1、食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 1 1、了解中毒的初症状，以便早发现早治疗；2 2、掌握早期中毒自救三措施，争取最大的生机。食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 典型案例典型案例 野生蘑菇藏杀机野生蘑菇藏杀机 49岁的曹某和妻子在县城打工，平时与母亲和弟弟住在一起。昨日，曹某介绍，10天前的早上，弟弟看到屋旁长有一些野生蘑菇，于是采摘了一些回去叫母亲做了一份蘑菇炒肉。弟弟和母亲吃了之后，两人出现腹痛、呕吐症状，母子俩还以为是肠胃不好，并未在意。到了中午，曹某夫妻回到家里，一家四口人吃了剩下的野生蘑菇后，弟弟和母亲病情加剧，曹某夫妻俩也出现同样症
2、状。他怀疑是吃了毒蘑菇，于是他们找了些民间偏方服用，但病情不但没缓解，反而加重。到了第三天上午，全家人病情危急，才被亲戚送进医院抢救。（摘自重庆商报2012年6月20日）食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 交 流 请和同桌讨论上述新闻中曹某一家病情危急的原因？食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 毒蘑菇毒蘑菇 食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 食物中毒场景 食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 知识屋 中毒初症状 很多人食物中毒后不能及时发现，在送到医院时，症状往往已非常严重。因此，食物中毒早期的发现
3、和处理十分重要。食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 食物中毒后第一反应往往是腹部不适，常表现为恶心呕吐、腹泻；食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 同时伴有中上腹部疼痛等急性胃肠道症状，并且会因脱水而面部苍白、肢体冰凉、脉搏微弱等，如不明原因发生这些症状，应警惕自己是否误食“有毒食物”。食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 当心这些食物当心这些食物 河豚鱼是一种味道鲜美但含有剧毒的鱼类，食品法明文规定禁止卖河豚鱼；食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 新鲜的黄花菜是有毒的。鲜吃黄花菜时，一定要煮熟，不能生
4、吃；食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，也会导致中毒。食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 技能站 早期自救三措施 发现自己食物中毒，要尽快拨打120就医诊治，在急救人员到来前也可采取以下措施自救：食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 1催吐。如果食用时间在12小时内，可用筷子、牙刷或手指刺激咽部，同时服用温开水反复催吐，吐出的东西越多越好。为防止毒素被吸收，也可用面糊、牛奶、豆浆、米汤等代替清水反复洗胃催吐。食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 2导泻。如果
5、进餐的时间较长，但精神较好，则可服用少许泻药，使有毒食物和毒素尽快排出体外，多服用糖水、西瓜等也可加速利尿排毒。食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 3保留样本。在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本。如果无法取得样本，也可保留呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 误吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次性服下，有利解毒。食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 小漫画 食物中毒早发现食物中毒早发现 中小学公共安全教育 精彩一课 预防中毒小口诀 谢谢 谢谢！
