1、老道寺镇中心小学XX年营养餐改善方案工作方案 老道寺镇中心小学 2023年度营养餐改善方案工作方案 为保障2023年我镇各校“营养餐改善方案工作顺利开展，特制订工作方案如下： 一、指导思想 以科学开展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、工作目标 任务 1、做到宣传到位，家喻户晓。 2、做到制度完善，责任落实。 3、做到组织有序，平安第一。 4、做到膳食平衡，营养卫生。 5、做到全面实施，应享尽享。 三、具体措施 1、充分利用各种媒体，采取多种形
2、式，向全社会准确、深入地宣传报道工程实施情况。 2、召开全镇教师会议和食堂从业人员会议，学习营养餐改善方案政策文件，及时传达贯彻上级相关会议、文件议精神和要求。 3、适时邀请镇、村干部、家长代表参观、指导、监督，征求意见和建议，获得社会理解和支持。 4、通过家长会、下发营养餐告家长书等形式，宣传惠民政策和食品卫生知识；开展问卷调查了解学生用餐习惯和家长意见。 5、各校结合本校实际继续完善采购验收入库、储存保管、领用加工、责任追究、日常管理、平安管理、应急处置等制度。 6、坚持大宗原材料通过招标集中配送，严把食品采购验收、贮存、加工制作、餐具消毒和加强个人卫生等关键环节。 7、校长、总务处、食堂
3、管理小组，坚持每天至少深入食堂一次，检查食品采购、从业人员着装与个人卫生、公共场所环境、食品分类存放、平安措施落实等工作，发现问题及时指出并整改。 8、值周领导陪餐，值周老师餐前后巡视食堂，对学生排队打饭、剩饭菜等情况进行督查。 9、家长膳食代表委员会不定时深入食堂采用称（重量）、看（色泽）、闻（味道）、提（建议）等形式，对饭菜质量、数量进行监管。 2023、中心小学成立了监督小组，随时检查营养餐经费支出结算情况，确保每一分钱都落到实处，禁止挪作它用，保证资金平安。 11、继续坚持对营养餐每周食谱、每月收支结算、享受人数等定期公示。 12、加强从业人员业务知识培训和健康体检，坚持持证上岗。 13、把好物品入库关，坚决杜绝有问题的食品进入食堂，对不合格的物品一律拒之门外，从不讲廉价和个人情感，从根本上保证学生的用餐平安。 14、按时对学生使用餐具进行清理消毒，以保证学生用餐卫生、平安。 15、随时防范食堂周边的平安、卫生情况，保证学生有一个良好的用餐环境。 16、合理制定每周食谱，尽量做到平安卫生、营养可口。 17、结合每年一次的学生体检进行营养状况监测和分析，为营养改善工作评估提供科学依据。 我校将尽心尽职做好学生营养餐工作，保证学生在各方面的健康和平安。 老道寺镇中心小学2023年1月22日 第3页 共3页
