但是一个喜欢喝茶的人，新方、金如还有立威同志都是专家，我下面讲几点，讲得不对的请大家指正。 一、多年多方面的持续努力为茶产业开展奠定了比拟坚实的根底 咱们，茶产业开展历史悠久，历届市委、市政府高度重视，做了大量工作。特别是近几年，全市上下坚持以“双十工程为抓手，围绕加快基地建设等
6、10个方面重点工作，强力推进茶产业开展，茶产业正处在由粗放管理向精细化管理、粗放加工向清洁化加工、单一产品向多元化产品、大宗茶向名优茶的重大转变过程之中。具体来说，有10个方面的成绩比拟突出：一是产业规模迅速扩大。年我来的时候，全市茶叶综合产值为31.79亿元，今年预计可突破60个亿，比3年前翻了将近一番，比上年净增14个亿。二是龙头企业加快开展。全市现有规模以上茶叶加工企业66家，年销售收入超5000万元19家，其中超亿元7家；拥有省级龙头企业13家、市级龙头企业35家，8家企业入选中国茶叶行业百强。三是基地建设步伐加快。“期间，全市共完成低产茶园改造20万亩，建成百亩以上连片示范基地55片
7、、生态高效茶园10.2万亩，有机茶园、绿色食品茶园和无公害茶园认证比率达98.3%，居全省第一位。四是品牌影响日益扩大。“三大品牌毛峰、太平猴魁、祁门红茶享誉国内外，“三样国礼茶由胡锦涛总书记赠送时任俄罗斯总统普京，著名商标、中国名牌和省著名商标、名牌产品争创等工作也取得了明显成效。五是质量安全不断加强。“期间，全市共引进购置茶叶生产流水线26条，完成初制厂优化改造400余家，并有153家企业通过质量安全QS认证。六是市场营销成效显著。连续多年在上海、北京等地成功举办了名优茶展示展销会，深受广阔消费者好评。七是组织化程度明显提高。全市茶叶协会和专业合作社开展到146家，带动茶农近50万人。八是
8、茶文化得到较快开展。相继建成并开放了毛峰茶叶博物馆和太平猴魁“茶文化楼，公开发行了毛峰、祁门红茶、太平猴魁、徽州松萝四大名茶系列茶书；毛峰、太平猴魁、祁门红茶获原产地域保护，其传统手工技艺被列入第二批国家非物质文化遗产名录。九是产业链条逐步拉长。茶文化、茶旅游、茶家乐等得到较快开展，茶叶与文化、旅游的结合越来越紧密。十是茶农收入大幅提高。年，全市70万茶农人均茶叶收入到达1930元，比“十五末740元增长159%。重点茶区的猴坑村民小组人均茶叶收入据说已高达20万元，真是了不得。 上述这些成绩的取得，是全市上下凝心聚力、团结奋斗的结果。立威、灶福等市级老领导给予了大力支持，国权、迎峰、等同志做
9、了大量工作，新方、金如、家雯等同志也付出了大量心血，市直有关部门、驻黄有关单位、金融机构和区县、乡镇、村以及科研单位等都发挥了重要作用，广阔茶农、加工企业、专业合作组织、茶叶协会和经销商更是作出了积极奉献。借此时机，我代表市委、市政府向大家，并通过你们向全市广阔茶农、茶企、茶商和科技工作者表示衷心的感谢！ 在肯定成绩的同时，我们也应清醒地看到差距和缺乏。据市农委的同志跟我讲，当前茶产业开展还存在一些问题:一是茶叶单产低。全市茶园平均亩产34公斤，比全省平均水平42公斤/亩低8公斤、全国平均水平48.5公斤/亩低14.5公斤。辩证地看，这也说明我市茶产业开展的潜力很大。二是茶园亩产值低。全市茶叶
10、亩均产值1901元，虽然略高于全省1800元/亩和全国1541元/亩，但只有福建县亩产值5673元/亩的1/3，比浙江亩产值3000多元也差不少。7个区县由于茶叶品种不同，亩产值也不平衡，比方区就比拟高，到达4000-5000元。三是无性系良种覆盖率低。全市目前无性系良种覆盖率只有13.4%，而浙江和福建分别高达80%和100%，与我省“十二五确定的开展目标40%差距也很大。四是企业规模小。今天看的18家企业，大一点的是谢裕大和松萝，年销售额2-3个亿，在全国茶叶企业第一方阵中还排不上位次。此外，茶叶产业化经营水平不高、品牌多名牌少和质量安全等问题也还依然存在。必须引起大家的高度重视，在今后的
