1、 Welcome to Our School !水对生命的重要性水对生命的重要性 山水山水 非洲大陆非洲大陆 植物对水分的植物对水分的 吸收和利用吸收和利用 课课 题题 教者：徐岚 植物对水分的吸收和利用植物对水分的吸收和利用 *一一.植物细胞的植物细胞的吸水吸水 *二二.渗透作用的渗透作用的原理原理 三三.水分的运输、利用和水分的运输、利用和散失散失 四四.合理合理灌溉灌溉 植物吸水的部位植物吸水的部位 1.1.未成熟的植物细胞未成熟的植物细胞 没有形成中央没有形成中央 液泡，细胞内有液泡，细胞内有 较多的蛋白质、较多的蛋白质、淀粉和纤维素等淀粉和纤维素等 亲水性物质。亲水性物质。植物的细胞
2、结构植物的细胞结构 通过吸胀作用吸水通过吸胀作用吸水 植物的细胞结构植物的细胞结构 细胞质基质中有一个大的液泡，叫做 。植物细胞结构图（成熟）植物细胞结构图（成熟）中央液泡中央液泡 2.2.成熟的植物细胞成熟的植物细胞 渗透作用吸收水分渗透作用吸收水分 吸胀作吸胀作 用吸水用吸水 渗透作渗透作 用吸水用吸水 细胞的结细胞的结 构特点构特点 原理原理 举例 无中央液泡无中央液泡 有中央液泡有中央液泡 靠亲水性物靠亲水性物 质吸收水分质吸收水分 渗透作用渗透作用 干燥种子、根干燥种子、根 尖分生区细胞尖分生区细胞 成熟植成熟植 物细胞物细胞 可以看到可以看到：一段时间后，漏斗管一段时间后，漏斗管内
3、的液面上升，与原来液面有了内的液面上升，与原来液面有了一段高度差。一段高度差。想一想：想一想：这是为什么？这是为什么？一段时间后一段时间后可以看到什么现象？可以看到什么现象？水分子为什么能够透过半透膜水分子为什么能够透过半透膜进行扩散呢？进行扩散呢？它们之间具有浓度差。它们之间具有浓度差。一段时间后，漏斗的一段时间后，漏斗的液面会持续上升吗？液面会持续上升吗？这是为什么？这是为什么？漏斗的液面高度与什么因素有关？漏斗的液面高度与什么因素有关？这种水分子（或其他溶剂分子）这种水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜由低浓度溶液向高浓度透过半透膜由低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，叫做溶液的扩散，叫做 。渗
4、透作用渗透作用 具有一层半透膜；具有一层半透膜；这层半透膜两侧的溶液具有这层半透膜两侧的溶液具有浓度差。浓度差。渗透作用得以产生的两个必要条件渗透作用得以产生的两个必要条件 成熟植物细胞是一个渗成熟植物细胞是一个渗透系统吗？透系统吗？当紫色洋葱表皮细胞浸当紫色洋葱表皮细胞浸于于0.3g/ml0.3g/ml的蔗糖溶液中的蔗糖溶液中一段时间后一段时间后,在显微镜下在显微镜下能看到哪些现象呢能看到哪些现象呢?如果将如果将0.3g/ml0.3g/ml蔗糖溶液蔗糖溶液分别换成分别换成0.5g/ml0.5g/ml蔗糖溶蔗糖溶液、液、0.3g/ml0.3g/ml硝酸钾溶液、硝酸钾溶液、0.3g/ml0.3g
