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2023年小学食品卫生安全应急预案 5.doc

上传人:sc****y 文档编号:1374720 上传时间:2023-04-20 格式:DOC 页数:6 大小:14KB
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资源描述

1、小学食品卫生平安应急预案 为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生平安事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障师生的生命平安,维护学校和社会稳定,促进学校教育的健康开展,特制订本方案。 一、领导机构与职责: 1、机构设置: (1)成立食品卫生平安工作领导小组: (2)领导小组下设办公室,全面负责日常工作及领导小组交办的事宜,办公室设在总务室,由xx兼任。 (3)医疗救护组。xx负责,当发生食品卫生平安事故时,应立即向就近医疗机构发出医疗求援,拨打120医疗抢救 。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报揭发病情况,做好秩序维护等工作。 2、机构职

2、责: (1)领导小组职责: 统一指挥食品卫生平安事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态开展。统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 (2)办公室职责: 下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知,指导下属各相关部门或人员实施应急处理预案。 接到事故报告,立即向领导小组(组长)报告,随时掌握应急处理进展情况,协调各方关系,具体负责人员调度,组织后勤保障,保障应急处理工作的有序进行。 根据工作方案和领导小组的指示,在学校有方案有组织地开展食品卫生平安的宣传预防工作,并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查,及时向领导小组反响检查情况,提出阶段性工作建

3、议。 二、日常工作开展: 1、完善制度。在上级下发有关制度和工作意见的根底上,要求对本校食品卫生平安制度进行全面修订完善,并上报主管部门。 2、强化督查。在领导小组的具体指导下,由办公室牵头,以各项食品卫生制度落实为重点,结合学校其它平安工作,进行定期和不定期的督查,并把督查结果反响给主管责任人。 3、落实职责。校长为学校食品平安第一责任人,平安监督员为直接责任人,食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责,校长考核实行学校食品平安事故责任追究制。 4、加强教育。加强对广阔师生特别是食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育,通过举办专题培训班、知识讲座等形式,(从业人员必须取得培训合格证和体

4、检合格证方可上岗)丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。 三、事故应急处理。 1、报告制度。食品卫生平安事故发生后必须及时报告。具体为:师生发现少量(5人以下)轻度病症(如呕吐、腹泻)及时打举报 向领导小组报告,再由领导小组逐级报告;发现较严重食品卫生事故(指出现严重食物中毒病症者或出现5人以上相同病症的群体发病情况),应立即向领导小组(组长)报告,由领导小组向上级教育部门及当地政府报告,同时立即启动食品卫生平安应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。 2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生平安事故,由校长负责救援指挥。组长应当机立断,立即启动应急预案,按照预备方案,各

5、就各位,组织救援行动。初步摸清病症,群体发病的还应彻查事故原因,排查发病人员,并建立动态性名册,防止遗漏。 3、医疗求援。学校发生较严重食品卫生平安事故,应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援,并拨打120医疗抢救 。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报揭发病情况,做好秩序维护等工作。 4、联系家长。学校发生较严重食品卫生平安事故,应及时与发病学生家长取得联系,如实说明发病情况,不盲目猜测。做好学生家长思想安抚,防止过激行为 发生。设立家校联络处,及时解答家长提出的问题,力所能及地为家长做好效劳工作。 5、病源保护。学校发生较严重食品卫生平安事故后,应立即封存食堂菜肴样品

6、、可疑食品,以便及时查找致病原因。 6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,办公室具体安排,必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工,落实职责,听从指挥,确保到位。 7、信息公开。保障广阔师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权,及时、准确做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清,防止不必要的误解。 四、事故责任追究。 1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。 2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。 3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。 内容总结(1)小学食品卫生平安应急预案 为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生平安事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障师生的生命平安,维护学校和社会稳定,促进学校教育的健康开展,特制订本方案(2)具体为:师生发现少量(5人以下)轻度病症(如呕吐、腹泻)及时打举报 向领导小组报告,再由领导小组逐级报告

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