1、细细胞胞质质的的结结构构和和功功能能 金华一中 王少华 细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。的全部原生质。是均匀透明的胶状物质是均匀透明的胶状物质。细胞质基质细胞质基质 细胞器细胞器 细胞质细胞质 细胞质基质：是细胞质中无特定形态细胞质基质：是细胞质中无特定形态结构的物质。结构的物质。组成成分：水、无机盐离子、脂类、组成成分：水、无机盐离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸以及很多种酶。糖类、氨基酸、核苷酸以及很多种酶。功能：是活细胞进行新陈代谢的主要功能：是活细胞进行新陈代谢的主要场所。为新陈代谢的进行，提供所需场所。为新陈代谢的进行，提供所需要的物质和一
2、定的环境条件。要的物质和一定的环境条件。细胞器：是细胞质中有特定形态的结细胞器：是细胞质中有特定形态的结构。构。主要有主要有线粒体线粒体和和叶绿体叶绿体，此外还有，此外还有内内质网质网、核糖体、核糖体、高尔基体高尔基体、中心体和、中心体和液泡等。液泡等。线粒体线粒体 1.分布：普遍存在于植物细胞和动物细分布：普遍存在于植物细胞和动物细胞中胞中 2.功能：活细胞进行有氧呼吸的主要功能：活细胞进行有氧呼吸的主要场所。细胞供应能量的“动力工厂”。场所。细胞供应能量的“动力工厂”。3.形态：电形态：电镜下大多数镜下大多数呈椭球形呈椭球形 外膜外膜 内膜内膜 嵴嵴 线粒体结构线粒体结构 基质基质 外膜：
3、使线粒体与周围的细胞质基质分外膜：使线粒体与周围的细胞质基质分开开 内膜与嵴：内膜的某些部位向线粒体内膜与嵴：内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴。的内腔折叠形成嵴。嵴使内膜的表面积大大增加嵴使内膜的表面积大大增加 在线粒体内含有与有氧呼吸有关的酶在线粒体内含有与有氧呼吸有关的酶和少量的和少量的DNA。线粒体的分布特点线粒体的分布特点 在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中。中。如在小鼠受精卵的分裂面附近比较集中如在小鼠受精卵的分裂面附近比较集中 各种细胞所含的线粒体的数量有很大各种细胞所含的线粒体的数量有很大差别。差别。如动物细胞的线粒体通常多于植物细胞；心肌如
4、动物细胞的线粒体通常多于植物细胞；心肌细胞的线粒体多于腹肌细胞。细胞的线粒体多于腹肌细胞。同一细胞在不同的生理状态下线粒体同一细胞在不同的生理状态下线粒体的数量不同。的数量不同。分裂时期的细胞通常含有较多的线分裂时期的细胞通常含有较多的线粒体粒体 此外此外，不同细胞的线粒体嵴的数量也有，不同细胞的线粒体嵴的数量也有差异差异 叶绿体叶绿体 分布：主要分布在高等植物的叶肉细分布：主要分布在高等植物的叶肉细胞胞 功能：进行光合作用。“养料制造工功能：进行光合作用。“养料制造工厂”和“能量转换站”厂”和“能量转换站”形态：在光镜下，一般呈扁平的椭形态：在光镜下，一般呈扁平的椭球形或球形。球形或球形。电
5、镜下，可以看到双层膜结构。电镜下，可以看到双层膜结构。叶绿体内部充叶绿体内部充满了基质和囊满了基质和囊状结构。状结构。这些囊状结构这些囊状结构可垛叠成基粒可垛叠成基粒。（1）形态结构：单层膜连接成的网状结构。（2）化学成分：蛋白质、磷脂、膜上有许多酶。（3）类型：滑面型内质网和粗面型内质网（上附核糖体）（4）分布：绝大多数动植物细胞中。（5）作用：A、增大细胞内的膜面积，因为膜上有许多酶，所以为各种化学反应正常进行提供有利条件。B、粗面型内质网是将核糖体上合成的蛋白质运输到高尔基体的运输通道。C、滑面型内质网与细胞中的蛋白质、脂类、糖类的合成有关。（是有机物合成的“车间”）4、核糖体 蛋白质的“装配机器”蛋白质的“装配机器”5、高尔基体 成分：蛋白质；非膜结构。成分：液泡膜为单层膜结构，细胞液内含有糖类、无机盐、氨基酸、蛋白质、色素（主要是花青素）1.存在：动物细胞存在：动物细胞 2.结构：单层膜结结构：单层膜结构。构。3.成分：多种水解成分：多种水解酶。酶。4.作用：酶的仓库、作用：酶的仓库、细胞内的消化系细胞内的消化系统统 1、单层膜结构：2、双层膜结构：3、非膜结构：4、植物细胞特有的结构：
