1、全区食品药品平安工作电视 会议讲话稿 一、肯定成绩，正视缺乏，切实增强做好食品药品平安工作的责任感 20xx年，区委、区政府把食品药品平安作为“为民办实事工程，统筹推进食品药品平安专项整治，在全国各地食品药品平安恶性事件频发、多发的环境下，我区没有发生一例较大及以上食品药品平安责任事故，被市委、市政府表彰为“食品平安先进区，食品药品平安工作取得了新的成效，主要有以下几点： 一是重视程度高。区委、区政府把切实抓好食品药品平安工作作为加强和创新社会管理、保障和改善民生的重点工作，区委书记杨宏伟、区长吴忠以及区“四大家相关领导分别深入社区、机关、学校、农村、企业进行食品平安工作调研，与区级部门、街道
2、镇乡座谈，深入食品药品生产经营单位走访，广泛听取执法人员、基层干部和企业负责人对食品药品平安工作的意见建议，切实解决监管工作中存在的主要困难和问题。全区30个街道镇乡均成立了食品平安委员会，主要负责同志经常过问、亲自协调解决食品平安工作中的重大问题；分管负责同志具体落实，靠前指挥，切实推动了全区食品平安工作。 二是工作力度大。2023年以来，先后组织了“食品平安整治季、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等综合治理行动，开展了问题乳粉、地沟油、鲜肉及肉制品等屡次专项整治。特别是为期三个月的食品药品平安综合整治工作，有效组织了生鲜乳违禁物质、“瘦肉精、三聚氰胺、涉红调味料、火锅底料等数十项专项
3、检查，范围广、声势大、打击严，取得了明显效果，受到市食安办的高度肯定和社会各界的广泛认同。 三是司法打击力度大。区法院成立了审理危害食品平安犯罪案件领导小组，依法提前介入并积极引导公安机关搜集、固定证据。区检察院成立五人办案小组，实行快捕快诉，依法及时严惩犯罪。公安部门整合刑侦、经侦、治安等多个警种，打击生产、销售不符合平安标准食品和生产、销售有毒有害食品等违法犯罪行为，先后破获25起食品药品平安刑事案件，特别是查处的非法贩卖病害猪肉案、销售不符合食品平安标准的白酒案、生产销售假药案等一批食品药品平安犯罪大案要案，受到了市公安局的高度关注和充分肯定。 四是体制机制不断完善。我区去年出台了关于进
4、一步加强食品平安监管工作的实施意见，从生产组织、政策扶持、本钱控制、监管方式等诸多方面建立了食品平安监管的长效机制。同时，建立健全食品平安首问负责、联席会议、新闻通气、案件移送、政务信息、义务监督、责任追究等制度，推进食品药品全过程、零缝隙监管。 五是监管方式不断创新。在强化日常监管的同时，各级各部门不断创新，大胆探索长效治理新方式。比方，区质监局建立“区域化、网格化监管机制、工商分局在食品批发企业全面推行“一单通、食药监分局全面普查餐饮效劳单位并标准建档、区畜牧兽医局主动衔接司法部门强化畜禽产品质量监管、区教委层层落实监管责任直到操作者、小南海镇探索的由镇村两级社团理事会对辖区食品生产经营企
5、业开展“社团化监管，等等。 但是，我们也要清醒地看到，当前我区食品药品监管工作及平安状况与人民群众的期望还有较大差距。一是认识不到位，个别监管单位、食药品生产企业对食药品平安工作认识不够，工作开展流于形式。二是监管力量缺乏。全区餐饮业经营单位和药品生产、经营、使用单位共计2022余家，覆盖所有街道镇乡和村居委，但是基层监管人员仅200余人，不少同志还承担着其它业务工作，人员配备严重缺乏。食品、药品、医疗器械等检验检测设施和经费的匮乏，也导致食品药品平安监管难以到边到位。三是企业的平安责任意识、诚信守法意识不强，无证经营、虚假广告、制售不合格食药产品等违法行为时有发生。四是平安隐患排查治理不到边
