1、课题一课题一 物质的变化与性质物质的变化与性质 （第一课时）（第一课时）学习目标：学习目标：1、学习对实验现象的观察、分、学习对实验现象的观察、分析与归纳析与归纳 2、了解物理变化和化学变化的、了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和一些易分辨的典型的物理变化和化学变化化学变化 千姿百态的物质间，存千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断在着多种相互作用，也不断变化着。变化着。同学们能举出一些日常生同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？活中的物质的变化吗？燃燃 烧烧 节节 日日 焰焰 火火 钢钢 铁铁 生生 锈锈 溶溶
2、 洞洞 钟钟 乳乳 石石 的的 形形 成成 牛奶变质牛奶变质 【实验实验1 1-1 1】操作：操作：1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。2.2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。3.3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口。现象：现象：试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现小水珠。小水珠。【实验实验1 1-2 2】操作：操作：取少量胆矾取少量胆矾(又叫蓝矾又叫蓝矾)放在放在研钵研钵内，用内，用研杵研杵把胆矾研碎。把胆矾研碎。现象：现象：蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。蓝色块状
3、固体变成细小蓝色粉末。观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验实验 序号序号 变化前变化前的的物质物质 变化时变化时发生发生的现象的现象 变化后变化后产产生的物质生的物质 有无新物有无新物质生成质生成 实验实验1 1-1 1 实验实验1 1-2 2 液态的水液态的水 块状的胆矾块状的胆矾 产生水珠产生水珠 变为蓝色粉末变为蓝色粉末 水水 胆矾胆矾 思考：两个实验中物质的变化有何规律？思考：两个实验中物质的变化有何规律？水的沸腾水的沸腾:液态水液态水 气态水气态水 液态水液态水 无新物质无新物质生成生成 胆矾的研碎胆矾的研碎:块状块状 粉末状粉末状 无新物质无新物质生成生成【实验实验1 1-
4、3 3】操作：操作：1.1.把少量研碎的胆矾放入试管中，向其中把少量研碎的胆矾放入试管中，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。2.2.再向试管中滴加氢氧化钠溶液。再向试管中滴加氢氧化钠溶液。现象：现象：试管中的蓝色溶液滴加氢氧化钠溶试管中的蓝色溶液滴加氢氧化钠溶液时液时有有蓝色沉淀蓝色沉淀生成。生成。【实验实验1 1-4 4】操作：操作：1.1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量石灰石放在干燥的试管里。2.2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞管的橡皮塞塞紧紧试管口，使弯管的另一端伸试管口，使弯管的另
5、一端伸入盛有澄清石灰水的入盛有澄清石灰水的烧杯烧杯里。里。现象：现象：1.1.试管内溶液中有大量试管内溶液中有大量气泡气泡产生。产生。2.2.石灰石逐渐变小。石灰石逐渐变小。3.3.澄清石灰水逐渐变澄清石灰水逐渐变浑浊浑浊。观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验实验 序号序号 变化前变化前的的物质物质 变化时变化时发生的发生的现象现象 变化后变化后产产生的物质生的物质 有无新物有无新物质生成质生成 实验实验1 1-3 3 实验实验1 1-4 4 胆矾溶液胆矾溶液 块状的石灰石块状的石灰石 产生蓝色沉淀产生蓝色沉淀 氢氧化铜氢氧化铜 二氧化碳等二氧化碳等 思考：两个实验中物质的变化有何共同
6、思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验特征？和实验1 1、2 2有何本质的区别？有何本质的区别？有新物质有新物质生成生成 有新物质有新物质生成生成 产生气泡，石产生气泡，石灰水变浑浊灰水变浑浊 实验实验序号序号 变化前变化前的物质的物质 变化时发生变化时发生的现象的现象 变化后变化后的物质的物质 变化后有变化后有无无新新物质物质生成生成 1-1 液态的水液态的水 液态的水液态的水 1-2 蓝色块状蓝色块状的胆矾的胆矾 蓝色粉末蓝色粉末状胆矾状胆矾 1-3 蓝色的蓝色的 胆矾溶液胆矾溶液 蓝色的氢蓝色的氢氧化铜沉氧化铜沉淀等淀等 1-4 块状块状 石灰石石灰石 二氧化碳二氧化碳气体等气体
