1、在2023年度全州加强食用野生菌中毒防控工作视频会议上的讲话同志们：今天，我们在这里召开全州食用野生菌中毒防控工作视频会议，目的是：全面学习贯彻全省加强食用野生菌中毒防控工作电视会议精神，严防食用野生菌中毒事件发生，最大限度地保障食品安全。下面，我讲4点意见：一、党政同责，提高政治站位去年4月，中央办公厅、国务院办公厅印发地方党政领导干部食品安全责任制规定，要求地方各级党委和政府对本地区食品安全工作负总责，主要负责人是本地区食品安全工作第一责任人，班子其他成员对分管行业或者领域内的食品安全工作负责。5月10日，省政府食安办召开全省加强食用野生菌中毒防控工作电视会议，下发了进一步加强食用野生菌中
2、毒防控工作的通知，要求各州市认真做好食用野生菌中毒防控工作。按照省的工作部署，我州积极开展有关工作进行贯彻落实。最近，我州又连续发生多起自采自食野生菌致人中毒和死亡事件，充分暴露出各县市对野生菌中毒宣传防控工作重视不够，宣传覆盖面不广、针对性不强、持续性不长、成效性不高，局部群众特别是农村地区群众对食用野生菌风险防范意识不强等问题。为加强用野生菌中毒防控工作，全州各级党委、政府要进一步提高政治站位，坚持以人民为中心，以对人民群众身体健康和生命安全高度负责的态度，采取更加有力的措施和方法，把以食用野生菌为主的中毒防控工作作为当前食品安全工作的重中之重，扎实开展好食用野生菌中毒防控工作。二、压实责
3、任，形成工作合力“民以食为天，食以安为先，全州各级各部门要深入宣传贯彻地方党政领导干部食品安全责任制规定，推动地方党委、政府落实食品安全责任，各级监管部门提高食品安全治理水平。各级政府食品安全办要不断完善食用野生菌中毒防控工作的体制机制，形成齐抓共管的合力。要强化监测预警。及时发布食用野生菌预警公告和健康提示，提醒广阔人民群众提高食品安全意识，防范和减少野生菌中毒事件发生；对多发易发乡镇，要划定区域，细化到村组，分解到个人，拿出具体措施予以防范，防止出现食用野生菌中毒防控工作的盲区和盲点。各级卫生健康行政部门要全力做好医疗救治工作，积极整合医疗资源，完善多专业领域组成的专项救治专家组，各级各类
4、医疗机构要开通“绿色通道，优化救治流程，完善救治方案，重点加强医务人员特别是乡镇卫生院、村卫生室医务人员的诊断、治疗知识培训，努力提升中毒综合救治能力，及时培训、现场指导县、乡、村医疗机构人员，提高中毒病人的抢救成功率，降低死亡率和致残率。各级市场监管部门要积极配合，落实监管责任，要强化市场开办者和食品生产经营者的主体责任，严防来历不明、辨识不清的有毒野生菌上市销售；强化对各类集中用餐单位、旅游团队餐饮效劳场所、农村自办宴席、建筑工地食堂等重点单位的监督检查，严禁自采、购置、加工、供给野生菌，严防群体性中毒事件发生。各级教育行政部门要加强学校食堂管理，禁止学校加工野生菌、发芽土豆等食材，并对在
5、校学生开展野生食用菌中毒防控知识宣传。各级财政部门要想方设法为预防野生菌中毒、开展食品安全应急演练提供所需的工作经费，保障预防野生菌中毒和应急演练工作需要。各级网信部门要加强舆情监测、做好舆情研判、妥善处理好管控和舆情引导工作。三、对标问题，加强宣传力度宣传教育是做好食用野生菌中毒防控工作的关键环节。各县市、各乡镇、各部门要认真对标宣传工作中存在的问题，总结宣传教育的成功经验，切实做好食用野生菌中毒防控宣传教育工作。一是宣传对象要做到全覆盖。要在醒目位置张贴、通过各种途经发送预警公告、宣传画、小传单、温馨提示等，使食用野生菌中毒防控宣传教育无盲区、无死角。二是宣传内容要突出针对性。要针对人民群
6、众知识水平不一的实际，努力做到宣传教育通俗易懂、便于把握。广泛宣传误采食用野生菌带来的严重后果，教育群众勿采勿食、销售购置品种不明的野生菌。三是宣传载体要突出多样性。既要注重电视报刊媒体宣传效果，又要充分发挥互联网、新传媒等的作用，并继续发挥传统宣传教育方式的积极作用，利用“村村通小播送播放预防食用野生菌中毒防控知识，使宣传教育更加贴近群众，真正进入村村寨寨、家家户户。四是宣传队伍要突出广泛性。要充分发挥各县市基层食品安全“一专三员“哨点医院作用，积极开展食用野生菌中毒防控知识宣传，做到宣传通俗易懂，群众易于接受。四、完善机制，加强应急处置各县市要结合实际，抓紧修改完善食品安全事故应急预案，健
7、全应急保障机制，定期组织开展应急工作演练，不断提高食品安全事故应急响应能力。一是要加强应急值守。一旦发生食用野生菌中毒事件，要在第一时间开展救治工作的同时，深入事故发生地点，调查事故原由，分析原因，为防控和救助工作提供一手资料。二是要严格信息报送。严格落实食品安全事件“三报初报、续报、终报和“三查制度查主体责任、查行政管理责任、查监督管理责任，按照有关规定和程序报告事件情况，确保中毒事件早发现、早报告、早诊断、早治疗，不得推诿延误，严禁漏报、瞒报、谎报。三是要强化责任落实。对不及时上报或隐瞒不报造成严重后果的，将严格依法依规追究有关人员的责任。州政府食品安全办要把食品安全舆情信息和食品安全事件报告工作，纳入年度食品安全工作目标考核。同志们，食用野生菌中毒防控工作事关人民群众身体健康和生命安全，事关全州经济社会稳定开展大局，事关全州食品安全形势稳定向好的大局。我们一定要加倍增强责任心和紧迫感，以对全州各族人民群众生命安全高度负责的态度，扭转食用野生菌中毒事件频发、多发的不良态势，严防事故发生，最大限度地保障好食品安全，努力向州委、州政府和全州各族人民群众交上一份满意的答卷，为迎接党的二十大胜利召开提供安全稳定的社会环境！谢谢大家！
