收藏 分享(赏)

2023年职工食堂安全生产承诺书.docx

上传人:g****t 文档编号:1236251 上传时间:2023-04-19 格式:DOCX 页数:2 大小:15.86KB
下载 相关 举报
2023年职工食堂安全生产承诺书.docx_第1页
第1页 / 共2页
2023年职工食堂安全生产承诺书.docx_第2页
第2页 / 共2页
亲,该文档总共2页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

1、职工食堂平安生产承诺书 为了保障职工健康地工作、生活,切实做到效劳职工,进一步落实关于加强食堂饮食与卫生平安的要求,建立健全职工食品卫生平安和有关规章制度,本着效劳职工,平安第一的原那么,特作以下承诺,确保职工食堂、食品卫生平安。 一、严格执行食品卫生法,防止“病从口入,保障就餐者的身体健康。职工食堂食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证前方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。 二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量,且保证在运输、储藏方面无污染。 三、定时做好餐具消毒工作,防止交叉污染。 四、置食品的橱柜、货架应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当

2、通风良好。 五、食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当进行清洗,必要时进行消毒处理。 六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。 七、认真冲洗操作间灶具和地面,仔细擦拭餐厅地面和桌椅,重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、 容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。 八、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理,使用电器必须标准操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生。 九、要定期对食堂定期清扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。 十、公司相关领导要经常检查饭菜质量,抓好卫生制度落实,保证职工就餐。本承诺书一式二份,一份存档,一份交给承诺人留存。 本承诺书一式二份,一份存档,一份交给承诺人留存。 承诺人:职务所属部门:部门负责人(签字): 年月日 第2页 共2页

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 资格与职业考试 > 其它

copyright@ 2008-2023 wnwk.com网站版权所有

经营许可证编号:浙ICP备2024059924号-2