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2023年饭店文明单位创建工作汇报.docx

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资源描述

1、饭店文明单位创立工作汇报创学习型班组,争智能型职工XX饭店2023-2023年度文明单位创立工作汇报2023年XX饭店创立文明单位的帷幕全面拉开,在上级领导的关心和支持下,围绕“建学习型班组,当智能型职工这一创立的主题,我们坚持以精神文明建设为动力,以爱岗敬业为抓手,提高职工综合素质,树立良友文明单位和班组的窗口形象,丰富创立内涵,确立高远之志、迈开坚实之步,塑造企业之神,造就智勇之师,为实现创立总目标奠定根底。 XX饭店现有职工108余人,5个部门,6个班组,是一个以宾馆效劳为主体的企业单位。2023年是良友创立文明单位之年,无论在经验上,还是在实践中,都是一项空白。而图开展求生存的强烈愿望

2、为饭店创立文明单位提供了内在动力。我们成立了创立领导小组,制定出创立规划,并在一个“新字上下功夫,力求将创立工作向制度化、标准化、系统化和品牌化方向开展,为了切实做好这项工作,我们先后二次组织领班以上干部,到市精神文明十连冠单位盐业三批取经。学习他们在争创十连冠道路上的典型经验,结合实际,在饭店推出了一系列创学习型企业,争智能型职工的新举措,如加大培训力度,建立相约星期五特色学习小组,争当复合型职工万能工等,把创争工作开展得有声有色,取得了较好的效果,为饭店奠定了创立文明单位的良好根底。一、创立工作与创争工作相结合,充分发挥党支部战斗堡垒作用创立学习型企业,争当智能型职工,是新时期赋予饭店实现

3、开展规划的神圣使命,饭店党支部负有推动此项工作开展的重大责任。因此,饭店党支部将“创立学习型企业,争当智能型职工与党建工作相结合,带头学习党的十六届三中全会精神和“三个代表重要思想,认真钻研企业管理技能,提高经营管理水平,教育广阔党员干部在学习中必须身先士卒,要求员工做到的,自己必须做到,有的党员在学习中与员工结成互帮对子,用党员的先锋模范行为影响员工,还有的党员把学习中的经验毫无保存地传授给在学习中有一定困难的员工,带发开工共同进步,在党员认真学习的示范效应推动下,员工的学习积极性日益高涨,在饭店形成一个人人自觉学习、个个争当智能型职工的良好气氛,充分发挥了党支部的战斗堡垒作用。二、创立工作

4、与饭店中心工作相结合,大力推进创争进程。文明单位创立活动是将双文明建设结合落实到基层的有效途径,是加强和推进饭店中心工作的重要载体。饭店要在市场上站稳脚跟,关键在于提高核心竞争力,核心竞争力来源于全员技术和文化素质的提高,而技术与文化素质的提高又来源于学习和创新。2023年创立工作开展以来,我们以经济建设为中心,把“建学习型班组,当智能型职工作为创立文明单位的主题,结合全总素质工程的目标要求,明确创争主题,找准所需要处理好企业开展与职工内在需求的关系。提高员工效劳工作的科技含量和技能素质,增强饭店在市场中的竞争力和占有率,到达利润的最大化,是我们追求的目标。因此,在制定“创争活动规划时,我们提

5、出与饭店经济开展相适应的学习目标,使职工的学习符合饭店技术创新、管理创新的要求,又要兼顾职工的岗位需求与事业开展,努力培养一专多能的复合型人才,以此增强饭店竞争市场的内力。为此,我们根据开展创争工作前的经济考核指标,分段、分块制定新的经济考核指标,将原来的经济考核指标作为根底指标,开拓营销渠道、参与市场竞争的经济指标作为力争指标,通过广泛开展创争活动所挖掘的新的经济增长点作为潜力指标,并将指标分解到各部门之中,让员工知晓,让员工为实现经济指标,启动自身的营销思维,达成营销不是个人行为,而是团队作为的共识,把良友介绍给五湖四海的宾客,要到达这些目的,最主要的就是学习新的知识,提高竞争能力,为此,