6、。农村家宴、学校食堂、建筑工地食品平安和偏远农村地区药品平安隐患较为集中。这些问题虽然多数是长期沉积下来的，却可能在短期内集中凸显和爆发，威胁人民群众的生命平安和身体健康。 二、高度重视，突出重点，进一步提高食品药品平安监管水平 （一）提高认识，切实增强做好食品药品平安监管工作的责任感和紧迫感。食品药品平安事关人民群众身体健康、生命平安与经济社会开展大局，是建设“食品放心区和“药品放心区的重要内容，要充分认识做好食品药品平安监管工作的重要性。一是食品药品平安一直是全社会关注的焦点。食药平安事故不出那么罢，一旦出现，就是焦点，如英国疯牛病、日本毒大米、台湾塑化剂等无数事例均证明了这一点。今年以来
7、，我国食药平安问题也层出不穷，4月19日，国家食品药品监管局公布媒体曝光的9家药用胶囊生产企业结果，共抽验33个品种42个批次，其中23个批次不合格。XX省xx县、XX省xx县和景东县、XX省xx市通州地区等地中小学相继发生的食物中毒事件，严重损害了广阔学生身体健康，造成了较大的社会影响。二是食品药品平安直接影响到人民群众身体健康。假劣食品药品泛滥，已经成为人们身体健康的“杀手，特别是影响了年轻一代人的健康成长，危害人民群众的生命平安。如最近披露的雀巢食品致癌物超标、烂皮革制酸奶等事件。三是食品药品平安直接关系到食药经济的健康开展。据有关部门统计，我国农产品出口因农药残留超标而被退回的事件每年
8、就达五六百起，经济损失超过70亿元。假冒伪劣食品药品不仅可以毁掉产品销路、造成行业信誉危机，甚至会断送一个大产业。四是食品药品平安直接影响到党和政府的形象。保障人民群众饮食用药平安，是贯彻科学开展观和构建社会主义和谐社会的必然要求，也是各级政府和食品药品平安监管部门履行市场监管、社会管理和公共效劳职能的具体表达。近年相继发生的毒奶粉、瘦肉精、地沟油、毒胶囊等事件，已经影响到党和政府在人民群众中的形象，危害了社会的安定。 （二）突出五个方面整治重点，增强监管针对性。今年食品平安监管工作的重点是：一是强化食用农产品种植、养殖全过程管理，坚决打击假劣农资制售源头。二是加强食品生产企业和小作坊监管，重
9、点清理、取缔“黑作坊、黑工厂、黑市场、黑窝点。三是严把市场准入关，依法清理整顿生猪定点屠宰场，强化活禽（畜）产地和屠宰检疫，加大对私屠滥宰行为打击力度，全面排查并严厉惩罚利用病死畜禽加工食品等违法犯罪活动。四是加强农村义务教育营养改善方案实施过程中的食品平安监管，深入排查治理中小学食堂及校园周边食品生产经营单位的食品平安隐患。五是强化农村家宴的监管，各镇乡、村委会要高度重视，彻底扭转过去重视不够、监管不力的局面。 （三）加大专项整治力度，狠抓食品监管六大环节。一是食用农产品种植养殖环节。农业部门和畜牧部门要坚决打击假劣农资制售源头，加强种植养殖环节监管，决不讲“情面。二是生猪定点屠宰环节。畜牧
10、部门重点抓好畜禽重大疫病防控，严把动物及动物产品产地检疫、运输检疫、宰前检疫和宰后检疫关口。加强生鲜乳生产、收购环节的监督管理。商务部门要落实生猪定点屠宰环节的监督管理措施，牵头查处私屠滥宰、“注水牛肉等违法活动。三是食品生产加工环节。质监部门重点加强食品生产加工企业的日常监管，坚决防止不合格食品、有问题食品出厂。取缔无证无照的食品生产加工企业和存在严重食品平安隐患的小作坊。四是食品流通环节。工商部门重点落实市场准入，认真查证验印流通、贮存环节的食品，严厉打击销售假冒伪劣食品行为。严格标准食品药品广告，依法严肃查处虚假违法食品药品广告，建立食品平安责任“连带追究制度。商务部门要加强粮油、酒类流
11、通管理，严格酒类经营备案和酒类流通溯源制度。五是餐饮效劳环节。教育、建设、环保、旅游、食药监等部门要落实行业主管责任，加强配合，重点管住旅游景区、农家乐和中小餐饮单位。各街道镇乡要进一步加强对农村家宴的备案管理，特别是红白喜事，要做到承办者主动申报、村信息员及时上报、乡镇协管员亲自指导。今后，但凡20230人以上的农村家宴发生食物中毒事件，而街道镇乡没有落实备案管理的，一律追究主要领导责任。另外，我们也要加强重要赛事和重要领导来黔活动的食品药品平安保障。六是餐后环节。卫生部门要加强对餐具集中消毒单位的监督检查，认真开展食品平安风险监测。市政园林部门要进一步抓好餐厨废弃物收集、转运的标准化管理，