11、工作中认真加以解决。 二、茶产业大开展正面临前所未有的大好机遇和广阔前景 茶产业是富民产业、特色产业、生态产业和健康产业，与我们的事业、工作、生活紧密联系、息息相关。昨天我想了一下，当前茶产业开展面临的机遇、前景可以从多方面去分析，为了便于大家容易记住、容易理解，我想可不可以从这么五个方面去把握：一是消费需求量越来越大。现在，世界卫生组织WHO已把茶叶列为六大保健饮品之首过去是第二，茶叶特别是绿茶越来越多地受到整个人类的喜爱。目前世界上有60多个国家产茶，160多个国家消费茶，年茶叶消费总量为400多万吨，人均消费量1.2斤；我国茶叶年产量为150万吨，其中出口30多万吨，深加工6-7万吨，国
12、内消费110多万吨，年全国茶叶人均消费量1.5斤，较2023年0.5斤增长了2倍。也就是说，现在外国人一年喝1.2斤茶，中国人一年喝1.5斤茶，而且增长很快。在消费量增加的同时，消费结构也在发生变化。过去我们常讲茶叶分为六类，比拟复杂。近期我看了一些资料，了解到全世界有三本茶叶经典著作。一本是中国陆羽著的?茶经?，一本是20世纪20年代美国学者威廉乌克思撰写的?茶叶全书?，还有一本是位日本和尚写的。据威廉乌克思撰写的?茶叶全书?，他把茶叶分为绿茶不发酵茶、乌龙茶半发酵茶和红茶全发酵茶。在这三大茶类中，比重大的绿茶、乌龙茶消费稳步提升，比重小的红茶增势强劲。年与2023年相比，全国绿茶销售比重由
13、48%上升为56%，乌龙茶由12%上升为15%，红茶由2%上升为5%，尤其是红茶消费势头看好，越来越多的人喜欢喝红茶，其他一些茶类包括茶饮料开展也很快。二是质量安全要求越来越高。当今社会，随着生活水平的提高，人们对食品安全的意识日益增强，更加注重绿色消费、安全消费，这对茶叶的内在品质、生产条件和卫生环境也就提出了新的更高要求。绿色、安全、优质和健康已成为市场竞争的关键和制胜的“法宝。前不久，有条消息反映我们的茶叶质量，后经了解是一家外地企业打着毛峰的牌子在作假。这要引起大家的重视和注意。三是消费方式越来越多元。过去我们的茶叶主要是家庭消费和劳保消费，现在礼品消费、休闲消费、旅游消费、公益消费、
14、工业消费都在不断攀升。为什么要说消费方式转变这个问题呢？因为消费方式的转变，带来的是茶叶产品的变化，茶饮料、袋泡茶、速溶茶、茶多酚等产品日益受到消费者的青睐。上午汪智利老总说了，他们之所以开发茶奶和茶食品，就是为了适应消费方式多元的需要，其他有条件的企业在这方面也应该有所探索、有所作为。四是市场竞争越来越剧烈。刚刚我所讲的都是从需求方面说的，消费量在增加、结构在变化、方式在多元，总的来说有利于我们开展，但并不是说市场越大我们的茶叶就越好卖，这里面还要考虑一个供应问题。现在的市场竞争很剧烈，虽然我们一直在抓质量、抓品牌，有进步、有开展，但与我们的竞争对手相比，我们有些方面还不及他们。比方太平猴魁
15、、毛峰、祁门红茶虽然很有名，但在全国茶叶市场中，讲得比拟多的还是福建的茶、浙江的茶、四川的茶，在座的各位企业家感受应该更深。供应方面的竞争剧烈，既是压力也是动力，应辩证把握，更应在竞争中坚持创新开展，强者都是在竞争中产生的。五是政策环境越来越看好。省里已设立茶产业开展专项资金，投入1个亿，余欣荣副省长说过，安徽茶叶有“四朵金花，其中“三朵金花在，这就是毛峰、太平猴魁、祁门红茶，肯定是省里支持的重点。省委、省政府还决定在全省选择7个县进行重点扶持，每个县每年投入500万，一定3年，7个县中我们就有4个区、徽州区、休宁县、祁门县。另外，市里也将出台相关政策，每年筹措资金500万元，进一步加大对茶产
16、业开展的支持力度。 除了上面所说的，刚刚我还在边听边想，有这样一些心得，能不能这样讲：茶叶既是物质的，又是精神的；既是一产，又是二产、三产，今天邦柱同志、建华同志也来了，茶产业开展不光是义生同志的事，跟你们也有关系，120亿的茶叶综合产值中，二产就占到80个亿，我们的茶叶企业实际上是工业企业；既是世俗的，又是高雅的；既是传统的，又是时尚的；既是区域的，又是全人类的。刚刚讲的主要是指茶叶的实物形态，还有博大精深的茶文化。茶文化，在文学家眼里是格物致和，在哲学家眼里是天人合一，在政治家眼里是崇德贵民，在社会学家眼里是远神近人。同时，喝茶和茶文化还可以教我们做人做事、待人接物，有深度的教化功能。比方做人，茗上一口清茶，体现的是清廉节俭而不失风雅；人与人之间交往，清茶一杯，讲究的是伦理道德、礼敬诚信；对个人心态和修养来说，喝茶可以去浮消燥、平心静气；而茶文化与琴棋书画结合，还可以修身养性、陶冶情操。因此，大家
