1、关于人参文化资料范文 一、人参文化潭子人参之乡 一定的生活环境，产生一定的文化现象，正象茶文化源于茶乡，酒文化源于酒乡一样，人参之乡首先产生反映参乡人思想感情的人参文化； 中国的人参，开发利用最早的是太行山系“上党人参和“紫团人参；公元107口124年许慎著说文解字载：参，药草，出上党，参者也；这是目前所知对中国人参原产地最早的记载；可以说，当时上党，或太行山是人参之乡；对于上党人参，有许多神奇传说。如广五行记云：隋文帝时，上党有人宅后每夜闻人呼声去宅一里讯见人参枝叶异常，掘之入地五尺，得人参呼声遂绝；又如苏颂曾说： 相传欲试上党人参，但使二人同走，一与人参含之，一不与，度走四五里许，其不含者
2、必大喘，含者气息自如，其参乃真也； 从梁代到清代，赞美人参的诗篇也有许多；如唐代诗人陆龟蒙的一首人参诗：五叶初成根树阴紫团峰外即鸡林名参鬼盖需难见材似人形不可寻晶第己闻升碧简携持应合重黄金殷勤润取相如肺封禅书成动帝心： 又如清代杨宾在柳边纪略中亦留有人参诗篇：土产参为最，今时贡帝京：.碧叶翻风动，红根照眼明；人参晶绝贵，闻说可长生； 上述这些传说、诗篇，都属人参文化现象；由于历代人们对上党紫团人参开发最早f采挖频繁，生态平衡遭到破坏，使这里人参绝迹；正如明代清凉山志记载；自永乐年后， 伐木者千百成群、蔽山罗野，斧斤如雨、喊声震山；川木既尽，又入谷中，深山之林亦砍伐殆尽，所存百之一耳 森林资源破
3、坏了，就等于断了人参的生蹴人参的绝迹，使太行山系人参文化的开展受到限制；从明代起，人参主要出产在东北，逐步集中在长白山区；大批河北、山东等地破产农民涌向东北，挖参谋生，这数以万计，十万计的挖参人，成为人参文化的创造者和传播者； 人类对人参的需求茧越来越大，而自然生长的野山参数量 越来越少，这就迫使人们把山参变为家植一一这就是今天的园参；园参对土壤、气候等条件要求十分严格，所以，近四百年来，园参的开展受到制约，仅XX省长白山区和黑龙江，辽宁两省局部地区开展了园参；人参文化现象，在这些产参区形成和开展； 20世纪50年代末、60年代初，参乡XX县区文艺爱好者把流传在民间的人参故事搜集整理编辑成书，
4、由春风文艺出版社出版，在中国和世界一些画家产生了影响，为人参文化的开展，起到重要作用；人参文化源于参乡，是其第一个特征. 二、放山习俗、人参故事为始基 人参文化的第二个特征，是以放山习俗、人参传说故事为始基，人参的作用被人类认识以后，大批放山人进山挖参，久而久之，形成了独特的挖参习俗。例如进山前祭祀山神爷老把头；寻找人参不准乱说话；发现人参耍喊山：挖参前要用拴着蛔钱的红线绳拎住参秧子；放山人的专门用语以及其它规矩，等等。 放山人在寻找人参、采挖人参、出卖人参的过程中，耍经历许多坎坷。其中有希望，有失望，有收获也有危险。这本身就是一段段动人的故事。加之人参的非同寻常的药用价值、滋补作用和昂贵的价
5、格，人参传说故事往往越传越神奇，越传面越广。大量的人参故事，成为继放山习俗之外的又一重要人参文化现象； 人参故事产生以后，逐步由口头流传变成了文字记载， 以后又陆续出现了以人参故事为主题而改编的连环画、国画、年画，雕塑，歌舞，戏曲，电影，电视等衷现形式。不管艺术形式怎样变化，其主要内容，还是人参传说故事。古代文人暴客 创作的大量诗篇，其根底，也多半尽人参传说故事。至今，人参娃娃、人参姑娘的传说，几乎家喻户晓。 近些年，出现了反映人参生产、科研及参乡人民生活的文艺作品，涉及人参的药品、滋补品、化装品、食品等那么数不胜数，深入家家产户，形成一种泛文化现象。尽管如此， 也不能否认人参文化是由放山习俗
