1、 教学目标：教学目标：1举例说出集中细胞器的结构和功能举例说出集中细胞器的结构和功能 2简述生物膜系统的结构和功能简述生物膜系统的结构和功能 3高倍镜观察叶绿体和线粒体高倍镜观察叶绿体和线粒体 4讨论细胞中结构与功能的统一性、部分与整体的统一讨论细胞中结构与功能的统一性、部分与整体的统一性性 教学重点教学重点 1细胞器结构和功能细胞器结构和功能 2生物膜系统的结构和功能生物膜系统的结构和功能 教学难点教学难点 1细胞器之间的协调配合细胞器之间的协调配合 2高倍显微镜观察线粒体高倍显微镜观察线粒体 细胞膜细胞膜 真核细胞真核细胞 细胞质细胞质 细胞核细胞核 细胞质基质细胞质基质 细细 胞胞 器器
2、 线粒体线粒体 叶绿体叶绿体 内质网内质网 核糖体核糖体 高尔基体高尔基体 溶酶体溶酶体 中心体中心体 液泡液泡 一、细胞器之间的分工 试试看,你能识别哪些细胞器?分离细胞器的方法：分离细胞器的方法：差速离心法差速离心法 将匀浆放入离心管将匀浆放入离心管 破坏细胞膜破坏细胞膜（形成由各种细胞器（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）和细胞中其他物质组成的匀浆）将各种细胞器分离开将各种细胞器分离开（利用不同的（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）离心速度所产生的不同离心力）用高速离心机在不同的转速下进行离心用高速离心机在不同的转速下进行离心 1.1.线粒体线粒体 “动力车间”动力车间”双
3、层膜双层膜 外膜外膜 内膜内膜 内膜向内折叠形成内膜向内折叠形成嵴嵴 基粒：基粒：位于位于嵴嵴上。上。基质：基质：内含大量的内含大量的氧化酶氧化酶.少量的少量的DNA、RNA 1）形态结构：）形态结构：短棒状短棒状,圆球状圆球状,线形线形,哑铃状等；哑铃状等；2）分布：）分布：存在于动物细胞和植物细胞中。存在于动物细胞和植物细胞中。3）功能：）功能：有氧呼吸的有氧呼吸的主要主要场所场所。细胞生命活动占细胞生命活动占95%的能量来自线粒体。的能量来自线粒体。2.2.叶绿体叶绿体 “养料制造车间”和“能量转换站”养料制造车间”和“能量转换站”1）形态结构）形态结构：双层膜双层膜，扁平的，扁平的椭球
4、体或球形椭球体或球形，基粒：基粒：由多个由多个类囊体类囊体垛叠而成，上有垛叠而成，上有光合作用色光合作用色素和有关的酶素和有关的酶 基质：基质：内含大量的内含大量的光合作用酶光合作用酶 还含有少量还含有少量 DNA、RNA。3）功能）功能:绿色植物绿色植物光合作用光合作用的场所。的场所。2）分布）分布：绿色植物的叶肉细胞及幼茎的皮层绿色植物的叶肉细胞及幼茎的皮层 细胞中。细胞中。线粒体线粒体 叶绿体叶绿体 分布分布 形态形态 结结 构构 双双 层层 膜膜 外膜外膜 内膜内膜 基基 粒粒 基基 质质 功能功能 光合作用的场所光合作用的场所 有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所 都含有少量的都含有
5、少量的DNADNA和和RNARNA（都能半自主复制都能半自主复制）含与暗反应有关的酶含与暗反应有关的酶 含与有氧呼吸有关酶含与有氧呼吸有关酶 片层膜堆叠成圆柱形片层膜堆叠成圆柱形，含色含色素和与光反应有关的酶素和与光反应有关的酶。是一层光滑的膜是一层光滑的膜 向内折叠形成嵴向内折叠形成嵴 与周围的细胞质基质分开与周围的细胞质基质分开 扁平的椭球形或球形扁平的椭球形或球形 椭球形椭球形 主要存在于植物的叶肉细胞主要存在于植物的叶肉细胞 动植物细胞中动植物细胞中 线粒体和叶绿体比较表线粒体和叶绿体比较表 3.3.内质网内质网 “蛋白质的合成、加工车间”蛋白质的合成、加工车间”1）形态结构：）形态结
6、构：由由单层膜单层膜连接而成的网状物。连接而成的网状物。2）分布：）分布：存在于存在于动、植物细胞动、植物细胞中。中。3）功能：）功能：蛋白质蛋白质合成和加工，以及合成和加工，以及脂质脂质合成的“车间”。合成的“车间”。粗面内质网：粗面内质网：有核糖体有核糖体附着，附着，参参与分泌蛋白的合成、加工。与分泌蛋白的合成、加工。滑面内质网：滑面内质网：无核糖体无核糖体附着，附着，参参与脂质的合成。与脂质的合成。4）种类：）种类：1 1）形态结构：）形态结构：由由单层膜单层膜形成的囊泡和扁平囊组成。形成的囊泡和扁平囊组成。2）分布：）分布：普遍存在于动植物细胞中。普遍存在于动植物细胞中。3）功能：）功
