1、 细细 菌菌 第四章第四章 第二节第二节 课件制作课件制作 姜清平姜清平 一、学习目标一、学习目标 1、掌握细菌的形态结构特点。、掌握细菌的形态结构特点。2、知道细菌的生殖方式。、知道细菌的生殖方式。3、链接生活，注意卫生，增、链接生活，注意卫生，增进健康。进健康。二、自主学习二、自主学习 认真快速阅读教材，独立完成认真快速阅读教材，独立完成学法大视野本节的学法大视野本节的课前预课前预习习内容。内容。三、探究展示三、探究展示 1、巴斯德是如何证明肉汤中的细菌来自于空气的？、巴斯德是如何证明肉汤中的细菌来自于空气的？请你帮他设置一组对照试验。请你帮他设置一组对照试验。2、细菌是单细胞生物，与真菌
2、及动、植物细胞结、细菌是单细胞生物，与真菌及动、植物细胞结构相比，它的最大特点是什么？构相比，它的最大特点是什么？3、细菌几乎无处不在，你能说说哪些特点使它们、细菌几乎无处不在，你能说说哪些特点使它们广泛分布吗？广泛分布吗？4、芽孢是如何形成的？它对细菌的生存有什么特、芽孢是如何形成的？它对细菌的生存有什么特殊的意义？殊的意义？5、外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消过毒的口罩和手套，这样做有哪些好手术时还要戴上消过毒的口罩和手套，这样做有哪些好处处?细菌的发现细菌的发现 1、细菌是谁发现的呢？、细菌是谁发现的呢？十七世纪
3、后叶十七世纪后叶 荷兰人列文荷兰人列文.虎克虎克 2、细菌是从哪里来的呢？、细菌是从哪里来的呢？十九世纪中叶十九世纪中叶 存在两大学说存在两大学说 自然发生论自然发生论 细菌是由肉汤细菌是由肉汤自然产生的自然产生的 巴巴 斯斯 德德 细菌是由原来已经细菌是由原来已经存在的细菌产生的存在的细菌产生的 肉汤在开口烧肉汤在开口烧 瓶中加热沸腾瓶中加热沸腾 将瓶颈烧软将瓶颈烧软 拉成鹅颈形状拉成鹅颈形状 肉汤在鹅颈肉汤在鹅颈 瓶中加热沸腾瓶中加热沸腾 几天后几天后 肉汤腐败肉汤腐败 四年后肉汤四年后肉汤 仍没有腐败仍没有腐败 3、巴斯德实验巴斯德实验 肉汤的腐败是来自空肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成
4、的气中的细菌造成的细菌不细菌不是自然发生的，而是由已是自然发生的，而是由已经存在的细菌产生的。经存在的细菌产生的。结论结论：4、巴斯德还有那些主要贡献？巴斯德还有那些主要贡献？巴斯德巴斯德还发现了还发现了乳酸菌、酵母乳酸菌、酵母菌菌（真菌的一种），提出了保（真菌的一种），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。他为“微生物学之父”。巴氏消毒法巴氏消毒法 防止手术感防止手术感染染 巴氏消毒法巴氏消毒法 亦称“亦称“低温消毒法低温消毒法”。在规”。在规定时间内以不太高的温度处理液体食品的定时间内以不太高的
5、温度处理液体食品的一种加热灭菌方法。一种加热灭菌方法。此法可以达到消毒目此法可以达到消毒目的，又不致损害食品的营养成分。但并不的，又不致损害食品的营养成分。但并不能达到灭菌的程度。能达到灭菌的程度。牛奶牛奶用巴氏消毒法，用用巴氏消毒法，用7075或用或用80经几秒钟可达到消毒目的。巴氏灭菌经几秒钟可达到消毒目的。巴氏灭菌法应用到法应用到啤酒啤酒加热约加热约65经经30分钟，用分钟，用此法生产的啤酒称为熟啤酒。此法生产的啤酒称为熟啤酒。细细 菌菌 的的 形形 态态 球菌球菌 杆菌杆菌 螺旋菌螺旋菌 2、细菌的形态、细菌的形态 球状球状 杆状杆状 螺旋状螺旋状 首先，来回忆一下植物细胞的基本结构？
6、首先，来回忆一下植物细胞的基本结构？那么，动物的细胞又有哪些结构呢？那么，动物的细胞又有哪些结构呢？1 3 4 5 6 2 鞭毛鞭毛 荚膜荚膜 运动运动 保护保护 细胞质细胞质 细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜 DNA 细菌又会有哪些结构呢？细菌又会有哪些结构呢？这三种细胞这三种细胞结构有什么结构有什么区区 别？别？细菌的主要结构有：细菌的主要结构有：_ _、_ _ _ _ _ 、_,_,细菌虽然有遗传物质细菌虽然有遗传物质DNA,DNA,却却没有没有 .像植物细胞一样有细胞壁像植物细胞一样有细胞壁,却没有却没有 .有些细菌的细胞壁外面还有有些细菌的细胞壁外面还有 _ _ 和和 .DNA 鞭毛鞭毛
7、细胞质细胞质 荚膜荚膜 细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜 叶绿体叶绿体 鞭毛鞭毛 荚膜荚膜 细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 成形的细胞核成形的细胞核 3、细菌的结构、细菌的结构 细菌能像绿色植物一样通细菌能像绿色植物一样通过光合作用自己制造有机物吗？过光合作用自己制造有机物吗？为什么？为什么？思考：思考：细菌以什么为食？细菌以什么为食？推测细菌的营养方式推测细菌的营养方式 植物细胞有植物细胞有 叶绿体叶绿体 可进行可进行 自己制造有机物自己制造有机物 细菌没有细菌没有 叶绿体叶绿体 不可进行不可进行 利用现成的有机物生活利用现成的有机物生活 光合作用光合作用 光合作用光合作用（自养型）（自
