1、山药综合管理技术 玉成生物 孙玉彪 电话：18766361278 玉成生物起步于1988年，1999年正式成立山东玉成生化农药有限公司，于2010年开始集团化运营。集团 公司目前包括三大板块主营业务：生物农药（山东玉成生化农药有限公司）、生物肥料（潍坊欧普诺生物科技有限公司）、玉成商道农资连锁（山东灵威尔生化有限公司）。玉成生物“以生物技术为核心、生物农药和生物肥料为两翼、以农资连锁为延展”的战略布局初步形成。企业荣誉与资质企业荣誉与资质 国家定点农药生产企业 山东省高新技术企业 山东省科技型民营企业 中国专利山东明星企业 国家星火系计划项目证书企业 山东名牌 政协委员创业实践基地 劳动保障诚
2、信单位 中国烟草总公司农药战略合作伙伴 国家邮政物流农药战略合作伙伴 目目 录录 一、山一、山 药药 形形 态态 特特 征征 二、山二、山 药药 生生 育育 周周 期期 三、山三、山 药药 对对 环环 境境 的的 要要 求求 四、山四、山 药药 播播 种种 育育 苗苗 五、山五、山 药药 栽栽 培培 管管 理理 六、山药水肥管理六、山药水肥管理 七、山药主要病害及防治方法七、山药主要病害及防治方法 山药山药 （一）形态特征（一）形态特征 根根 茎茎 叶叶 花花 有主根和须根之分，发芽后着生于茎基部的根为主根，块茎上的根为须根。茎蔓长达3m以上，以右旋方式生长，常带紫色。地下肥大的营养器官为块茎
3、，形状多种，颜色多样 蒴果具3翅，扁卵圆形，栽培种极少结实。单叶互生，至中部以上对生。叶三角状卵形至广卵形，叶柄长。叶腋间发生侧枝或形成气生块茎。花单生，雌雄异花异株，总状花序穗状，腋生，花小，白色或黄色，花期67月。果果（二）生育周期（二）生育周期 发芽期发芽期 从萌发到出苗为发芽期，约需35d。如用块茎段为繁殖材料，此期则需50d。甩条发棵期甩条发棵期 从出苗到现蕾，并开始发生气生块茎为止，需60d。块茎膨大期块茎膨大期 从现蕾到块茎收获为止，需60d。休眠期休眠期 茎叶因霜冻而衰败，块茎进入休眠状态。（三）对环境条件的要求（三）对环境条件的要求 温温 茎叶生长最适温度2528；块茎发芽的
4、适宜温度为25；块茎膨大适温2024。光光 耐荫，但茎叶生长和块茎膨大期仍需要较强的光照。水水 以沙壤土最好，喜有机肥，生长前期宜供给速效氮肥，生长中后期增施磷、钾肥。耐旱不耐涝，发芽时土壤要有足够的底墒；块茎生长盛期不可缺水。肥肥 三、山药播种育苗三、山药播种育苗 1、繁殖方法 珠芽繁殖 芦头繁殖 1、繁殖方法 以珠芽和芦头繁殖，珠芽主要用来育苗，芦头常用来生产山药，芦头连续栽植易引起退化，可用珠芽改良，一般23年更新1次，优良品种有铁棒山药、太谷山药等。珠芽繁殖 珠芽繁殖 于植株枯萎时，摘取珠芽（零余子）选择个大饱满、无病虫害的作种，置室内沙藏或室外越冬，3-4月下种，按行距25厘米开沟，
5、每隔约10厘米种2-3粒，深度以6-8厘米为宜，秋后浇水，约半月出苗，当年秋挖取作种栽，称圆头栽。芦头繁殖 芦头繁殖:在起收山药时，选粗壮无病虫害的根茎，于芦头约10厘米处切下，切口涂草木灰，置通风处晾干后，放在室内沙藏，温度在5左右为好。畦栽的，可按行距30一45厘米开沟，沟深15米，宽15厘米，株距15厘米将芦头平放沟内，也可每沟双行，排成人字形，将芦头种在沟的中线两旁相隔3厘米，栽后覆土稍镇压。四、山药栽培管理四、山药栽培管理 1、露地栽培 2、整地 1、露地栽培 支架引蔓。中耕填土。追肥。灌溉排水。支架引蔓 山药一出苗就要及时搭支架引蔓向上生长，一般用 细竹竿或树枝插搭人字架，架高以2