7、能：动物细胞动物细胞中主要是对来自内质网的蛋白质加工、包装中主要是对来自内质网的蛋白质加工、包装“车间”及“发送站”“车间”及“发送站”；植物细胞植物细胞中参与纤维素的合成，与细胞壁的形成有关中参与纤维素的合成，与细胞壁的形成有关。4.4.高尔基体高尔基体 “蛋白质的加工、包装车间”和“发送站”蛋白质的加工、包装车间”和“发送站”5 5、溶酶体、溶酶体“消化车间消化车间”1 1）形态结构：）形态结构：圆球形，圆球形，单层膜单层膜。2 2）分布：）分布：动、植物细胞动、植物细胞。3 3）功能：）功能：含有含有多种水解酶多种水解酶，能分解衰老、损伤，能分解衰老、损伤 的的细胞器，吞噬细胞器，吞噬并
8、杀死侵入细胞的病毒或病菌。并杀死侵入细胞的病毒或病菌。电镜下观察的溶酶体 6 6、液泡、液泡 2 2）分布）分布：1 1）结构）结构：3 3）功能）功能：存在于存在于成熟的植物细胞成熟的植物细胞中。中。单层膜单层膜（液泡膜），内有（液泡膜），内有细胞液细胞液，细胞液中有糖类、无机盐、细胞液中有糖类、无机盐、色素色素、蛋白质等。蛋白质等。调节植物细胞内的环境，调节植物细胞内的环境，使细胞保持使细胞保持一定的渗透压一定的渗透压，充盈的液泡使植物细，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺，还胞保持坚挺，还与细胞吸水与细胞吸水有关。有关。7 7、核糖体、核糖体 2 2）分布：）分布：原核、真核细胞都有原核、真核
9、细胞都有 1 1）形态结构：）形态结构：3 3）功能）功能：呈颗粒状，呈颗粒状，无膜结构无膜结构。游离的核糖体游离的核糖体 内质网上的核糖体内质网上的核糖体 合成胞内蛋白合成胞内蛋白 合成分泌蛋白合成分泌蛋白 “生产蛋白质的机器”生产蛋白质的机器”8 8、中心体、中心体 2 2）分布：）分布：1 1）结构：）结构：3 3）功能：）功能：动物细胞动物细胞及及低等植物细胞低等植物细胞。无膜结构，无膜结构，由两个互相垂直的中心粒由两个互相垂直的中心粒及周围物质组成。及周围物质组成。与与细胞有丝分裂细胞有丝分裂有关。有关。细胞质基质细胞质基质 形态：胶质状态。形态：胶质状态。组成：有水、无机盐、脂质、
10、糖类、组成：有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶组成。氨基酸、核苷酸和多种酶组成。功能：为多功能：为多种化学反应提供场所种化学反应提供场所。结构：细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构结构：细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构。功能：与细胞运动功能：与细胞运动、分裂分裂、分化以及物质运输分化以及物质运输、能量转换能量转换、信息传递等生命活动密切相关信息传递等生命活动密切相关。细胞骨架细胞骨架 细胞器细胞器 分布分布 形态结构形态结构 功能功能 角色比喻角色比喻 线粒体线粒体 叶绿体叶绿体 高尔基高尔基体体 内质网内质网 面积最大面积最大 核糖体核糖体 溶酶体溶酶体 中心体中心体 液泡
11、液泡 各种细胞器的对较表各种细胞器的对较表 动、植物动、植物 细胞细胞 两层膜两层膜 有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所 动力车间动力车间 植物细胞植物细胞 动、植物动、植物 细胞细胞 动、植物动、植物 细胞细胞 动、植物动、植物 细胞细胞 动、植物动、植物 细胞细胞 动物、低动物、低等植物等植物 植物细胞植物细胞 两层膜两层膜 单层膜单层膜 单层膜单层膜 单层膜单层膜 单层膜单层膜 无膜无膜 无膜无膜 光合作用的场所光合作用的场所 蛋白质的合成、加工脂蛋白质的合成、加工脂质的合成质的合成“车间车间”合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所 动物细胞蛋白质的加工、动物细胞蛋白质的加工、转运、分泌。植