8、养型）（异养型）（异养型）只能利用现成的有机物来维只能利用现成的有机物来维持生活的营养方式叫做持生活的营养方式叫做异养异养。能利用能利用光合作用光合作用自己制造有机物自己制造有机物 利用现成利用现成的的有机物有机物来维持生活来维持生活 寄生 从从活活的动植物体内的动植物体内吸收吸收有机物来生活有机物来生活 腐生 依靠依靠分解分解动物植物的动物植物的遗体遗体，从中吸取有机物来生活从中吸取有机物来生活 自养 异养 光合作用 寄生 腐生 摄食 细菌的生殖细菌的生殖 1、繁殖方式、繁殖方式 细菌的分裂生殖：细菌的分裂生殖：2n 技能训练技能训练 环境适宜时，细菌每环境适宜时，细菌每3030分钟生殖一代
9、分钟生殖一代，假设你手上此刻有假设你手上此刻有100100个细菌，细菌的繁殖速个细菌，细菌的繁殖速度按每度按每3030分繁殖一代计算，在没有洗手的情分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，况下，4 4小时后你手上的细菌的数目是多少？小时后你手上的细菌的数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？这对你搞好个人卫生有什么启示？25600 要养成搞好个人卫生的习惯，要经常洗手、要养成搞好个人卫生的习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣物，这样才能减少自身携带的细洗澡、换洗衣物，这样才能减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。10028 =细菌的休眠体细菌的休眠体
10、个体缩小、细胞个体缩小、细胞壁增厚形成壁增厚形成 对不良环境有较对不良环境有较强抵抗的能力强抵抗的能力 一般细菌在一般细菌在100 C的高温下煮的高温下煮10分钟就被杀死，分钟就被杀死，芽孢要在芽孢要在140 C的高温下蒸煮的高温下蒸煮23小时才能死亡。小时才能死亡。你认为在外科手术器械消毒时，应该以能够杀死 为标准.A.细菌 B.芽孢 四、小四、小 结提升结提升：细菌细菌 细菌的发现细菌的发现 列文列文 虎克虎克 巴斯德巴斯德 细菌的形态细菌的形态 杆状杆状 球状球状 螺旋状螺旋状 细菌的结构细菌的结构 细胞壁（荚膜、鞭毛）细胞壁（荚膜、鞭毛）细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 DNA 细菌的生殖细
11、菌的生殖:分裂生殖分裂生殖 芽孢（芽孢（休眠体休眠体）1.1.细菌的发现者是细菌的发现者是()。A.A.荷兰人列文荷兰人列文虎克虎克 B.B.英国人罗伯特英国人罗伯特 虎克虎克 C.C.法国人路易斯法国人路易斯 巴斯德巴斯德 D.D.沃森沃森 2.2.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是下列各项中，不属于细菌细胞特点的是()。A.A.个体是单细胞的个体是单细胞的 B.B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 C.C.细胞中有成形的细胞核细胞中有成形的细胞核 D.D.细胞中没有成形的细胞核细胞中没有成形的细胞核 3.3.芽孢是细菌的芽孢是细菌的()。A.A.分泌物分泌物 B.B
12、.休眠体休眠体 C.C.后代后代 D.D.生殖细胞生殖细胞 4.4.用罐头来保存食物是根据用罐头来保存食物是根据()的实验发明的。的实验发明的。A.A.达尔文达尔文 B.B.列文列文虎克虎克 C.C.巴斯德巴斯德 D.D.弗莱明弗莱明 C 五、达标检测五、达标检测 5.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是()。细胞壁细胞壁 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 成形的细胞核成形的细胞核 叶绿体叶绿体 A.B.C.D.6 6.下列关于细菌的说法正确的是下列关于细菌的说法正确的是()。A.A.都有鞭毛，生活在水中都有鞭毛，生活在水中 B.B.都有荚膜，都能形成芽孢都有荚膜
13、，都能形成芽孢 C.C.肺炎双球菌是多细胞的生物体肺炎双球菌是多细胞的生物体 D.D.金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌都是独立生活的金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌都是独立生活的 7 7.细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈球菌呈 ，大肠杆菌呈，大肠杆菌呈 ，小螺菌呈，小螺菌呈 球状球状 杆状杆状 螺旋状螺旋状 外科大夫在给病人做手术之前，要进行严外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消过毒的口罩格的消毒，手术时还要戴上消过毒的口罩和手套，这样做有哪些好处和手套，这样做有哪些好处?外科医生手术前进行严格消毒的目的是防止外科医生手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手消细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼气时将细菌带入病人体内。上述做法都是为气时将细菌带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染医生。体的病菌感染医生。课外拓展：课外拓展：种子 孢子 精子 卵子 是有性有性生殖细胞 繁殖有关 合子
