1、本章知识框架本章知识框架 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 细胞器细胞器系统内的分工合作系统内的分工合作 细胞核细胞核系统的控制中心系统的控制中心 （一一）、细胞膜的成分细胞膜的成分（识记识记）(1)是最基本的生命系统是最基本的生命系统，其其 是细胞膜是细胞膜。主要成分是主要成分是 和和，另外还有少量的另外还有少量的 。(2)细胞膜成分中含量最多的是细胞膜成分中含量最多的是 ，该 成该 成分含量最丰富的是分含量最丰富的是 。(3)与细胞膜功能复杂程度有关的是与细胞膜功能复杂程度有关的是 的 种 类的 种 类和数量和数量。细胞细胞 边界边界 脂质脂质 蛋白质蛋白质 糖类糖类 脂质脂质(50%)磷
2、脂磷脂 蛋白质蛋白质(40%)一、细胞膜的成分和功能一、细胞膜的成分和功能（二二）、细胞膜的制备细胞膜的制备（识记识记）1选材：选材：成熟的红细胞成熟的红细胞。2原理：红细胞放入原理：红细胞放入中中，水会进入水会进入红细胞红细胞，导致红细胞导致红细胞 ，使 细 胞 膜使 细 胞 膜内的物质流出来内的物质流出来，从而得到细胞膜从而得到细胞膜。哺乳动物哺乳动物 清水清水 胀破胀破 3、体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法 1）选用哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料选用哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因有：的原因有：2）红细胞稀释液的制备方法：红细胞稀释液的制备方法：(1)哺乳动物成熟的红细胞
3、无细胞壁，动物细胞易哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁，动物细胞易吸水涨破，将细胞内容物流出，即可得到细胞膜。吸水涨破，将细胞内容物流出，即可得到细胞膜。(2)哺乳动物成熟的红细胞无各种细胞器哺乳动物成熟的红细胞无各种细胞器(膜膜)和细胞和细胞核核(核膜核膜)，所提取到的膜都是非常纯净的细胞膜。，所提取到的膜都是非常纯净的细胞膜。(3)避免了分离细胞壁与细胞膜的麻烦。红细胞单避免了分离细胞壁与细胞膜的麻烦。红细胞单个存在，便于制成悬浮液。个存在，便于制成悬浮液。将少量新鲜血液注入生理盐水中，摇匀将少量新鲜血液注入生理盐水中，摇匀。1）制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释
4、液滴在载玻片上滴在载玻片上，盖上盖玻片盖上盖玻片 2）观察：显微镜观察红细胞形态观察：显微镜观察红细胞形态(由低倍由低倍高倍高倍)3）滴清水：在盖玻片的一侧滴滴清水：在盖玻片的一侧滴，在另一侧在另一侧用吸水纸吸引用吸水纸吸引 4）持续观察细胞的变化持续观察细胞的变化 结果：凹陷消失结果：凹陷消失，体积增大体积增大，细胞破裂细胞破裂，内容物流出内容物流出，获得细胞膜获得细胞膜 4实验步骤实验步骤(三三)、细胞膜的功能细胞膜的功能（理解掌握理解掌握）1将细胞与将细胞与 分隔开分隔开，保障了细胞内部环境保障了细胞内部环境的相对稳定的相对稳定。2控制物质进出细胞：对进出细胞的物质进控制物质进出细胞：对
5、进出细胞的物质进行严格的行严格的“检查检查”。(1)细胞需要的细胞需要的 进入细胞进入细胞，细胞细胞 或或 的物质不能进入的物质不能进入。(2)细胞产生的细胞产生的 和废物排到细胞外和废物排到细胞外，但细胞内的但细胞内的 等重要成分不会流失到细胞外等重要成分不会流失到细胞外。外界环境外界环境 营养物质营养物质 不需要不需要 有害有害 抗体、激素抗体、激素 核酸核酸(3)细胞膜的控制作用是相对的细胞膜的控制作用是相对的，环境中一环境中一些对细胞些对细胞 的物质如有些的物质如有些 等也能侵入等也能侵入细胞细胞，使生物体患病使生物体患病。3进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流（重点掌握重点掌握）
