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2023年餐饮浪费现象满意度调查活动简报.doc

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1、餐饮浪费现象满意度调查活动简报员工“点菜,工会“下厨“以前饭堂每次做鱼头,大家都觉得吃不到多少肉,味道也不习惯,最后都倒掉了,太浪费。这下好了,把它投出去,换成大家喜欢的菜肴!马鞭洲首站一线员工钟宏翻开首站饭堂正餐满意度调查二维码后,开心地向身边同事说道。8月上旬,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。对于餐饮浪费现象,他用了八个字作评价:“触目惊心、令人痛心!他还引用了古诗“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦,表达痛心之情。广州石化华德公司第三工会主席杨帆在学习了总书记批示精神后,也对目前站里餐余垃圾较多的实际状况进行了反思。在对一线员工访谈后,杨帆发现造成员工对饭菜满意度不高、浪费较大的主要原因

2、是局部菜肴不合员工口味及营养搭配不合理。找到问题后杨帆立即发动第三工会委员编写调查表、制作二维码,方案每月测评一次,对评分最低的2-3道菜肴实行末位淘汰,用3-6个月逐步将每道菜肴满意率均提升至70%以上较以往提升一倍,确保大局部员工吃的健康、吃的满意,餐余垃圾量减少一半以上,且每月进行跟踪反响。8月28日,二维码仅仅在石化通中公布一天时间,马鞭洲首站70多位员工就完成了投票,第三工会统计后第一时间会同饭堂将排名末位的清蒸鱼头等3道菜肴进行了替换。“本次满意度测评在厉行节约、反对餐饮浪费上做出了表率,实现了打造有温度企业和节约粮食的双丰收。马鞭洲首站站长尧骏看着党群宣传栏新修订后的菜谱评价道。

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