6、25m为宜。如因材料所限，至少也要高达15m。支架要支插牢固，防止被台风吹倒。中耕填土 生长前期应勤中耕除草，一般每隔半月进行1次，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。要将架外的行间土壤 挖起一部分填到架内行间，使架内形成高畦，架外行间形成深2Ocm、宽3Ocm的畦沟，以便雨季排水。追肥 在茎蔓已上半架时追施l次，根据植株长势施尿素1015kg。旺苗偏少，弱苗偏多，以求全田平衡发展。以后在茎蔓满架时，如有 黄瘦脱力现象，可再追施1次。灌溉排水 山药为耐旱作物，但为求丰产，也要适当浇水。一般在第1次追肥前后，如遇久旱不雨，土壤充分发白，应轻浇12次，至土壤表层润湿即可。以后到夏秋之交，如遇干旱炎
7、热天气持续1周以上，也要清晨浇凉水抗旱。山药更怕涝，多雨季节要及时清沟排水，达到田无积水。2、整地 一、土地选择选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或壤土田块，要求上下土质一致，如下层有较薄的粘重土层，挖沟时挖去，也可种植。土壤以微酸到中性为宜。二、开沟整地长根品种按行距1m，在田间挖南北向深沟，沟宽2830cm，深160cm。挖时将上下层土分别堆放在沟的两侧，沟底20cm的沙土就地挖翻耧碎。经晾晒几天后，先将底层土耧平踩实，再分别填入下层土、上层土，每填20cm耧平踩实1次，要拾净所有瓦砾杂物。为便于开沟，一般都是先隔行开挖，待填平半条沟后，再开挖剩下的半条沟。五、山药水肥管理五、
8、山药水肥管理 1、山药施肥技术。2、基肥（春播前基肥）。3、追肥（苗期和甩蔓期）。1、山药施肥技术 山药喜有机肥，从播种直到发棵都可铺施。铺施数量不限，可适量多施。铺施有机肥不仅可持续提供营养，而且有降低土温，保持墒情，稳定土壤透气，防除杂草之功效。切忌在山药沟内边填土边施有机肥。山药生长前期施氮肥，以利于茎叶生长，追速效氮肥。发棵期追1-2次，每次每667平方米施15千克尿素。植株现蕾时应重施肥一次，追氮、磷、钾复合肥40-50千克，以保证块茎伸长与膨大有充足的营养。9月上旬应再施一次肥，9月中旬以后不再施肥。产品特点：1、本产品具有固氮、解磷、解钾、分解有机质、疏松土壤、降解农残，活化土壤
9、、提高肥力、抑制土传病害的功效。2、本产品所含促生复合菌群可固氮、活化土壤养分和分泌生长激素，效能高、活性强。3、微生物在植物根际高效定植，促根壮苗，刺激作物快速生长，增产效果显著。微生物菌剂 固氮解磷解钾 活化土壤，消除板结 分泌提供植物生长的内源激素 有效抑制土传疾病 使用方法：沟施或穴施，亩用量40-80公斤。复合微生物肥料 一肥多效 螯合技术将氮磷钾和钙镁铁等重微量元素与腐殖有机物结合在一起，避免肥料浪费，提高利用率 活土生根 抗病增产 亩用量50-200公斤，作基肥或追肥施用。生物有机肥 免深耕，改善土壤结构 抗重茬 促高产 亩用量100-150公斤 2、基肥 对春播前基肥，可结合整
10、地挖深沟，亩施生物有机肥6-8袋，二铵8-10公斤或过磷酸钙25-35公斤，硫酸钾20-25公斤或草木灰约200公斤。也可以在施用有机肥的基础上亩（667平方米）施有机无机复混肥40-50公斤。施肥方法是：将有机肥与化肥混匀，沟施或穴施有机肥后将表土回填，盖住肥料，然后再播放种薯，播种后再覆土。3、追肥 苗期和甩蔓期以氮肥为主，施用15-20公斤高氮钾型复混肥。方法是距植株30厘米左右开沟施后覆土。在现蕾时，用同样的方法，每亩（667平方米）一次或分次施30-40公斤氮磷钾复混肥。中后期还可喷施几次0.2%磷酸二氢钾或腐殖酸叶面肥。六、山药主要病害及防治方法六、山药主要病害及防治方法 1、山药
