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2023年玉米浓汤的好吃做法.docx

上传人:g****t 文档编号:1407321 上传时间:2023-04-20 格式:DOCX 页数:3 大小:10.22KB
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1、玉米浓汤的好吃做法篇一:法式玉米浓汤的做法法式玉米浓汤的做法原料/调料奶油 50公克低筋面粉 50公克高汤 1公升玉米酱 200公克盐 适量胡椒粉 适量牛奶 适量制造流程(1)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再参加面粉拌炒。(2)玉米浓汤的浓稠感,确实是用面粉和奶油炒出来的效果。(3)等到面粉已经拌炒开来,有特别香的滋味散出时,即预备参加滚烫的高汤。(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。(5)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。(8)起锅前再加进牛奶调匀,确实是一锅香浓

2、的玉米浓汤。篇二:玉米浓汤的做法【低卡玉米浓汤的做法】预备材料: 新鲜的甜玉米一根可食局部大概100G 如此就够三人份的食用 胡萝卜少许 大概30G就OK 牛奶80100ML 鸡蛋一颗机密武器:水淀粉步骤:1. 将玉米洗净剥粒取2/3加水搅拌成汁胡萝卜洗净加水搅拌成汁 分碗装2. 烧水。 假设想喝浓一点的 就能够不烧水 烧少量的水 100ML烧水的时候,就把鸡蛋打散3. 水沸腾后,先参加胡萝卜混合汁煮开,再参加玉米混合汁煮开,加上牛奶和剩余的1/3玉米粒煮开 撒入鸡蛋成蛋花4. 参加2-3汤匙的水淀粉 搅拌均匀 再依个人口味加上盐和少许糖PS: 1. 蛋花如何样才能打得又多又均匀又好看呢? 蓝

3、调教你个小妙招将碗中的蛋液用小勺一次一小勺的在锅中旋转 定型 再次一小勺旋转定型然后好看的的鸡蛋花 就如此啦这是偶在看天天饮食里林依轮给俺上的一课2. 加水搅拌玉米和胡萝卜的时候 只需要加少量的水 使打出来的汁不太稀薄好倒出来而已3. 玉米要分一个1/3 2/3,这是为什么呢? 我觉得仍然带点粒粒的 可爱又有点嚼头,要不然像老太太喝的东西了 THATS OVER 材料:土豆中型1个、培根一片足以、洋葱一小块、牛奶或奶油适量、黄油适量、法香少许没有就不放,起到的是提香味和点缀的作用调料:盐、黑胡椒分量为个人独享版做法:1、先处理一下材料吧,土豆洗净,去皮,切成小块,随意切一下就行,反正后面也要打

4、成土豆泥;洋葱切丝,也是随意切切;培根切碎,切小块或是切丝都能够;你要有法香的话,再切点法香碎。上次做三明治买的美式经典培根,是我觉得最好吃的培根,比常买的荷美尔培根好吃另外分享个新土豆去皮的小窍门:把新土豆放在热水里浸泡一会儿,取出再放到冷水中,就特别容易去皮了。2、锅内放入一小块黄油,这时要小火,你用平底锅,或是小汤锅都能够。3、黄油融化后,放入洋葱丝,不停的翻炒,把洋葱炒软就行。4、然后放入土豆块,再炒一会。5、这时参加清水,水不用加太多,能根本没过土豆就行了,加水只是为了把土豆煮软煮烂,煮土豆的汤汁可用可不用,因此水不必加的太多。6、煮土豆的时候我们煎一下培根,不用放色拉油,它本人就会

5、出特别多的油,煎的时候要用木铲不停的翻炒,直到它的颜色变深,肉质变脆。7、像如此,煎的焦焦的,脆脆的,搭配浓汤吃起来会特别的香8、看看旁边的土豆是不是已经煮的差不多了,把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,再加一点点剩下的汤汁,一起搅打成泥,假设你喜爱吃到一粒粒的土豆,就别打得太碎,本人按照需要处理就行了。9、把刚刚打好的土豆泥汤再倒回到汤锅中这时的汤锅最好是空的,不要还有刚刚煮土豆剩下的汤汁,你会觉察搅打过的土豆泥特别的稀薄,这时就参加牛奶吧,按照你本人的需要,想汤稠点就放少点,想稀点就多放点,最好不要太稀,会阻碍它香浓的口感。你也能够参加奶油,家庭做加牛奶特别方便,价钱也特别的廉价。最后参加盐、黑胡椒粉调调味,一开锅就算好了,这中间你最好不要偷懒,最好不停的搅拌,以免它糊底。最后撒上法香和培根就能够喝了,在步骤9里参加一些鸡汤滋味也不错篇三:奶油玉米浓汤的做法材料:玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤。调料:盐、胡椒粉。做法:1、炒锅加热,放入黄油将其融化。2、放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,迅速搅拌,并用中火煮开。3、倒入牛奶,煮至浓稠,然后过滤掉没化开的面粉颗粒。4、玉米粒参加适量高汤,一起放入搅拌机中打成糊状。5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入刚刚搅打好的玉米糊,煮开,最后参加少许盐和胡椒粉调味即可。

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