1、课题1 生活中常见的盐Na2CO3 CaCO3 NaHCO3（第二课时）3v 自主学习、课前诊断一、温故探新（1）说出下列物质的类别： H2SO4 HCl NaCl Na2CO3 Ca(OH)2（2）实验室制取二氧化碳的药品和反应原理是二、设问导读阅读P73-74回答下列问题：【问题1】氯化钠 Na2CO3 CaCO3 NaHCO3 硫酸铜 有何用途？盐俗名物理性质用 途氯化钠 色粉末，水溶液有 味，溶解度受温度影响 调味；作防腐剂；消除积雪（降低雪的熔点）；农业上用NaCl溶液来选种；制生理盐水（0.9% NaCl溶液）。碳酸钠 （因水溶液呈碱性）、 色 状固体， 溶于水用于 、造纸、 、洗
2、涤食品工业用于除去发酵后面中的 味。碳酸氢钠 （水溶液呈碱性） 色 体， 溶于水制糕点所用的 剂；医疗上，治疗 过多。用于除去发酵后面中的 味。碳酸钙石灰石、 的主要成分 色 体 溶于水用作 材料及 剂。硫酸铜晶体俗名 、 色 体，水溶液呈 色检验物质中是否有 ，配制农药 。备注粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质，易吸收空气中的水分而潮解。（无水氯化钙可用作干燥剂）【问题2】Na2CO3 CaCO3 NaHCO3 有何共通的化学性质？化性碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙与指示剂反应与盐酸反应与澄清石灰水加热或高温CO32-或HCO3-检验取少量样品于试管中，加入适量的 ，将产生气体通入 三、自学检测1家用
3、面碱的主要成分是Na2CO3。其物质的类别属于 （ ）A酸 B.盐 C碱 D.氧化物2下列物质俗名与化学式不一致的是（）A.氯化钠 NaCl B纯碱 Na2CO3 C小苏打NaHCO3 D大理石Ca(OH)23下列能用作检验CO32-的试剂是（ ）A白酒 B.食盐 C纯碱 D.食醋4下列物质的用途不正确的是 （ ）A碳酸钠可用于玻璃、造纸、纺织等B碳酸钙可作补钙剂。C碳酸氢钠可用于焙制糕点的发酵粉 D工业用盐可用于食物烹调v 互动学习、问题解决一、 导入新课二、 交流展示v 学用结合、提高能力一巩固训练1在蒸馒头时，常往发酵的面团中加入下列物质揉和，使蒸出的馒头既不酸，又疏松多孔。该物可能是
4、（）小苏打 纯碱 石灰石 食盐A B.C D.2小敏在厨房取得一种白色粉末A进行如图实验（1）若A含氢元素，则A是_，它与盐酸反应的化学方程式是_。（2）若A不含氢元素，则A是_，它与盐酸反应的化学方程式是_。（3 DE的化学方程式是_。二、 拓展探究3.小红发现松软的面包、酥脆的饼干内部都有许多小孔。为探究这个问题，她了解到：此类食品制作过程中常加膨松剂，如：碳酸氢钠。小红从超市买来一袋膨松剂（碳酸氢钠），按照研究物质的一般方法对其进行探究。 阅读使用说明：使用时与面粉混合均匀，加水搅和，成形后直接焙制；观察到样品为白色粉末状物质；取少量样品加入水，发现其完全溶解；用PH试纸测溶液的盐酸度，
5、PH=11；取少量样品，向其中加入稀盐酸，产生大量气泡；取适量样品放入试管加热，产生可以是澄清石灰水变浑浊的气体。（1）请你通过以上实验判断，形成小孔的气体应该是_。你猜测产生这种气体的原因有_。（2）将少许面粉加入水中，取上层液用PH试纸测量，显中性，由此你认为碳酸氢钠能使食品蓬松的主要原因是_。（3）请你通过以上探究活动，总结碳酸氢钠的物理性质_。（4）请你写出你所了解的碳酸氢钠的其他用途_。课题1 生活中常见的盐Na2CO3 CaCO3 NaHCO3（第二课时）温故探新（1）：酸：；碱：；盐： 。（2）石灰石和稀盐酸CaCO3+2HCl= CaCl2 + H2O+CO2设问导读【问题1】略【问题2】 略自学检测1B 2 D3 D. 4D巩固训练1A2（1）NaHCO3，NaHCO3 +HCl = NaCl + H2O+CO2（2）Na2CO3，Na2CO3 +2HCl =2NaCl + H2O+CO2（3 ）Ca(OH)2+CO2= CaCO3+ H2O拓展探究 3.（1）CO2， NaHCO3与酸反应和碳酸氢钠受热分解。（2）NaHCO3与酸反应和碳酸氢钠受热分解。产生CO2气体，使食品膨松。（3）白色粉末状固体，能溶于水。（4）做干粉灭火器的原料。复分解反应