11、褐腐病、山药褐腐病 4、山药镰刀菌枯萎病、山药镰刀菌枯萎病 2、山药炭疽病、山药炭疽病 5、山药斑纹病、山药斑纹病 3、山药褐斑病、山药褐斑病 6、山药斑枯病、山药斑枯病 1、山药褐腐病、山药褐腐病 山药褐腐病(镰饱)病原 属半知葡类真腐。症状 又称褐色腐败病。初地下部不表现明显的症状，收获时常可见到。幼薯染病现腐坏状不规则褐色蹦或出现畸形，稍有腐悄后病邪必软，切开后可见薯块褐变的部份常较外部病碗大且深。传播途径和发病条件 以菌丝体或厚垣饱子或分生饱子在土壤或种子越冬，带倚晌肥料、种子和病土成为翌年主要初侵染源，雨水溅肘传播蔓延。植地连作或低洼、排水不良、土质过于粘重、施用末充分腐熟的土杂肥，
12、皆诱发在病。山药褐腐病山药褐腐病(镰饱镰饱)防治方法防治方法(1)收获时彻底收集病残物及早烧毁，并深翻晒土或利朋太阳热在薄膜密时消毒土壤，并实行轮作，可减轻发病入(2)选用健全种薯，不用带病种薯做种，必要时把种薯切面阴干20一25天。(3)药剂防治 发病初期开始喷洒70甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液加70百菌清可湿性粉剂1000倍液。2、山药炭疽病、山药炭疽病 山药炭疽病 病原 子囊真菌。症状 主要为害叶片和茎。叶片染病 病斑圆形至椭圆形，中间灰白色至暗灰色，边缘深褐色，病、健部界限明显，后期病部两面生出小黑点，茎部染病 ，致全株变黑而干枯，病郡长满黑色小粒点。传播途径和发病条件 以菌丝体和分
13、生饱子盘在病部或随病残体遗落土中越冬。翌年6月产生大量分生饱子借风雨传播，进行初侵染和多次再侵染，不断扩大蔓延，一在延续到收获，偏施过施氮肥域值地郁蔽、通风透光不良会使病害加重。山药炭疽病防治方法山药炭疽病防治方法 (1)选用耐涝品种，可减轻发病。(2)常发地或重病地避免连作，注意加强水肥管理，施用有机肥，做到高畦深沟，清污排渍，改善植地通透性。(3)发病初期开始喷洒改润2%或4%嘧啶核苷类抗菌素 百菌清可湿性粉剂1000倍液、连续防治2一3次。3、山药褐斑病、山药褐斑病 山药褐斑病 症状 又称灰斑病。主要为害叶片。叶斑出现在叶片两面，近圆形至不规则形，叶面中心灰白色至褐色，湿度大时病琉上生有
14、灰黑色霉层。叶背色较浅，为害重。病原 属半知菌类真菌。病菌以菌丝体在病残体上越冬，靠气流传播，山药褐斑病防治方法山药褐斑病防治方法(1)秋收后及时清洁旧园，把病残体集中深埋或烧毁。(2)在病害发生前至发病初用80%代森锰锌可湿性粉剂600800倍液喷雾防治，5、山药镰刀菌枯萎病、山药镰刀菌枯萎病 症状 山药枯萎病俗称死藤。主要为害茎基部和地下块根。初在茎基部出现梭形湿腐状的褐色斑块，后病斑向四周扩展叶片逐渐黄化、脱落，藤蔓迅速估死，剖开茎基，病部变褐 病原：山药尖镰饱，属半知菌类真菌。传播途径和发病条件 病菌在土壤中存活，条件适宜即有发病可能，收获后带有病菌的山药及繁殖用的山药尾子，高温阴雨、
15、地势低注、排水不良、施氮过多、土壤偏酸均有利于发病。防治方法防治方法(1)选择无病的山药尾子做种。必要时在栽种前用80%代森锰锌可湿性粉剂600-800倍液浸泡山药尾子10一20分钟后下种。(2)人窖前在山药尾子的切口处涂1:50倍式石灰浆预防腐烂。(3)施用微生物菌肥。(4)6月中旬开始用80代森锰锌600-800倍液、，隔7-10天左右次，共防2-3次。6、山药斑纹病、山药斑纹病 山药斑纹病 病原 属半知菌类真菌。症状 又称山药白涩病、主要为害叶片和蔓，植株下部叶片先发病，初生黄白色边缘不明显的病斑，严重的病斑融合，致叶片穿孔或枯死。传播途径和发病条件 该病一般于7月中、下旬开始发生，8月发生重，一直延续到收获。湿度大、多雨发病重。山药斑纹病防治方法山药斑纹病防治方法 (1)实行轮作，避免连作八.(2)收获后及时清除病残体，集中深埋或烧毁，减少初侵染源。(3)提倡施用生物有机肥。(4)从6月初开始喷洒1:1:200一300倍式波尔多液、50%福美双粉剂500600倍液，隔7一10天1次，连续防治2一3次。谢谢
