1、第五章 藻类植物（Algae）主要教学内容主要教学内容：1 藻类植物的特征和分门。2 蓝藻门、绿藻门、红藻门、褐藻门的特征及常见的药用藻类。一、主要特征 1.自养性的原始低等植物，构造简单，没有根茎叶的分化，多为单细胞、多细胞群体、丝状体、叶状体和枝状体等，仅少数具有组织和类似根茎叶的分化。2.具有同高等植物一样的叶绿素、胡萝卜素、叶黄素，另含有藻蓝素、藻红素、藻褐素等其他色素。3.生殖“器官”多数是单细胞，合子不发育成多细胞的胚。4.绝大多数是水生的，也有少数是气生的。二、繁 殖 繁殖方式有营养繁殖、无性繁殖和有性繁殖。1.营养繁殖：藻体的一部分由母体分离出去而长成一个新的个体。2.无性生殖
2、：产生孢子孢子，产生孢子的囊状结构称为孢子囊，孢子不需结合就可以长成一个新的个体。具有鞭毛的能游动的孢子称游动孢子游动孢子，不具鞭毛不能游动的称静孢子静孢子和厚壁孢子。3.有性生殖：产生配子，产生配子的母细胞（囊状结构）称为配子囊，一般情况下，配子必须结合成合子，由合子萌发长成新的个体，或由合子产生孢子长成新的个体。三、药用情况 我国利用藻类供食用、药用的历史悠久，最早在神农本草经就记载了海藻，以后在历代本草中也均有记载，如昆布、紫菜、石莼、鹧鸪菜、葛仙米等。现在从海藻中提取碘和碘的化合物用来治疗和预防甲状腺肿大；用藻胶酸钙盐制成人造羊毛用来作止血药；用美舌藻和海人草作为驱虫剂等等。近代随着对
3、藻类植物的深入研究，对其化学成分、药理、临床应用等方面取得的显著成绩，大大地拓宽了藻类植物的药用范围。近年来又开展了从海藻中寻找抗肿瘤、抗菌、抗病毒、降血压、降胆固醇、防止冠心病和慢性气管炎、抗放射性药物的研究。第二节 藻类植物的分类 藻类植物各门的主要特征比较 门 色素 贮藏物 细胞壁 鞭毛 蓝藻门 叶绿素 a；藻蓝素，蓝藻淀粉 糖原 无 藻红素 绿藻门 叶绿素 a，b；叶黄素，淀粉 纤维素 28 条等长，顶生 胡萝卜素 红藻门 叶绿素 a，d；藻蓝素，红藻淀粉、红藻糖 纤维素藻胶 无 藻红素 褐藻门 叶绿素 a，c；褐藻淀粉、甘露醇 纤维素加褐藻糖胶 2 条不等长，侧生 墨角藻黄素 一、蓝
4、藻门（一、蓝藻门（Cyanophyta）（一）一般特征（一）一般特征:最简单而原始的自养性原核生物，细胞壁内的原生质体不分化为细胞质和细胞核，而分化为周质和中央质。藻体为单细胞、多细胞丝状体或多细胞非丝状体。主含的光合色素是叶绿素a、藻蓝蛋白，藻体呈蓝绿色。有些种类的细胞壁外层的胶质鞘中含红、紫、棕等非光合色素，使藻体呈现红、紫、棕等颜色。贮藏的营养物质为蓝藻淀粉、蛋白质粒等。繁殖方式主要是营养繁殖，极少数能产生孢子。（二）代表性药用植物 葛仙米葛仙米Nostoc commune Vauch 为念珠藻科。藻体细胞圆球形，连成弯曲不分枝的念珠状丝状体，外被胶质鞘，许多丝状体再集合成群，被总胶质鞘
5、所包围，总胶质群体呈球形，状似木耳，蓝绿色。可食用，入药能清热收敛，益气明目。葛仙米、植物体一部分 、藻丝 1、胶质鞘 2、异型胞 3、厚壁孢子 4、营养细胞 5、厚壁孢子萌发 采采 收收 葛葛 仙仙 米米 螺旋藻螺旋藻 Spirulina platensis(Nordst.)Geitl.属颤藻科。藻体富含蛋白质、维生素等多种营养物质，制成保健食品能防治营养不良症和增强免疫力。螺螺 旋旋 藻藻 产产 品品 满江红满江红 又名红苹或绿苹；植物体小，茎横卧，羽状分枝，须根垂于水中。叶肉质无柄，互生，覆瓦状排列，叶片分为上下两瓣，上瓣浮于水面，能进行光合作用。下瓣斜生水中，无色素，并与鱼腥藻共生叶肉
6、含有大量红色花青素，幼时绿色，秋冬季转为棕红色。发菜 发菜为藻类植物门植物发菜NostoCCommunevar.flag-elliforme（Berk.exCurtis）Born.exFlah.的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”，也被人称之为“地毛”。发菜性味甘、寒。具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢的功效。发菜还具有降血压。调节神经等多种作用，是高血压，冠心病、高血脂病患者的理想食物。发 菜 二、绿藻门（chlorophyta）（一）一般特征 植物有单细胞体、球状群体、多细胞丝状体和膜状体等形态类型。部分单细胞和群体类型能借助鞭毛在水中游动。细胞内有细胞核和