6、我们努力实施“树一块牌子,占一方市场的竞争策略,把形象树立同经营开展的大环境相结合。同样,不管工作千变万化,围绕饭店经营效益提高的方向不能变。因此,要走向大市场,参与竞争,没有优势也不行。遵循“拓展领域、充实内容、改良方法、提高水平的原那么,走出饭店小圈子,奔向市场大天地,在扩大营销范围的同时,加大文明品牌的宣传力度,结合实际,重点在探索精神文明创立的特点和内在规律上下功夫,把创立工作纳入到经济开展的大格局中去,2023年尽管遭遇非典的袭击,但上升趋势不变,2023年光客房的营业收入就到达400万元,刷新近五年营收记录。今年以来,由于采取了一系列加大营销力度、夯实饭店内力、提高全员素质的措施,

7、营收记录再创辉煌,客房的营业收入有望到达522万元,再次刷新近六年的营收记录,饭店的综合实力得到了进一步的增强,XX饭店真正站起来了。三、创立文明单位与主题活动相结合,不断创新创立载体。1、围绕大局,找准创争活动切入点。“建学习型班组,当智能型职工是饭店创立文明单位的主题工作,是完善饭店提挡升级夯实内力的重要实践。开展是硬道理,开展主要靠人。员工作为人力资本是饭店核心竞争能力的重要因素,如何将人力资本化为饭店开展的重要资源?如何围绕大局、效劳饭店、效劳员工,找准创争切入点?为此,饭店在开展调研中,发现饭店“人才链中缺乏高素质的操作工人和能工巧匠,特别是原来饭店的一些一线员工文化和技能水平相对较

8、低,剖析这个薄弱环节,极大地增强了饭店加快培育高技能、高素质员工的责任感和紧迫感,牢牢地将这项以提升员工素质为宗旨的工作锁定在一线职工,以班组为单位,引导员工增强认真学习、提高内力的自觉性。把一专多能争做复合型人才作为参与实践的必要条件。在各班组积极利用晨会、班组学习会、工间休息段等时机,把效劳知识、专业技能、营销理念等涵盖面较广的学习内容融会其中,并针对难点和疑点,组织专题讨论,求证释疑,通过反复实践,把知识和技能举一反三地运用到实际工作之中,还与饭店的媒体宣传良友动态、厂务公开紧密配合,设立富有特色的班组园地,专刊班组学习、闪光心灵和信息快车等符合班组与职工实际的栏目,将班组学习情况通过园

9、地形式交于职工,如此往复,真正到达层层推进,形式与效应相照应的良好结果。与此同时,我们还鼓励员工积极投身到“争当智能型职工的行列中去,通过自学方式,到达提高目的,出现了员工利用业余时间努力学习专业技能外知识的好景象,成就了一批具有复合型专业技能的人才,夯实了饭店创立工作的内力。2、整合资源,确定“创争活动“落脚点。善于依托、运用各种组织资源,建立强有力的领导体制和操作系统,是XX饭店开展“创争活动充满生命张力的组织保障。饭店党支部高度重视这项工作,专门成立创争领导小组,提出清晰而系统的意见,将培养一支良好职业技能素质的人才纳入开展规划之中,明确提出到2023年培养出具有中级职称的技术人才规划,

10、并明确要求员工教育经费必须保证到达2.5以上。工会从维护职工的开展权出发,立足班组,立足岗位,鼓励一线班组创立学习型班组,提高技能和知识的含金量,积极推进以“建学习型班组,当智能型职工为主体的企业文化阵地,由工会扶持,各班组承当运作,全面开展“相约星期五读书活动,将创新学习贯穿于不同层面的学习之中。围绕“相约星期五,在管理层推荐有助更新理念的像大师一样思考和提高管理水平的饭店效劳应知应会1500题等读本,拟定学习方案,确定每期主题,营造学习交流气氛,不断增强创新思维的能力,感悟市场竞争的真谛;在客房创立富有自身工作特色的“晨会morningcall学习小组,以“创学习型班组、争智能型职工为主题

11、,把“相约星期五特色小组的学习,作为深化创争活动的主线,在实效上面下功夫,将学习与实践相结合,将要学习的效劳技巧和工作技能要点由领班通过每日一次的晨会对员工进行讲解,并在工作中予以实践,每双周五对学习和实践过程中遇到的问题,再进行集中解答,帮助员工提高在实际工作中的应知水平。在技能操作中,除要求掌握本职技能外,还为每位员工提供了为期2周的轮岗实践时机,努力培养一专多能的复合型人才,并在每单周五采用“塔式递进的考核方法对员工进行全面的技能操作考核,将考核结果与员工的奖金结合,把重要的接待工作交给效劳水平优秀的员工,将重要岗位的天平向优秀员工倾斜,在班组中形成人人努力学习、敢于竞争、勇攀塔尖的良好