5、/ml的甘油溶液现象的甘油溶液现象又如何呢？又如何呢？植物细胞失水和吸水的条件植物细胞失水和吸水的条件 外界溶液浓度外界溶液浓度细胞液浓度，细胞液浓度，外界溶液浓度外界溶液浓度细胞液浓度，细胞液浓度，质壁分离 质壁分质壁分离复原离复原 细胞失水细胞失水 细胞吸水细胞吸水 进入导管的方式进入导管的方式土壤溶液中水分土壤溶液中水分 通过渗透作用进入到成熟区表皮细通过渗透作用进入到成熟区表皮细胞中胞中，并且通过成熟区表皮细胞以内并且通过成熟区表皮细胞以内的层层细胞向里渗入的层层细胞向里渗入，最终进入导管最终进入导管。根一般位于土壤当中，而土壤溶根一般位于土壤当中，而土壤溶液浓度一般低于成熟区表皮细胞
6、细胞液浓度一般低于成熟区表皮细胞细胞液的浓度。液的浓度。通过成熟区表皮细胞的细胞壁以及成通过成熟区表皮细胞的细胞壁以及成熟区表皮细胞以内层层细胞之间的细熟区表皮细胞以内层层细胞之间的细胞间隙向里渗入，最终也进入导管。胞间隙向里渗入，最终也进入导管。水分的运输、利用和散失水分的运输、利用和散失 只有只有1 1%5 5%的水分的水分保留在植物体内保留在植物体内，参与光合作用和呼参与光合作用和呼吸作用等生命活动吸作用等生命活动 蒸腾作用蒸腾作用 散失水分散失水分 我国的水资源现状我国的水资源现状 我国的水资源包括地表水（河流、湖泊等）、地我国的水资源包括地表水（河流、湖泊等）、地下水和土壤水，其中，
7、地表水和地下水可以用于农业下水和土壤水，其中，地表水和地下水可以用于农业灌溉。灌溉。我国水资源总量为我国水资源总量为2.82.8万亿万亿m m3 3，按，按19971997年人口统计，年人口统计，人均水资源量为人均水资源量为2220m2220m3 3，预测到，预测到20302030年人口增至年人口增至1616亿时，人均水资源亿时，人均水资源 量将降到量将降到1760m1760m3 3。按国际上一般承认的标准，人均水资源量少于。按国际上一般承认的标准，人均水资源量少于1700m1700m3 3为用水为用水 紧张的国家。因此，我国未来水资源的形势是严峻的。紧张的国家。因此，我国未来水资源的形势是严
8、峻的。合理灌溉合理灌溉 合理灌溉合理灌溉就是指根据植物的需水规律适就是指根据植物的需水规律适时地时地、适量地灌溉适量地灌溉，以便使植物体茁壮以便使植物体茁壮生长生长，并且用最少的水获取最大的效益并且用最少的水获取最大的效益。因此，为了节因此，为了节约用水，一些地约用水，一些地区根据农作物的区根据农作物的需水规律，采用需水规律，采用了喷灌、滴灌等了喷灌、滴灌等先进的灌溉技术。先进的灌溉技术。我国的粗放农业，每我国的粗放农业，每年农田灌溉要用掉大年农田灌溉要用掉大量的水。传统的灌溉量的水。传统的灌溉手段（漫灌），用水手段（漫灌），用水量大，水的利用率很量大，水的利用率很低。低。植物对水分的植物对水
9、分的吸收和利用吸收和利用 水分的吸收水分的吸收 水分的运输、水分的运输、利用和散失利用和散失 植物吸水部位植物吸水部位 吸收水分的方式吸收水分的方式 吸胀吸水吸胀吸水 渗透吸水渗透吸水 渗透作用及其发生条件渗透作用及其发生条件 植物细胞的质壁分离及复原植物细胞的质壁分离及复原 小结 1.下列现象属于渗透作用的是（）水分子通过植物细胞的细胞壁 水分子或其他溶剂分子通过细 胞膜 蔗糖分子通过细胞壁 水分子或其他溶剂分子通过液 泡膜 水分子或其他溶剂分子通过 原生质层 A.B.C.D.C 2.下列属于渗透作用的是（）A.蚕豆在水中膨胀 B.萝卜放在盐水中变软 C.把煮熟的马铃薯块茎放入清 水中 D.
