1、对我国中药材种植现状和产业开展的思考与建 对我国中药材种植现状和产业开展的思考与建议-中国中医药报总2164期 周成明靳光乾付建国周风华李刚董学会王康才韩见宇杨胜亚 2022年4月国家食品药品监督管理局正式公布第1号中药材gap检查公告，天士力制药股份下属子公司陕西天士力植物药业商洛丹参基地在获得认证的8家企业中排名第一，首家正式通过gap认证。此消息在网上发布，迅速在行业内传播，引起各方议论。“天士力公司商洛丹参基地经过5年的艰苦创业，投入6000万元人民币，写出800万字的档案资料，终于获得了全国首家gap认证文书。但笔者们认为，中药材标准化种植是有必要的，但目前存在许多问题。 一、对ga
2、p认证的质疑 1、gap认证不可匆忙上马 从1998年开始，国家提出中药现代化开展纲要，其中一个重要内容是5个“p，即gap、glp、gcp、gsp、gmp。5个“p中，glp、gcp、gmp、gsp都是人工可控条件下的认证，而gap是人工不可控条件下的认证。对我国中药制药企业gmp的认证与中药材种植基地的gap认证，在认证方法和内容上有很大的区别。套用gmp的认证方法来对中药材基地进行gap认证是难以行得通的。而中药材栽培的土壤及气候条件是一个可变又复杂的生态系统，我们制定的gap认证条文无法控制不断变化的气候条件（光照、水气、积温、co 2、寒流、干旱、沙尘暴等）和土壤条件（氮磷钾含量、有
3、机质、微生物、地表经流、水土流失、人工施肥干扰等）。而且中药材生产管理质量标准是参照欧盟的芳香及药用植物生产标准起草的，是一个行业标准条款，是否符合我国2022年中药栽培的国情，还需要相当长时间的检验，因此gap认证的推广绝不可轻率。 2、今年我国中药材下种面积已降到历史最低谷 据不完全统计，我国的中药材种植面积（13年生）每年约34万公顷（500万亩）左右，最高年份达45万公顷（700万亩）。2022年的药材种植面积约40万公顷（600万亩）左右，由于20222022年药材采收后销售难，到2022年春季药材的播种大为减少，但“非典的出现，使许多库存的药材如板蓝根、甘草、苍术、桔梗、防风销售一
4、空，又刺激了药材的生产，播种面积有所增加，据不完全统计，2022年的种植面积在27万公顷（400万亩）左右。到2022年春季播种季节，国家鼓励粮食生产，减免农业税，并直接发给农民种粮补贴，使东北、西北、华北乃至全国的局部药材种植户改药种粮，据不完全统计，2022年春季的药材播种面积预计在20万公顷（300万亩）以下，药材种植的面积已经降到了最低谷，如果再在此时设立gap认证条款并高额收取认证费，又 将有许多种植户退出中药材生产行业，药材种植面积将更加萎缩。据了解，河北XX县区及周边市县，药材种植面积最高年份高达1万公顷（15万亩），2022年春季估计药材种植面积不到2022公顷（3万亩）；甘草
5、的种植面积全国2022年下种面积约2023万亩，2022年春季全国下种面积不到3万亩。我国每年栽培药材的用量约是34万公顷（500万亩）左右，照此开展下去，几年以后，我国的药材原料将缺乏，药材涨价将直接影响中药产业的开展。 3、80以上的种植面积及种植户被排除在gap认证之外 我国中药材资源63分布在西部12个省、市、自治区，80以上的种植面积是由药材种植专业户来投资的，这局部种植户的面积根本上在20230亩以下，绝大局部是几亩、十几亩，这些种植户构成我国药材种植业的基石。在我国现阶段，刻意去投资扶持药材大面积种植户，是不现实的。其实，中药材栽培讲究规模的适度性，讲究小面积精耕细作，这是我国农