12、加大对餐饮效劳单位及其周边区域的巡查力度。 “五一即将到来，我区将会迎来旅游顶峰，人员流动势必更加频繁和密集，各级各监管部门要认真落实食品平安监管措施，制定可行的应急预案，切实保障节日期间群众、游客食品平安，确保不发生重大食品平安事故。 （四）强化药品和医疗器械监管，提高标准化管理水平。要在继续保持打假治劣高压态势的根底上，全面落实药品、医疗器械、保健食品、化装品的购进、储存、养护、效劳等重点环节的专业化、标准化管理措施，建立标准化管理体系，着力提高药品生产、经营、使用行为的标准化管理水平，从源头上堵住假劣药品、医疗器械的漏洞。一是要加强药械日常监管。加大对药品生产企业的日常监管力度；标准药品
13、企业经营行为，全面检查经营企业执行药品经营质量管理标准的情况，加大药品、医疗器械抽验力度；推进乡镇卫生院药房标准化建设，引导医疗机构标准药品采购、使用行为；完善电子监控网络，强化特殊药品和高风险药械监管。二是强化根本药物质量监督。启动国家根本药物品种电子监管，对国家根本药物目录品种全面抽验。健全根本药物不良反响监测管理体系，加强根本药物不良反响监测和再评价工作。三是做好药品平安专项整治工作。要以中药饮片质量、非药品冒充药品、非法邮递假劣药品为重点开展药品市场专项整治，加强对投诉举报、高风险品种的抽验，强化广告监管和互联网药品效劳监管，严厉打击经营、使用假劣药品和欺骗消费者的行为。各医疗卫生单位
14、要对涉及铬超标的9个厂家14种“毒胶囊进行自查，一旦发现要立即下架并报告食药监部门，防止“毒胶囊回流社会，确保群众用药平安。 （五）加强法律法规宣传，提高违法犯罪打击力度。针对性地普及食品药品平安法律和知识，进一步强化生产经营者的诚信守法意识和质量平安管理水平，强化监管执法能力，引导全社会共同参与，依法深入开展专项整治。一是加强普法宣传。认真实施食品平安宣传教育工作纲要（20232023年）。区司法局要将食品平安法、药品管理法、xx市食品平安管理方法等纳入“十二五普法规划，各级各部门做好今年6月份“食品平安宣传周活动。二是深化委托执法。下移监管重心，各街道镇乡综治（安监）办要履行好辖区的食品药
15、品平安监管职责。食药监分局要认真开展委托执法培训，严格落实考核合格后持证上岗制度，农业、卫生、教育、工商、畜牧等部门要加强对各街道镇乡对应站（所）的业务指导和培训，履行好行业主管职责，提高依法监管水平。三是推进行政司法衔接。完善食品药品平安联席会议、案件移送制度，针对案情复杂、证据不易固定的案件，公、检、法要及时提前介入，有效促进行政执法与刑事司法的衔接。公安部门要以“破大案、挖源头、捣窝点、摧网络、断销路为目标，重拳出击，严厉打击危害群众利益的“四黑四害违法犯罪活动。要进一步完善行政执法与刑事司法衔接，检察院、法院要加大对累犯、惯犯、共同犯罪中主犯的惩罚力度，绝不姑息迁就。四是严格责任追究。
16、全面推进和落实执法责任制、过错追究制，各级各有关部门主要负责人是辖区、部门食品平安监管工作第一责任人，分管负责人对食品平安监管工作负直接责任，食品生产经营企业法定代表人是食品平安第一责任人。 三、强化保障，加强督查，确保食品药品平安工作取得新成效 （一）加强组织领导。食品药品平安工作是各级政府义不容辞的重要职责，一级政府一级事权一级责任。区委、政府为进一步整合监管资源，成立了区食品药品平安委员会。各街道镇乡要比照区上的组织结构，于4月底前健全完善食品药品平安委员会，坚持“一把手负责制，主要领导亲自抓，分管领导具体抓，相关同志配合抓。各村（居）要落实综治专干、小组长作为食品平安信息员，加强食品平安监管工作。形成一级抓一级、一级对一级负责的责任体系，确保全区不发生群体性食品中毒事件和重大食品平安事故。 （二）加大保障力度。一