7、等 试管中的水沸腾并试管中的水沸腾并逐渐减少逐渐减少,玻璃片上玻璃片上出现小水珠出现小水珠 蓝色块状固体变成蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末细小的蓝色粉末 蓝色溶液中有蓝色蓝色溶液中有蓝色沉淀出现沉淀出现 试管内溶液中有大试管内溶液中有大量气泡产生、石灰量气泡产生、石灰石变小、石变小、澄清澄清石灰石灰水变浑浊水变浑浊 无无 无无 有有 有有 一、实验一、实验1 1和实验和实验2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、实验二、实验3 3和实验和实验4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、实验三、实验1 1、2 2与实验与实验3 3、4 4有什么本质的区别？有什么本质的区别？都没有新物质生成都没有
8、新物质生成;都有新物质生成都有新物质生成;是否有新物质生成是否有新物质生成 一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化 1 1、物理变化、物理变化 2 2、化学变化、化学变化 没有没有生成生成其他物质其他物质的变化，叫做物理变化。的变化，叫做物理变化。生成其他物质生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。3 3、化学变化的基本特征：、化学变化的基本特征：有其它物质生成有其它物质生成 常伴随发生一些现象如常伴随发生一些现象如颜色改变、放出气体、颜色改变、放出气体、生成沉淀等，生成沉淀等，还伴随着还伴随着能量的变化能量的变化(吸热、放热、吸热、放热、发光
9、等发光等)。（观察（观察P7图图1-4及演示实验）及演示实验）一、物质的变化：一、物质的变化：4.物理变化与化学变化的区别与联系：物理变化与化学变化的区别与联系：比较比较 物理变化物理变化 化学变化化学变化 区别区别 联系联系 无新物质生成无新物质生成 有新物质生成有新物质生成 化学变化中一定有物理变化，化学变化中一定有物理变化，物理变化中不一定有化学变化。物理变化中不一定有化学变化。注意：注意：判断物质变化的种类时，不能只看判断物质变化的种类时，不能只看有无现象，而应该有无现象，而应该看是否生成了其他物质看是否生成了其他物质，有些化学变化是没有明显现象的，物理变化有些化学变化是没有明显现象的
10、，物理变化也可伴随有明显的现象如也可伴随有明显的现象如氧气液化时变成淡氧气液化时变成淡蓝色、蓝色、通电时发光也放热。通电时发光也放热。5：怎样判断物理变化和化学变化：怎样判断物理变化和化学变化【议一议议一议】下面的各种变化中，哪些是物理下面的各种变化中，哪些是物理变化？哪些是化学变化？变化？哪些是化学变化？：煤燃烧：煤燃烧：矿石粉碎矿石粉碎：钢铁生锈钢铁生锈：粮食酿酒：粮食酿酒 ：钨丝灯泡发光，发热：钨丝灯泡发光，发热 物理变化：物理变化：化学变化化学变化 2：矿石粉碎：矿石粉碎：钨丝灯泡发光、：钨丝灯泡发光、发热发热 ：煤燃烧：煤燃烧：钢铁生锈钢铁生锈：粮食酿酒：粮食酿酒 课堂小结：课堂小结
11、：1、物理变化：、物理变化：没有没有生成生成其他物质其他物质的变化，叫的变化，叫做物理变化。做物理变化。2、化学变化：、化学变化：生成其他物质生成其他物质的变化，叫做化的变化，叫做化学变化，又叫化学反应学变化，又叫化学反应 3、化学变化的基本特征：、化学变化的基本特征：有其它物质生成有其它物质生成常常伴随发生一些现象如伴随发生一些现象如颜色改变、放出气体、颜色改变、放出气体、生成沉淀等，生成沉淀等，还伴随着还伴随着能量的变化能量的变化(吸热、吸热、放热、发光等放热、发光等)。4、物理变化与化学变化的区别与联系：、物理变化与化学变化的区别与联系：5、怎样判断物理变化和化学变化、怎样判断物理变化和
12、化学变化 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种 变化是变化是（）A、蒸发、蒸发 B、变形、变形 C、水变成冰、水变成冰 D、物质燃烧、物质燃烧 2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）A、产生耀眼的白光、产生耀眼的白光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成白色固体、生成白色固体 D、镁带消失、镁带消失 D C 课堂练习 3 3、下列变化有一种变化与其它三种变化、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（的类型不同，这种变化是（）A A、汽油挥发、汽油挥发 B
13、B、粉碎矿石、粉碎矿石 C C、水变成冰、水变成冰 D D、木材燃烧、木材燃烧 4、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（）A、食物腐败、食物腐败 B、钢铁生锈、钢铁生锈 C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸、锅炉爆炸 D D D 5、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（）A、灯泡发光、灯泡发光 B、空气液化、空气液化 C、光合作用、光合作用 D、海水晒盐、海水晒盐 6.生活中发生的下列变化，属于化学变化的是生活中发生的下列变化，属于化学变化的是()A.冰雪融化冰雪融化 B.食物腐烂食物腐烂 C.汽油挥发汽油挥发 D.石蜡熔化石蜡熔化 C B 谢谢大家谢谢大家