6、民几千年的农产品生产经验，生产出的药材产量高、品质好，国家应大力扶持这些专业药材种植户。况且土地归农民个人承包，种植什么完全由农民自己决定。20230202300亩以上的种植户在全国来讲都屈指可数，2023002023000亩的种植户就更少了。一些种植大户因种植面积过大，管理不当，造成草荒和虫害，产量和品质下降，根本不如小面积专业户精耕细作的好。这些种植大户中包括各类中药材扶持资金工程及各地的国有资产贷款工程等。 尽管有关部门在鼓励中药制药企业投资中药材栽培基地建设，但种植的面积和品种极有限，许多药材种植资金并没有用到栽培上，局部资金在运作过程中就花掉了，大局部中药制药企业通过gmp认证后，就
7、已经负债累累，很多企业根本无心去再搞药材gap基地建设，即使目前有的中药制药企业搞了gap基地，也是力不从心。因此，我们认为在我国社会分工不断细化、竞争剧烈的情况下，开展中药材生产主体还是20230亩以下的专业种植场及专业户，国家应大力扶持这一局部药材种植主体，对这局部小型种植企业和专业户应纳入标准化种植范围，并进行适合中药材生产特点的宽松的监管。目前，gap认证的范围和条文却是没有营业执照的专业种植户没有资格进行认证。作为一个国家公布的行业条文覆盖的是少数的制药企业和少于20的药材种植面积，而无视了80以上的药材种植专业户的利益和生产能力，这样的条文在实践中有多少意义。 二、对中药材gap认
8、证的高额费用提出质疑 天津天士力商洛丹参基地gap认证的代价“6000万元人民币，组织了大批的专家、教授写出了“800万字的 档案材料，终于获得了我国第一个丹参gap基地的“合格证，是喜是忧。我国已通过gmp认证的800余家中药制药企业又有几家的实际注册资本到达或超过6000万元人民币。据了解，丹参被认证的实际种植面积约300亩左右，按每亩产250公斤计算，约7080吨干品丹参，带动周边农户种植约7000亩左右。但每年全国丹参的用量达万吨，这7080吨“gap产品对全国的丹参种植来讲是否有代表性。况且“gap产品的本钱和价格是“非gap产品价格的数倍，没有市场竞争力。还有根据种植经验，目前种植
9、的300亩丹参最好不要连茬种植，如果连茬种植，其产量和品质势必下降，很难到达相应的有效成分含量和产量。可如果换一块地种植，其土质和水文资料又不相同，是不是还需要再进行gap认证，如此没完没了的认证，加重企业和种植户的负担，这些企业还能不能生存下去。绝大局部的专业种植户投资种植药材几万元到几十万元不等，如此高的认证费用，把种植的药材收完卖钱后还不知够不够认证费。如果国家行业主管部门在近几年只是试认证，摸索一些gap认证的经验和方法还好，但如果真的如此认证下去，并强制执行，将会给我国中药材生产行业带来不良后果。 三、中药材种植需要标准化，但不是gap认证 1、中药材标准化种植只需抓住3个关键点 从
10、一粒药材种子下地到长出一根药材入库，有几十个重要的技术环节构成，哪一个田间环节操作不得当，就可能造成损失或影响药材产品的质量，投资者就要承担投资风险。中药材标准化栽培过程中有以下3个关键点必须控制住，如图1： 中药材标准化栽培过程中，只要控制3个关键点即可到达标准化要求，而不需要认证，种植户经过技术培训，自觉执行即可，像粮食和蔬菜生产一样。 2、重茬问题及道地药材产区的迁延性 绝大局部根及根茎类药材都存在重茬的问题。如地黄，一般种植一年后必须换地，如不换地倒茬，第二茬地黄的产量约是第一茬的30%50，如再种第三茬，几乎没有产量。河北安国周边的土地比较适宜种植祁黄芪，在19911992年时，栽培
11、面积高达数万亩，由于连续种植，地力下降，根皮上均长有斑病，严重影响产量品质。20222022年下种面积只有几千亩，黄芪的产区迁延到山东的文登、荣成一带及陕西、甘肃等西北地区，祁黄芪的品牌都快没有了。甘肃XX县区的当归，文峰的党参均存在这种情况，道地产区向周边迁延。 许多人认为甘草的道地产区是XX省、新疆、甘肃，从野生甘草的角度讲确实如此，但甘草野生变家种，甘草的种子发芽到成苗均需好的土壤及 水质，而XX省、甘肃许多原产地因干旱和沙尘暴无法进行甘草的野生变家种，只有迁延到有水土条件好的华北、北京XX县区、新疆、河套地区及河西走廊兴旺地区，在甘草原产地干旱的沙漠和盐碱地种植甘草完全是个误区。药材道