6、，人参传说故事开展而来的事实； 挖参习俗 帮有帮规，行有行理。世间七十二行，各有各的规矩。挖参也不例外。由于特定的历史条件、劳动环境以及特定的劳动方式，千百年来在挖参人中，也形成一套大家都共同遵循的山规和习俗。 进山挖参，是指到长白山原始森林里采集野生山参。山里人管这叫挖“棒槌挖宝，进山挖参人那么自称为“放山；进山挖参，一般是结伙而行，叫“拉帮放山，最少三人，多的也就十一二个人，要是有十四五个人，就算最大的“放山帮了。也有单独一个人干的，叫“放单帮，也叫“撮单棍；“撮单棍的只能在离有人烟地方近的老林子边缘上采集，很少有大收获，更少有大货，也就是挖不到值钱的年头多、个头大的山参。一般“撮单棍的，
7、都是不得已而为之；人性不好，想跟人一起放山，人家不要，只好单干，分文皆无，连进山的穿戴、脚手都备办不起，只好就近“放单帮；再有就是因病、因家庭拖累，人家结帮时，自己脱不开身，放山帮早进了大山里， 自己误了时机，也只好就近小打小闹。 拉帮放山的放山帮，多数是插伙合作性质的季节性组织；放山季节之前，相互串连，临时组成，也有头一年或头一个放山季节合作得不错，临散伙前，约定好，下一年或下一个放山季节大家再度合作，定好会齐的时间、地点，到时候，再聚到一起进山，就是这样子的，有出有进人员变动也很大；也有另一种放山帮，就是由有钱的地主、山场主等财主雇佣的。从雇佣的长工中逃选出一些人来，再重金雇请一个会放山的
8、人当把头，配上一个亲信给把头帮助，备办下吃食、煺手，定好分钱的份子，叫这些人进山挖参。 份子一般都是八二分帐，财主得八，雇工劳金的得二，劳金钱不减。虽比平时吃劳金挣得多，但风餐露宿吃的辛苦也人得多，而且还要冒很大的危险，剥削也是很重的。这种雇佣的放山帮，财主们也时常受骗，尤其是挖着大货，或大宗上好货的时候，财主派来的亲信见钱眼开，先就起了二心，和把头同谋， 留下一批另外出手，大家发个小财，一笔钱到手能活个三年两载的，有的甚至一跑了之。就因为这种种原因，这种放山帮也就很少； 通常插伙的放山帮，虽然人数不多，但分工明确，组织严密，纪律也很严明；放山帮的首脑，是领棍， 通称 把头，是放山的组织者和领
9、导者，都是由深懂人参的一切生长习性，熟悉深山老林的方向路径，有在山林中生活，生存的丰富经验，而且年龄较长，身体强壮，吃苦耐劳，处事公平，凡事有担待的人担当；他指挥带着一帮人进山，既凭聪明才智，经验本领，又靠亲切善良，恩成并行。 “领棍的副手叫边棍，现在说法可以说是“二把手，协助领棍处理日常事物，也有管边棍叫“二把头的。其他成员都叫“腰棍，每个放山帮还都有一个“端锅，是负责烧水、做饭、看地子的。 “端钢通常都是身体较弱，不那么精明的人担任，或由初次进山，年龄较小的初把担任。也有管“初把叫雏把的，是小鸡雏的意思，候补队员，见习生吧： 放山人员组织好后，进山前两天， 由把头领着大伙拜老爷府，也就：是
10、老把头庙。如没有庙，就写个牌位供在那里，烧上香纸，摆上供品，由把头领着磕头。然后把头代表大伙许愿，山神爷老把头在上，我们要进山了，请给我们指指路，让我们开开眼，拿了大货，发了财，杀鸡宰猪再来复原报答你等等。然后全体人员在一块吃顿饭，有啥吃啥。吃喝完了，把头便领着大伙背上小米.带着挖参的工具：鹿骨扦于，用鹿骨做的扦子，光滑锐利；索拨棍，长短不能高过人体， 不能扒皮；快当刀子，还有红绒绳，大钱等，再加上锅碗瓢勺，就出发进山了。走时，不能随便乱走，得有先后顺序：把头打头，二把头在后，再后是边棍，初把在最后跟着。 进山后，先选好地场，用树干，树皮搭个地跄子小马架子。做的第一顿饭，先供山神爷老把头，饭做