10、葡萄糖分子通过细胞膜 B 3.下列选项中水分的移动不依下列选项中水分的移动不依 靠渗透作用的有靠渗透作用的有()A.插在花瓶中的月季花枝条由插在花瓶中的月季花枝条由 瓶中吸水瓶中吸水 B.干种子萌发时的吸水干种子萌发时的吸水 C.水由气孔进入外界环境水由气孔进入外界环境 D.兔的红细胞放在浓盐水中兔的红细胞放在浓盐水中 ABC 4.4.把正常洋葱表皮置于把正常洋葱表皮置于0.3g/ml0.3g/ml蔗糖溶液后蔗糖溶液后,细细 胞的吸水能力（胞的吸水能力（）A.A.逐渐减少逐渐减少 B B逐渐增大逐渐增大 .保持不变无法确定保持不变无法确定 B B 5.通过质壁分离和复原可以鉴定的是（）细胞的死
11、活 原生质层的伸缩性大于细胞 壁的伸缩性 一个成熟的植物细胞相当于 一个渗透系统 细胞液浓度的高低 细胞膜是单层膜 A.B.C.D.D 6.6.在观察植物细胞的质壁分离和复原的在观察植物细胞的质壁分离和复原的过程中某同学在视野中看到生活着的洋过程中某同学在视野中看到生活着的洋葱表皮细胞正处于下图状态，葱表皮细胞正处于下图状态，a a、b b 表表示两处溶液的浓度，由此可推测（示两处溶液的浓度，由此可推测（）A.A.此时此时ab,ab,细胞渗透吸水细胞渗透吸水 B.B.此时此时a=b,a=b,渗透系统保持动态平衡渗透系统保持动态平衡 C.ab,C.a B.C.D.C 8 8新鲜的鱼、肉用盐渍不变
12、质，新鲜的鱼、肉用盐渍不变质，其原因是（其原因是（）A.A.食盐水中的氯离子有杀菌作用食盐水中的氯离子有杀菌作用 B.B.浓盐水中含氧气少，细菌无法浓盐水中含氧气少，细菌无法 生存生存 C.C.由于渗透作用使细菌失水死亡由于渗透作用使细菌失水死亡 D.D.由于渗透作用使鱼、肉细胞过由于渗透作用使鱼、肉细胞过 度失水所致度失水所致 C 9甜菜块根细胞的液泡中有花青素，故块根显红色。将块根切成小块放在蒸馏水中，水无明显的颜色变化。但用盐酸处理块根后，则能使溶液变红。这是因为（）A.细胞壁被盐酸破坏 B.盐酸破坏了细胞膜的选择透过性 C.盐酸破坏了原生质层的选择透过性 D.花青素不溶于水而溶于盐酸
13、C 10.将马铃薯块挖个凹穴将马铃薯块挖个凹穴,在凹穴的内外分别盛放不同在凹穴的内外分别盛放不同的溶液的溶液.已知一种是清水已知一种是清水,一种是一种是0.3g/ml的蔗糖溶液的蔗糖溶液.开开始时始时,两个液面相同两个液面相同,一段时间后如图所示一段时间后如图所示,请问请问:液体液体A是是_,液体液体B是是_ 在甲图中在甲图中,C处细胞发生渗透处细胞发生渗透_,D处细胞发生渗透处细胞发生渗透_.在乙图中在乙图中,C处细胞发生渗透处细胞发生渗透_,D处细胞发生处细胞发生渗透渗透_.11.在移栽植物时在移栽植物时,将一种无色物质将一种无色物质喷到叶面上喷到叶面上,能结成一层可以通过能结成一层可以通过二氧化碳而不能通过水分子的薄二氧化碳而不能通过水分子的薄膜膜,从而提高移栽植物的成活率从而提高移栽植物的成活率.这这类物质的作用是类物质的作用是()A.抗呼吸作用抗呼吸作用 B.抗蒸腾作用抗蒸腾作用 C.增强光合作用增强光合作用 D.增强蒸腾作用增强蒸腾作用 B 12夏季，高大乔木从土壤中吸收水分并运至整个植物体的主要动力来自（）细胞内大分子亲水物质 呼吸作用生成 细胞液的渗透压 植物的蒸腾作用 13北方冬季常绿植物体内矿质养料的运输减弱或近于停止，主要原因是（）吸收作用减弱 蒸腾作用减弱 光合作用减弱 呼吸作用减弱