6、细胞间信息交流的细胞间信息交流的3种方式种方式 通过通过细胞分泌的化学物质间接细胞分泌的化学物质间接传递信息传递信息，如如 与靶细胞的细胞膜表面的与靶细胞的细胞膜表面的 结合结合，将信将信息传递给靶细胞息传递给靶细胞。（激素激素靶细胞靶细胞）有害有害 病毒、病菌病毒、病菌 受体受体 激素激素 通过通过相邻两细胞的细胞膜直接接触相邻两细胞的细胞膜直接接触传递传递信息，如信息，如 的识别和结合。（细胞的识别和结合。（细胞细胞）细胞）通过相邻两细胞形成通道通过相邻两细胞形成通道,携带信息的物携带信息的物质通过通道进入另一个细胞进行信息交流。质通过通道进入另一个细胞进行信息交流。细胞细胞细胞细胞,如如
7、:高等植物之间通过高等植物之间通过 连连接，也有信息交流的作用。细胞间信息交流接，也有信息交流的作用。细胞间信息交流大多与细胞膜的大多与细胞膜的有关有关 精子和卵细胞精子和卵细胞 胞间连丝胞间连丝 结构和功能结构和功能 通道通道 讨论讨论1：细胞膜上与功能密切相关的成分为什么是蛋细胞膜上与功能密切相关的成分为什么是蛋白质白质？讨论讨论2植物细胞等有细胞壁植物细胞等有细胞壁，在细胞最外层在细胞最外层，为什为什么说细胞膜是边界呢么说细胞膜是边界呢？四、植物细胞壁的成分和作用四、植物细胞壁的成分和作用 1化学成分：主要是化学成分：主要是 。2作用：作用：。纤维素和果胶纤维素和果胶 支持和保护支持和保
8、护 1.磷脂双分子层是作为细胞膜的骨架，而蛋白质则磷脂双分子层是作为细胞膜的骨架，而蛋白质则负责细胞膜的信号传导、物质运输等功能，不仅仅负责细胞膜的信号传导、物质运输等功能，不仅仅是在细胞膜上，整个细胞的各种功能都是通过蛋白是在细胞膜上，整个细胞的各种功能都是通过蛋白质来完成的，蛋白质的种类很多，可以组成各种不质来完成的，蛋白质的种类很多，可以组成各种不同的结构来完成不同的功能。同的结构来完成不同的功能。2由细胞膜的屏障功能所决定，细胞膜不但有保由细胞膜的屏障功能所决定，细胞膜不但有保护作用还具有选择透过性，而细胞壁是全透性护作用还具有选择透过性，而细胞壁是全透性的。的。拓展拓展 1各种膜所含
9、蛋白质与脂质的比例同膜的功能有各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关关，功能越复杂的膜功能越复杂的膜，其蛋白质含量和种类越多其蛋白质含量和种类越多。2糖蛋白糖蛋白(也叫糖被也叫糖被)有保护和润滑作用有保护和润滑作用，还与细胞还与细胞识别作用有密切关系识别作用有密切关系。3正常细胞癌变后正常细胞癌变后，细胞膜上的糖蛋白等物质减细胞膜上的糖蛋白等物质减少少。4细胞膜的组成元素有细胞膜的组成元素有C、H、O、N、P。5能否通过细胞膜能否通过细胞膜，并不是取决分子大小并不是取决分子大小，而是而是根据细胞生命活动是否需要根据细胞生命活动是否需要。如木糖分子比葡萄糖分子如木糖分子比葡萄糖分子小小，但细
10、胞能吸收葡萄糖不能吸收木糖但细胞能吸收葡萄糖不能吸收木糖。1(2010山东高考理综山东高考理综，4)下列关于真核细胞下列关于真核细胞生物膜的叙述生物膜的叙述，正确的是正确的是()A生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定 B构成膜的脂质主要是磷脂构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇脂肪和胆固醇 C有氧呼吸及光合作用产生有氧呼吸及光合作用产生ATP均在膜上进行均在膜上进行 D核糖体核糖体、内质网内质网、高尔基体的膜都参与蛋白高尔基体的膜都参与蛋白质的合成与运输质的合成与运输 A 2(2010安徽高考安徽高考，1)下列关于生物膜结下列关于生物膜结构和功能的叙述构和功能的叙述
11、，正确的是正确的是()A肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨膜肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨膜运输的载体运输的载体 B细胞膜上的受体是细胞间信息交流所细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构必需的结构 C线粒体内膜上只分布着合成线粒体内膜上只分布着合成ATP的酶的酶 D核膜上的核孔可以让蛋白质和核膜上的核孔可以让蛋白质和RNA自自由进出由进出 A 3(2010全国全国理综，理综，1)下列过程中，下列过程中，不不直接依赖细胞膜的流动性就能完成直接依赖细胞膜的流动性就能完成()A胰岛胰岛B细胞分泌胰岛素细胞分泌胰岛素 B吞噬细胞对抗原的摄取吞噬细胞对抗原的摄取 CmRNA与游离核糖体的结合与游离核糖体