12、地产区随着气候的变化和农业生产方式调整，正在不断的向周边地区迁延。这个重茬问题和道地药材产区的迁延性决定我们无法在一块通过“gap认证土地上长期种植下去，必须倒茬换地，因此，gap认证条款中屡次化验土壤和水文资料是不现实的。 3、中药材种植者的文化习俗背景复杂 我国有56个民族，各民族都有自己的种植习惯和道地药材，种植单位及种植者的文化背景极其复杂，同一种药材在不同地区不同民族田间标准操作规程（sop）几乎不可能统一。同一种药材在不同的产区因人因地而异，其产品的质量不可能是均一的，这个特性决定我们的主管部门很难用一个标准一个批号来衡量一种药材的品质。因此，中药材饮片搞统一批准文号也是很难的，现
13、行同一种药材饮片不同产地，标明“产地的做法是可行的。 4、中药材种质资源研究迫在眉睫 中药材栽培比农作物的栽培历史要短得多，除少数几种药材有几百年上千年的引种栽培历史外，绝大局部只有几十年的引种栽培史，利用时间不长，如乌拉尔甘草野生变家种只有几十年引种栽培史，许多问题还在研究过程中，同属胀果甘草、光果甘草还没有引种栽培的报道。地黄、丹参、板蓝根、人参栽培已有成熟的栽培品种，但分化、退化严重，研究药材种子种苗的纯粹性是目前中药材产业开展的瓶颈问题。而且许多药材的种子种苗野生性很强。如果我们在连种子种苗的质量标准都没有制定的情况下进行gap认证，实是舍本逐末，药材种质才是我们当前要加强研究与投入的
14、方向。 5、中药材栽培的投入和产出要遵循“水桶理论 药材基地建设，除完成必要的科研工程外，对于投资者来说，种植药材能赚钱、获利是第一目标，从一开始就应认真仔细地进行投入和产出的效益分析，充分估测市场行情的涨跌及药材的销售渠道，预计在13年的栽培过程中，哪个环节可能会出问题，会出现什么样的问题，要充分估计大旱、大涝对药材基地造成的影响。大面积（6.7公顷以上）栽培时，还要考虑除草和机械化采收的难度，应采用化学除草技术，田间的草谱是什么，用什么样的除草剂。采收和移栽的时间要准备充分，北方地区在202311月土地已上冻，如准备太晚，没有采挖完就上冻了，将是非常被动的局面。经过多年摸索，笔者总结出了一
15、套药材栽培 的经济学规律，即药材栽培的投入和产出根本遵循“水桶理论，即在各项因子中，其效益要按水平最低的因子计算。请看图2。 种植6.7公顷（20230亩）甘草由9个技术实施环节组成，每个环节都做好了按20230计算，如果其中的除草环节出问题，只除了4公顷（60亩），有2.6公顷（40亩）甘草地被草荒了， 6.7公顷（20230亩）的前期投资花了3万元，40亩投资就算前功尽弃，以后的技术实施和投入就缩小为60亩了。到2022年秋季采收时，因其它原因失误，只收了50亩，又有2023亩没有收成，那么，最终收获的面积只有50亩，就只能按50亩的收入计算，浪费了50亩。如果是这样的结果，那么药材基地建设的投资者就会发生亏损，还不如当初设计时只种50亩，投入也缩小了50。因此，如果不标准化种植根本就没有收成。 在药材基地建设过程中，我们走访了许多基地，有很多药材基地都不同程度地存在干旱、草荒现象及田间管理技术不到位的现象，因此，在决策时，投资者一定要综合考虑自然条件和自身的经济实力及风险承受能力，再决定种植面积的大小。躲避天气风险和财务风险是药材基地建设中首先要考虑的问题。 6、中药材种植规模必需适度 在设计药材基地时，土地、种子种苗、人员的技术操作水平是决定药材基地