12、物细胞壁转运、分泌。植物细胞壁形成形成 与有丝分裂有关与有丝分裂有关 调节内环境，使植调节内环境，使植物细胞保持坚挺物细胞保持坚挺 吞噬、分解吞噬、分解 无用结构和异物无用结构和异物 养料制造车间养料制造车间 能量转换站能量转换站 生产蛋白生产蛋白质的机器质的机器 消化车间消化车间 蛋白质的加工蛋白质的加工车间和发送站车间和发送站 尝试：将将8 8种细胞器进行结构分类？种细胞器进行结构分类？双层膜的细胞器：双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体 无膜的细胞器：无膜的细胞器：核糖体核糖体 中心体中心体 与能量转换有关的细胞器：与能量转换有关的细胞器：线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体 植物中特有
13、的细胞器：植物中特有的细胞器：叶绿体、液泡叶绿体、液泡 动物动物（低等植物）（低等植物）中特有的细胞器：中特有的细胞器：中心体中心体 单层膜的细胞器：单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体 含有的细胞器：含有的细胞器：叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体 动植物细胞中都有，但功能不同的细胞器：动植物细胞中都有，但功能不同的细胞器：高尔基体高尔基体 按按 功功 能能 分分 能产生水的细胞器能产生水的细胞器 叶绿体、线粒体、核糖体、高尔基叶绿体、线粒体、核糖体、高尔基体体 与能量转换有关的细胞器与能量转换有关的细胞器 叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体 能产生能产生ATP的
14、细胞器的细胞器 叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体 能合成有机物的细胞器能合成有机物的细胞器 叶绿体、核糖体、内质网、高尔基叶绿体、核糖体、内质网、高尔基体体 与分泌蛋白合成、分泌有关与分泌蛋白合成、分泌有关的细胞器的细胞器 核糖体、内质网、高尔基体、线粒核糖体、内质网、高尔基体、线粒体体 与糖类合成有关的细胞器与糖类合成有关的细胞器 叶绿体、高尔基体叶绿体、高尔基体 与物质分解有关的细胞器与物质分解有关的细胞器 线粒体、溶酶体线粒体、溶酶体 能复制的细胞器能复制的细胞器 叶绿体、线粒体、中心体叶绿体、线粒体、中心体 能发生碱基互补配对的细胞能发生碱基互补配对的细胞器器 叶绿体、线粒体、核糖体叶绿体
15、、线粒体、核糖体 按特按特 有成有成 分分分分 含含DNA的细胞器的细胞器 叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体 含含RNA的细胞器的细胞器 叶绿体、线粒体、核糖体叶绿体、线粒体、核糖体 含色素的细胞器含色素的细胞器 叶绿体、液泡叶绿体、液泡 尝试：将细胞器进行功能分类？将细胞器进行功能分类？植物细胞与动物细胞的主要区植物细胞与动物细胞的主要区别？别？植物细胞有：植物细胞有：细胞壁，叶绿体细胞壁，叶绿体 液泡液泡 动物细胞有：动物细胞有：中心体中心体 实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 问题思考问题思考：为什么用健那绿染液染色？为什么用健那绿染液染色？（专门染线粒体的活性染料）健那绿染液为什么要溶于
16、生理盐水中？健那绿染液为什么要溶于生理盐水中？（保持细胞正常的形态）实验材料为什么要用藓叶？实验材料为什么要用藓叶？（叶片较薄，细胞层次较少，易于观察细胞中叶绿体）叶绿体叶绿体（在光学显微镜下可以观察到）（在光学显微镜下可以观察到）椭球形或球形、绿色椭球形或球形、绿色 人的口腔上皮细胞人的口腔上皮细胞（在光学显微镜下可以观察到）（在光学显微镜下可以观察到）线粒体线粒体 短棒状、圆球短棒状、圆球状、线形、哑状、线形、哑铃形等铃形等 豚鼠胰腺腺泡细胞分泌物形成过程图解豚鼠胰腺腺泡细胞分泌物形成过程图解（1 1）分泌蛋白的合成与运输）分泌蛋白的合成与运输 二、细胞器之间的协调配合二、细胞器之间的协调配合 分泌蛋白分泌蛋白在细胞内合成后，分泌到细胞在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的一类蛋白质，如：消化酶、抗体及部外起作用的一类蛋白质，如：消化酶、抗体及部分激素。（分激素。（3 3H H标记的亮氨酸标记的亮氨酸）核糖体核糖体 1.1.分泌蛋白是在哪里合成的？分泌蛋白是在哪里合成的？2.2.分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器或细胞结构？尝试描述分
