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2023年生猪屠宰工作总结.docx

上传人:la****1 文档编号:1236329 上传时间:2023-04-19 格式:DOCX 页数:3 大小:16.58KB
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1、XX年生猪屠宰工作总结范文 xx年以来,我县生猪定点屠宰工作在县委、县政府的正确领导和有关部门的密切配合下,经稽查队全体同志共同努力,生猪定点屠宰工作取得了一定的成绩,现总结 一、xx年三季度工作情况 生猪定点屠宰工作涉及面广,且与人民群众的生活密切相关,为标准市场,生猪定点屠宰办公室加强市场管理,严格执法程序,加大执法力度,全面推进“放心肉等各项工作的开展。第一至三季度全县共屠宰生猪183924头(其中汇康屠宰生猪157584头),检出病、死猪260头,无害化处理260头,检出无害化处理占定点屠宰量的比例是1.14,净化了全县猪肉市场。总之,我们主要抓好了以下几方面的工作 1、建立健全了各项

2、工作制度。生猪屠宰办公室以全国猪肉产品质量平安检查为契机,狠抓生猪屠宰根底工作和硬件设施建设,在全县范围内共建立了14家生猪定点屠宰场,为屠宰场建立了值班制度、检疫检验制度、生猪进场登记制度、不合格肉品召回制度、病死猪肉销毁无害化处理制度、平安生产制度等制度,配备了检疫员、检验员,对各屠宰场的检验员进行了培训和发证。各项管理工作均有专人负责,分工明确,细化到人。检疫人员每天坚持24小时值班。定点屠宰场做到了有办公室、有制度、有明细台帐。 2、加大执法力度。稽查队伍一般情况下保证7-8人,在公安、动检、工商等部门的密切配合下,从生猪屠宰的源头抓起,严查两章两证是否齐全,严格打击市场上白板肉、注水

3、肉、病害肉等不法经营行为,同时,生猪屠宰办公室组织了各种形式的培训,加强稽查队队员的知识和业务学习,以保证稽查工作的正常开展。 3、乡镇集贸市场整改成效显著。稽查队配合各乡镇政府,重点检查各集贸市场,对市场的猪肉产品进行检查,逐步标准市场,通过重点整顿工作,市场上的猪肉产品证章齐全,有效保证了猪肉食品的平安。 4、做好生猪定点屠宰场的换证工作。 二、下一步的工作重点 1、争取政府的高度重视,加强生猪定点屠宰的宣传工作。争取领导的重视,提供经费保障,协调各部门的关系,抽调公安、动检等部门的人员,确保到位,同时通过电视等媒体的宣传,让广阔群众了解肉食品的鉴别、消费等常识,以取得广阔群众的大力支持。

4、 2、完善生猪定点屠宰场的监管制度,建立长效管理机制。当前,我县生猪定点屠宰还存在一些薄弱环节:城乡结合部私屠滥宰现象还时有发生,推进乡镇定点屠宰还有不少困难,超市和农贸市场购肉渠道还不尽标准。针对这些问题,下阶段,我们要做到边整治、边检查、边总结、边推广,努力做到不留空白和死角。要加快基层执法队伍建设,推进综合执法,重点加大对XX县区、乡镇的执法力度。进一步加强对生猪定点屠宰工作的领导,充实执法人员,为确保广阔消费者吃上“放心肉创造必要条件。 3、加强部门协调和乡镇联动,加大工作力度,严厉打击私屠乱宰、注水肉等违法行为,形成对猪肉质量平安专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力。 4、加强对生猪定点屠宰场的业务和法律法规培训工作,建立目标责任制。对卫生差、设备简陋的屠宰场进行治理整顿,对整顿不符合要求的屠宰场进行关停。 屠宰厂半年工作总结 定点屠宰情况总结 开展家畜屠宰专项整治工作总结 202223年生猪屠宰工作总结 第3页 共3页

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