12、的结合 D植物体细胞杂交中原生质体融合植物体细胞杂交中原生质体融合 C 4(2010江苏高考江苏高考，2)下列关于人体细胞中结下列关于人体细胞中结构和功能的叙述构和功能的叙述，错误错误的是的是()A在在mRNA合成的同时就会有多个核糖体结合成的同时就会有多个核糖体结合到合到mRNA上上 B唾液腺细胞和胰腺细胞中高尔基体数量较唾液腺细胞和胰腺细胞中高尔基体数量较多多 C核孔是生物大分子可以选择性进出的通道核孔是生物大分子可以选择性进出的通道 D吸收和转运营养物质时吸收和转运营养物质时，小肠绒毛上皮细小肠绒毛上皮细胞内线粒体集中分布于细胞两端胞内线粒体集中分布于细胞两端 A 科学家常用哺乳动物的红
13、细胞作为材料来科学家常用哺乳动物的红细胞作为材料来研究细胞膜的组成研究细胞膜的组成，这是因为这是因为()A哺乳动物红细胞容易得到哺乳动物红细胞容易得到 B哺乳动物红细胞在水中容易涨破哺乳动物红细胞在水中容易涨破 C哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线线粒体膜等粒体膜等 D哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到下容易观察到 C 一一、细胞核的结构细胞核的结构 1核膜：双层膜核膜：双层膜，具有核孔具有核孔，作用是把核作用是把核内物质与内物质与 分开分开，使核既保持相对独立使核既保持相对独立，又实现核质之间的又实现核质之间的 交换
14、和交换和 交流交流。2核孔：实现核孔：实现 之间频繁的之间频繁的 交换交换和和 交流。交流。3核仁：与某种核仁：与某种 的合成以及的合成以及 的 形 成的 形 成有关有关。细胞质细胞质 物质物质 信息信息 核质核质 物质物质 信息信息 RNA 核糖体核糖体 4染色质染色质(1)组成：组成：DNA和和 。(2)功能：其中的功能：其中的DNA是是 的载体的载体。(3)形态：染色质形态：染色质 。染色体染色体 蛋白质蛋白质 遗传信息遗传信息 染色质 染色体 同种 物质 成分相同 主要是DNA和蛋白质 特性相同 易被碱性染料染成深色 功能相同 遗传物质的主要载体 不同时期 分裂间期 分裂期 两种形态
15、细长的丝 光镜下能看到呈圆柱状或杆状结 染色质与染色体的关系染色质与染色体的关系 二二、细胞核的功能细胞核的功能 资料分析资料分析 (1)黑白两种美西螈实验说明：黑白两种美西螈实验说明：控制体色遗传控制体色遗传。实验说明：该实验无对照组，可将白色美西螈胚胎细胞核移植到黑色美西螈去核卵细胞形成重组细胞进行培养作为对照 细胞核细胞核(2)蝾螈受精卵横缢实验说明：细胞核控制细胞蝾螈受精卵横缢实验说明：细胞核控制细胞 （细胞的代谢）（细胞的代谢）。分裂和分化分裂和分化(3)变形虫切割实验说明：变形虫的分裂变形虫切割实验说明：变形虫的分裂、生长生长、再生再生、应激性应激性（细胞的代谢细胞的代谢）是由是由
16、 控制控制。细胞核细胞核 实验说明：该实验既有相互对照，又有自身对照 实验说明：该实验既有相互对照，又有自身对照(4)伞藻嫁接实验说明：伞帽的形状是由伞藻嫁接实验说明：伞帽的形状是由 控制的控制的。2细胞核的功能归纳细胞核的功能归纳(1)细胞核是真核细胞最重要的细胞结构细胞核是真核细胞最重要的细胞结构，细胞核控制细胞核控制着细胞的着细胞的 ，是细胞的是细胞的 。(2)是遗传物质是遗传物质 的 主 要 场 所的 主 要 场 所，是是 。细胞核细胞核 储存和复制储存和复制 遗传信息库遗传信息库 代谢和遗传代谢和遗传 控制中心控制中心 实验说明：伞藻核移植实验可排除假根中其他物质的作用，从而证明是细胞核控制伞藻“帽”的形状 核膜、核仁在细胞周期中表现为周期性地消核膜、核仁在细胞周期中表现为周期性地消失和重建。失和重建。核膜和核孔都具有选择透过性。核膜和核孔都具有选择透过性。核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关，核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关，如代谢旺盛，蛋白质合成量大的细胞，核孔数如代谢旺盛，蛋白质合成量大的细胞，核孔数多，核仁较大。多，核仁较大。凡是无核细胞，既不能生长也不能分裂，如
