1、冬至为什么要吃汤圆有哪些讲究冬至到了，很多人在冬至的时候都会吃汤圆。那冬至为什么要吃汤圆呢下面办公室小编整理了冬至吃汤圆的由来及讲究，一起来看看吧。冬至为什么要吃汤圆吃汤圆古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团;汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。在24个传统节气中，冬至算比拟重要的一个，一度有“冬至大如年的说法。古人认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬，例行放假。唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊
2、外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。经过数千年开展，冬至形成了独特的节令食文化，南方一般吃汤圆，取“团圆，“圆满之意。提醒，冬至那天，天还未亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳(阳光)逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。吃汤圆有什么讲究1.汤圆不可贪吃汤圆主要是一种以糯米和糖为主的食品，糯米比拟黏稠，难以消化，尤其是做成糕饼以后。所以一旦贪嘴吃多了汤圆，就会难以消化，加重胃的负担，极容易引起胃胀胃痛等不适。因此，在进食汤圆的时候，应该细嚼慢咽。而且每次不能过多，以4-5颗较为适宜，更不能餐餐连续进食。吃完汤圆以
3、后，最好先活动一下，不能马上躺着。另外，汤圆还是应该趁热吃，冷了的汤圆更难消化，但是也要小心不能吃过烫的汤圆，以防口舌烫伤。2.汤圆宜水煮水煮汤圆滑而不腻，口感更佳。而且吃汤圆的时候可以喝少量汤圆汤，有“原汤化原食之功，使一些流失在汤中的营养不致浪费。相比之下，煎炸型的汤圆可能闻着比拟香，但是也会导致油脂、热量的过多摄入，不利于健康。冬至吃汤圆寓意吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆意味着“团圆“圆满，冬至吃汤圆又叫“冬至团。民间有“吃了汤圆大一岁之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家
4、捣米做汤圆，知是明朝冬至天。“圆意味着“团圆“圆满。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、桔祥。冬至吃汤圆，这样吃最不长胖窍门一：吃汤圆不选大，钟爱小汤圆汤圆一般除了大小，还有有馅和无馅二种，无馅料小汤圆，热量约每10颗70大卡。而有馅料汤圆，由于内馅多寡不同，大小不同，热量也不同，有馅的小汤圆每粒的热量约34卡，而市售的盒装芝麻或花生大汤圆一颗约60-70大卡，鲜肉约50-60大卡。因此，为了防止摄入的热量过剩，建议减肥一族最好选择无馅小汤圆，如果你实在不爱淡而无味的无馅汤圆，也最好是选择肉馅的小汤圆。窍门二：吃汤圆不贪香，舍油炸改用煮减肥族在吃汤圆应防止用油炸方式，否那么加倍的热量将让你事后懊悔莫及。
5、最好采用热水煮来吃，亦可使用花茶来煮味道更新鲜，放些低热量的蜜糖增加口味;而有馅料甜汤圆本身已具有甜味，可以不需要额外放糖。另外，可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气，也可额外放些无糖冻、无糖椰果增加饱足感及减少热量摄取，或放入桂圆、红枣、白木耳等食材，增加营养素含量。咸汤圆可多放一些蔬菜，增加纤维素、矿物质及维生素摄取也是不错选窍门三：吃汤圆不图填，不喝甜汤5粒汤圆的热量就有300多卡，再喝上1碗热量约210卡的红豆汤，摄取进的热量可就相当惊人了。因此，建议你吃汤圆的时候，别尽搭些甜汤，不加任何味道的白汤，或是来杯消脂的花草茶，反而能让你消解甜腻感，很不错喔!窍门四：吃咸汤圆多加菜，少加油葱酥在煮咸汤圆时，建议加点青菜让营养均衡一下。在汤圆最后快起锅前，你是不是会再撒上1大匙的油葱酥提味呢.确实，味道确实是加了好几分，但同时100g就有514卡的油葱酥，也让热量跳了好几倍呢!建议你可用冬菜来替代油葱酥，冬菜和油葱酥的热量，可是差了20%，选哪个更划算，相信聪明的你心中一定有了答案。