11、好后，由把头端着饭碗，朝四面八方举起，口中念道：“山神爷老把头请吃饭。之后，大家才能吃。 所有去的人，都由把头领着上山挖参，上山时，每人拿着一根索拨棍，枪子里只留下一个入做饭。做饭的叫端锅的。端锅的除做饭外，还得打柴，外加在跑子附近放山。饭做好后，放山的人不回来，端锅的绝对不能先吃。 放山的入不回来，端锅的也不能睡觉，据说端锅的睡觉了，放山的人就不精神，影响得参。 放山人回来后，晚上要在跑于门口打火堆，烧的柴禾不能乱扔，要顺着放，取“顺当之意。火堆点着后， 得一直燃着，不能灭。打火堆有三个用处：一是驱蚊虫，放山都在七八月份，山里蚊虫多得打脸，门口燃上火堆，蚊虫飞不进来：二是去潮气。深山老林里住
12、，潮气特别大，把头轮着叫大伙起来烤火，以免受潮生病，一夜都得喊三四次。 三是防野兽。一般来说，野兽怕火，除此而外，放山人还有一种传说，蜕是山里有一种野兽，叫豺狼狗子，它见哪块有火堆，就知道那里住着放山的人，于是它便围着火堆撒一圈尿，这样其他野兽就不敢靠近这个地子丁。 为什么叫放山呢。采集野山人参最重要的工序就是发现人参，在茫茫林海之中这是极不容易的一件事。 “大把头根据自己的了解和判断，把一帮同伙领到可能有人参的地方，根据地形或由东向西，或由北向南，排成一列横队， “领棍也就是“大把头在左，也算排头， “腰棍居中， 边棍在右，算是队尾。初次放山和年岁小的“初把们，掺杂这三人之间，为的是及耐指导
13、稍助。人和人桶距约一丈左右，就是两人都把索拨棍平伸出来，棍梢相互那么个距离，大家一起向前走，用索拨棍拨开蒿草细寻细找人参，这就算开山了“放山其实也就是指的这个。“放山的时候，谁也不许说话，也不许中途停顿，不管有没有水、倒木、石头都一直前进，不能绕道。上山发现了参叫“开眼；如果第一天开了眼，要砍“照头；所谓照头就是由把头选一棵红松树，朝拿着人参的方向，从树干上砍下一块长方形树皮来，然后在砍下树皮的白木头上用刀刻上杠，左边刻沟杠，代衰放山的人数，有几人刻几道杠；右边刻的杠，代表拿到几品叶的参，是几晶叶就刻上几道杠。如果发现了“片或者堆五晶叶打头的为片，六品叶打头的为堆，就地用树皮搭个小庙，立个山神
14、爷牌位，有香烧香，没香用草代替。然后照例是由把头祈祷：多谢山神爷老把头保佑，我们发了财，回去后一定好好供串你，砍了“照头后，还得给“照头洗脸，所谓洗脸，就是用火去烧砍去树皮的“照头四周，为的：是防止流松油，看不清“照头。 放山时不准随便乱说话。压上趟子后，压趟子就是放山的人按照一定距离排成一排往前走，更得聚精会神找人参，谁发现了棒槌，就喊：“棒槌：这叫喊山，别人接问：“几品叶。发现者瞅准以后，便立即答复是几品叶：然后大伙接着说：“快当、快当如果是“片或是“堆，就按打头的一棵是几品叶来答复；之后，由把头动手挖参：先用系着大钱的红线套在参叶上，据说这是怕参孩子跑了，把它牢牢拴住；再用树棍支个小架子
15、，把头这才开始动手挖参。这时，其他的人得拿火堆熏蚊虫，让把头更好地集中精力挖参。挖参时，先破土，后用鹿骨扦子一根根地扒拉参须，如碰到草根、树根，用刀割断，免得弄坏了参须。把参须周围的土全都抠干净后，便用青苔茅子将参抬出。然后，用苔茅子、桦树皮，掺上一些原土，把参包起来，打成参包子；大的由把头背着.小的那么交给别人背。 有时，进山以后，三四天也不“开眼；遇到这种情况，把头就得想方法解除困境。一般采用这些方法：一种是喊空山：啥叫“喊空山呢。就是没发现人参，但得象看见人参那样去做；把头喊：“棒槌：别人问：“啥货。把头答复： “抬出来了。，种是借助于梦。把头往往说梦到哪块有大棒槌，其他人也可说做了什么梦。当然必须是吉利的梦。如梦见了长虫、老头、老太太、大姑娘，大火、大水、红棺材等，都算是吉利的梦；至于倒霉的梦是绝对不能说的。这种无非是以此振奋大伙的精神，给入以希望，鼓舞士气。 前面提到的山