12、气氛,使之成为真正意义上的学习型班组;在工程部我们成立了技改创新小组,每逢周五进行工程维修技术的学习,并结合实际,不断开展经济技术创新活动,攻克技术难点,比方对于电能浪费问题,他们组织学习相关技术,提出调整控制节电器的设置到达节约用电的目的,通过学习攻关,今年节约电能约15000元左右。在总台班组,结合岗位工作实际,建立了“英语大家学学习小组,通过学习,提高员工的效劳接待水平。在餐厅,通过“2点技能场特色小组的学习,不断推发开工效劳技能的提高。通过“相约星期五这一主题学习日的学习,我们努力改善职工的心智模式,激发职工努力提高的学习动力,把夯实内力融进饭店“建学习型班组,当智能型职工的宽阔平台之

13、中,形成“月月有活动,阶段有高潮的态势。在各班组开设提高职工文化与技能素质的相约星期五特色学习小组,此为动力,我们还通过知识竞赛、技能比武、现场考核、班组考评等实践形式,不断检验“建学习型班组,当智能型职工工作的成效,提出用35年的时间优化一批职工。事实证明,循序有效的活动开展,切实可行的组织落实,以及良好气氛的形成,极大地丰富了文明单位的创立内涵,奠定了创立开展的扎实根底。3、立足岗位,创争表达个性化。2023年以来,我们在提高总体创立水平的根底上,适时启动“精品工程。就是通过优中选优,充分发挥先进示范群体作用,进行典型引导。并将“旅游黄金周及“争做优质效劳标兵相结合。大力宣传和加强职业道德

14、建设,进一步促进效劳质量的提高,形成积极向上的气氛。此中,我们以“建学习型班组,当智能型职工为核心,以“做可爱良友人、塑文明良友情,建美好良友家为目标,以贯彻“优质效劳、诚心经营、爱岗敬业、追求卓越、二十字根本道德标准为重点,传承务实和敬业的传统的发扬,激发全员创新和开展的动力。在效劳中,“十字您好!请!对不起!谢谢!再见!礼貌用语不离口,积极营造“宾至如归的温馨气氛,使宾客满意而来,乘兴而归,打造我们的效劳品牌。客房部员工始终用心用情为宾客效劳,积极营造家的气氛。为方便宾客,他们在房务中心自备药品箱;遇有客人身感不适,他们就会及时送上亲切的问候和实在的帮助。一次有位客人因招待朋友,多喝了一些

15、酒,把食物吐在地毯上不算,还弄得效劳员身上都是脏物,但效劳员毫无怨言,耐心把客人扶到床上,递上茶水,把温馨融合在点滴举动之中,客人醒酒之后,连声致谢,并表示回去后要大力宣传XX饭店优质效劳好风气,发动他人到良友来感受文明、热情和关爱。还有一次,效劳员做房时,发现客人不慎遗忘的 、钱款等贵重物品,他们焦急万分,通过总台的住宿登记查询客人的地址,想方设法与客人取得联系,几经周折,终于将物品交到了客人手中,使客人深受感动。椐统计就2023年,客房效劳员上交的 不下20部,钱款也达数万元之多。除客房效劳员之外,其他部门的文明之举也比比皆是。2023年的春节前夕,安徽洋河集团的业务员因急于招待客户,忘记

16、锁上轿车的门窗,里面有七八箱价值数万元的名牌衣物和高档白酒,饭店保安发现后,除派人看管外,在店内打遍 寻找失主,经过近一小时的努力,终于联系上失主,当浑然不知的失主看到此情后,直拍脑袋,惊呼:“好险!并连声致谢。再如工程部职工为保证饭店夏季设施设备的正常运行,不断穿梭于楼面闷热的夹层内,认真检修,使饭店设备设施的完好率始终保持良好。诸如此类的事迹不胜枚举。因此在饭店广泛开展的优质效劳竞赛中,先后涌现出王电来、陈开沅、邵建英、白雪琴、佘春霞等五名优质效劳标兵,有效推动了创立工作的顺利进行。2023年,我们继续推进深化优质效劳活动,不断创新优质效劳内容,丰富优质效劳内涵。在饭店我们将重创1588品牌作为重点,以此为龙头,带动饭店优质效劳工作的蓬勃开展,到达示范群体效应的目的。为此,我们在客房的各个楼面向所有宾客定出效劳公约、作出效劳承诺,并在饭店全面开展双迎优质效劳活动,进

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