1、商务局食品安监工作小结 按照区委、区政府和区食安委的统一部署，商务局主要负责全区城乡各流通市场酒类、定点屠宰肉品的质量安全监管。一年来，我局在相关领域食品安全管理方面，加强领导，明确责任，不断加大宣传、加强监管、健全机构、完善机制，积极配合市商务局对中心城区的食品安全监管，取得了较好的整治效果。全年定点屠宰肉品合格率100%，市场占有率99%；全年查处假冒伪劣成品酒38件，酒类安全事故率为零。现将我们一年的工作总结如下： 一、加强领导，明确责任，食品安全监管工作协调有序 为加强对商务领域食品安全的监管工作，我局重点突出对肉品质量安全、酒类质量安全的监督管理，各分别明确了一名副局长分管主抓牲畜定
2、点屠宰工作和酒类管理工作，并建立了商务局食品安全工作协调机制，对商务领域食品安全工作明确一名副局长主要负责，以便统一协调食品安全监管、检查工作的实施。有良好的机制保证，在全区肉品市场、酒类市场的标准运行，确保了全年全区无相关领域食品安全事故发生。 二、加强监管，完善机制，食品安全常态化管理有序推进 牲畜定点屠宰、酒类管理职能性非常强，为此，我局按商业行管办定点屠宰办、酒管办职能分工不同及管理便利的原那么，分别对城区市场、农村市场、城区宾馆饭店三块，采取分工合作方式对产、供、销三个环节分别进行了有效的监管。抓住上述“六个工作点，集中力量在今年春节、清明、五一、暑假、中秋国庆等重要时段,高强度对城
3、区及所属乡镇集贸市场进行检查整顿，积极探索建立定点屠宰、酒类管理监管的日常化管理机制，力求将检查制度化，机制长效化。在区定点屠宰办、区酒管办的配合努力下，全年我们共检查生猪定点屠宰场点15次、农贸市场32次，酒类生产企业45户次，食品超市70次，酒类零售店800家次，有力地标准了全区牲畜屠宰市场和酒类零售市场，确保广阔群众能够吃上“放心肉、喝上“放心酒。今年国庆节前，我局抽调人员配合市商务局对本文来自转载请保存此标记。辖区内相关超市、农贸市场进行了一次拉网式检查，进一步标准了相关市场、超市经营户的经营行为。针对各检查活动中发现的问题，我们作了相应记录并当场要求经营企业和人员整改，对问题较突出的
4、企业下达了整改通知书，要求限期整改，我局也组织人员进行了回查。 三、加大投入，更新设备，宏源肉业屠宰场完成改扩建 位于宏源肉业机械化屠宰场于投产，是我市第一家园林化、环保化、机械化的现代化屠宰场。由于建成相关机械设备使用时间已较长，设备老化严重，与当前现代化机械屠宰场差距明显，为跟上城市开展步伐，宏源肉业于今年上半年筹资300万对屠宰车间设备及附属设施进行了一次全面更新，新建了封闭污物处理设施。目前，相关工程施工已完成，我市城区肉品放心工程的实施得到了更有力的保障。在标准检验检疫上，区牲畜水产局加快了驻屠宰场检验检疫室的仪器设备的更新换代，实现机械化屠宰与科学化检疫的同步进行，有效标准牲畜定点
5、屠宰、检验检疫的管理，确保市场肉品供给安全。 四、加大宣传，建设队伍，打牢食品安全监管根底工作 食品质量直接关系市民的身体健康和生命安全。今年以来，在区直相关部门的配合下，我局切实加大了实施肉品放心工程、开展牲畜定点屠宰和放心酒工程的宣传力度。工作中充分利用宣传栏、宣传横幅、标语等形式及北湖商务之窗、北湖酒管等网络媒体，结合节假日农贸市场人流物流密集等特点，广泛宣传国务院?牲畜定点屠宰条例?、?湖南省酒类管理条例?等法规，取得了较好的宣传效果，得到了市民和群众极大认同和反响，有力地推动了我区牲畜定点屠宰、放心酒工程工作的开展。在酒类管理方面，区酒管办还创新方式，建立北湖展了放心酒示范店评选工作，取得了较好的示范效果。同时，我们进一步加强了区定点屠宰办、酒管办的人员和设备配置，加强工作人员行政执法等相关业务知识的培训，建立了一支高素质的商务执法队伍，为依法依规开展商务领域食品安全监管打下了坚决的根底。 4