7、叶绿体，叶绿体中含有叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素和叶黄素等光合色素。贮存的营养物质主要有淀粉蛋白质和油类。繁殖方式有营养繁殖、无性繁殖和有性繁殖：营养繁殖营养繁殖在单细胞种类中靠细胞分裂，在多细胞丝状体类型中是断裂后形成新的个体。无性繁殖无性繁殖形成单细胞的孢子囊，产生游动孢子和静孢子，由孢子萌发成新的个体。有性繁殖有性繁殖有同配生殖、异配生殖和卵配生殖，极少数为结合生殖。（二）代表性药用植物 蛋白核小球藻蛋白核小球藻Chlorella pyrenoidosa Chick.：为单细胞植物，细胞圆球形或卵圆形，不能自由游泳，只能随水浮沉，细胞很小，细胞壁很薄，壁内有细胞质和细胞核，一个近似杯状
8、的色素体(载色体)和一个淀粉核。小球藻只能无性繁殖，繁殖时，原生质体在壁内分裂14次，产生216个不能游动的孢子。这些孢子和母细胞一样，只不过小一些，称似亲孢子。孢子成熟后，母细胞壁破裂散于水中，长成与母细胞同样大小的小球藻。小球藻分布很广，多生于小河、沟渠、池塘中。藻体富含蛋白质，可用于治疗水肿、贫血。蛋白核小球藻、蛋白核小球藻的构造(1.淀粉核2.细胞核3.载色体)、不动孢子的形成和释放 蛋蛋 白白 核核 小小 球球 藻藻 产产 品品 石 莼 水水 绵绵 礁 膜 浒 苔 三、红藻门（rhodophyta）（一）一般特征 多细胞的丝状体、枝状和叶状体，少数为单细胞或其群体。细胞壁分两层，外层
9、为红藻所特有的果胶类化合物（琼脂、海藻胶等），内层为坚韧的纤维素。叶绿体中含有叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素和叶黄素等光合色素，还有藻红素和藻蓝素。贮存的营养物质主要有红藻淀粉和红藻糖。繁殖方式有营养繁殖、无性繁殖和有性繁殖：营养繁殖营养繁殖在单细胞种类中靠细胞分裂。无性繁殖无性繁殖形成单细胞的孢子囊，产生1种或多种无鞭毛的静孢子，由孢子萌发成新的个体。有性繁殖有性繁殖为相当复杂的卵式生殖。（二）代表性药用植物 鹧鸪菜鹧鸪菜(美舌藻、乌菜)Caloglossa leprieurii(Mont.)J.Ag.，也叫美舌藻。植物体暗紫色，丛生。高14cm，扁平而狭窄，呈不规则的叉状分枝。叶片的中央部分
10、有长轴细胞延伸至顶端，形成明显的中肋。中肋的分枝点常有次生副枝。在枝端分叉处生有四分孢子囊。全藻含美舌藻甲素(海人草酸)及甘露醇甘油酸钠盐(海人草素)，能驱蛔虫、化痰、消食。分布与我国的东海和南海，生长在沿海的中潮带和高潮带的岩石上。鹧鸪菜 1全株 2植株在附着物上 3有孢子的植株（放大）4果孢子囊 鹧鸪菜（海人草）石石 花花 菜菜 甘紫菜 四、褐藻门（phaeophyta）（一）一般特征 均是多细胞植物，是藻类植物中比较高级的一大类群，个体差异大。藻体呈丝状、叶状或树枝状，高级的种类还有类似高等植物的根茎叶的固着器、柄和叶片，内部还有类似表皮、皮层、髓的分化。细胞壁分两层，外层为褐藻所特有的
11、果胶类化合物褐藻胶构成，能使藻体保持润滑，内层坚固为纤维素。叶绿体中含有叶绿素a、和 c、胡萝卜素和多种叶黄素等光合色素，还有藻红素和藻蓝素。贮存的营养物质主要有褐藻淀粉、甘露醇和少量还原酶与油类。繁殖方式有营养繁殖、无性繁殖和有性繁殖：营养繁殖营养繁殖以断裂的方式增加个体或形成特殊的繁殖枝。无性繁殖无性繁殖形成单细胞的孢子囊，产生游动孢子和静孢子，由孢子萌发成新的个体。有性繁殖有性繁殖有同配生殖、异配生殖和卵配生殖。（二）代表性的药用植物 海海 带带Laminaria japonica Aresch 属海带科，植物体（孢子体）为多细胞，分为三个部分：基部如根状，上有茎状的柄，柄以上为扁平叶状的带片。带片的构造比较复杂，有“表皮”、“皮层”、“髓”之分，能进行光合作用。除作食用外，尚作昆布药用，能软坚散结，消痰利水。海带生活史 1.孢子体 2.孢子体横切，孢子囊 3.游动孢子 4.游动孢子的静止状态 5.孢子萌发 6.雄配子体初期 7.雌配子体初期 8.雄配子体 9.雌配子体 10.精子囊释放精子 11.停留在卵巢孔上的卵 和聚集于周围的精子 12.卵 13.合子 14.合子萌发 15.幼孢子体 昆昆 布布属翅藻科，植物体（孢子体）有明显的固着器、柄和带片三部分。全草能镇咳平喘、软坚散结。裙裙 带带 菜菜 海海 蒿蒿 子子 羊羊 栖栖 菜菜
