1、年度工作参考总结-酒店年度个人工作参考总结范文酒店年度个人工作总结范文一一、处理前期工程遗留咨询题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建立，目前各项工程处于收尾阶段。由于前期人员变动及局部合作商沟通不畅，各项主体堕入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动乱。在此情形下，本人认识到只有立即处理前期遗留咨询题，加快主体建立，才能推进筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进展图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经历承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：1、弱电工程：线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板工程。有线电线设备完
2、成90%。目前唯有卫星接收系统工程处于洽谈中。2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成工程有电源、煤气设备。3、装修工程：完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成80%。4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店停车场完成90%;酒店喷水池完成90%;草地照明完成90%;二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约在上述主体工程如火如荼进展同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。
3、在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以本身多年酒店行业经历，进展选样定型。在供货商的选定上，采取招标方法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、老实信誉的原那么，坚持了资历审查，实地调查，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约50份，合同总额达1802.6万元。(附已签合同明细表)三、确立人员编制、架构，分步有序进展人员招聘，保证人员储藏，加强人员培训xx年8月，酒店确立全体人员编制为307人。结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为
4、总经理领导下的各部门互相分工合作的有机整体。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进展，节约操纵人力本钱，海湾大酒店采取分步有序，逐步到位的方法进展人员的招聘。关于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮助发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式，目前酒店到职人员共222人，主要为：行政办7人，财务部28人，前厅部32人，管家部36人，餐饮部36人，营销推行部9人，人力资源部5人，厨房31人，采购部3人，工程部10人，保安部25人。以上数据未包含xx年元旦后入职的局部员工和已
5、经落实的四十名实习生。目前与与酒店签定“校企合作协议的大中专院校有“天津商学院、“厦门南洋学院和“海峡工贸学校等三所。实习期从xx年1月3日至xx年6月30日止。本批实习生都是通过人力资源部选择和相关部门面试，从中选择的，根本上都到达了酒店培训的要求。在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实习协议，用以保证我们酒店实习生的稳定性。如今南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开场实习了。酒店现有的员工人数已经到达编制(307人)的85%左右，已经能够保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外
6、，其他部门的员工均已到达部门人员总数的96%以上。接下来，由于已经临近年关，人力资源部主要通过知会同行，理解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向，为我们酒店所需人员做好后备人选。为了能够跟上酒店进展试营业时新入店员工的培训，海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进展系统的培训，培训内容涉及：酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表标准、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防平安知识及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，也大大提高了员工的工作积极性。四、标准治理，完成建章立制，实现办公电子化通过近半年的努力，亚洲海湾大酒店已制定一套比拟完好的
7、治理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准本钱菜单核算。全面清查酒店资产，建立一套完好的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的平安。完成财务后台软件的初始化工作，保证建帐使用的稳定性。五、确立市场定位，加强营销推行，开展市场调查，提高酒店知名度，随着旅游经济的复苏，厦门星级酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。依照本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费才能高的群体。为做到“知已经明白彼，百战不殆酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门访问
8、与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家，旅行社56家。通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，得到反响信息有：亚洲海湾大酒店定位五星级酒店较合理，房价也能够接受，地理环境得天独厚，适宜接待高级客人。别墅型酒店在厦门少有，较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲海湾大酒店也特别感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店并表示满意，以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲海湾酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高，将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。以上为本人在本年度任俱乐部及海湾大酒店总经理期
9、间负责的各项工作。由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免存在着忽略与缺乏，敬请公司领导批判指正。特此报告。酒店年度个人工作总结范文二光阴荏苒,已是岁末,亦是伊始.时至今天,来到丰大国际已经一年有余了。仍然记得那时初入丰大时的心情,崭新的行业，崭新的酒店。关于当时的我来说，酒店是生疏的，华美堂皇的，也是在那之前的我甚至都特别少能接触到的。心胸着忐忑的心情，带着好奇和兴奋开场了我在丰大国际礼宾员的工作。由于其工作特性，使我特别快的融入并熟悉了新的环境，在消除初来酒店不安心情的同时，也从新的集体中体会到了家的感受。见识且学到了丰大国际“坚韧,节俭.正气.博大“的精神和理念，并让我受用终身!在逐步习惯且纯
10、熟了礼宾部的工作后，张总把我调岗至前台!这是一份完全在我才能和学历之外的工作，但还未还得及作过多的考虑，就紧锣密鼓地投入到前台缜密且紧张得工作气氛之中。一遇闲时，便会扪心自咨询，能不能、行不行所以，亦如此类的自咨询自答也只局限在遐想之中.所谓师父领进门，修行在个人“，才能杰出的师父将前台工作的精华教与我，而我也在师父的催促下完成了一个月的领进门，马上面临的那么是个人修行!因此，错误不如人愿的来了.xx年，能够说整个上半年，我都是在惶惶不可整天里度过。出错的频率、阻碍及程度，把我深深得活埋。大错小错，并没有考虑我能否接受，接二连三的发生着。带来的后果，尽管不至于沉重，却也将我摧残的遍体鳞伤!一开
11、场，我只认为是操作技能还不够纯熟、是不是还有没学透彻的知识，就再向同事们请教，但是可想而知，事情远远没有本人想象得那麽简单。其次，那段时间身体本来就不够理想，又时常饮酒，整天浑浑噩噩地挣扎着，也想过是不是由于如此才导致工作拖沓不前，因此把酒戒了.有时候由于账目不明晰、工作交接不够清晰，下班后的铃声犹如梦魇般时常萦绕在耳畔，在饭时、在睡时，总是不期而至。甚至那段时间都疑心本人是否患上了这方面的“综合征,因此，干脆的、顺理成章的换了.呵呵，可病因根本不在这，做这些也不过只是徒劳而已曾想过要以才能缺乏和压力太大为借口，找领导申请重返礼宾部，试图藉此改变这差强人意的一切，回头想想即便真回去了，除了工作
12、不同还有什么区别呢，更况且也让对我寄予期待的领导和同事们会作何感想的未愈的身体开场提示着我，难道要如此不断混下去，这又只是我该做出来的事情麽在我以为这一切不会有转机的同时，本人也等待着改变。我不想停滞不前，不想由于本人成为害群之马，不想拖整个团队的后腿，不想本人对本人绝望!我还想进步.在经理和同事们的用心良苦下，我终于如醍醐灌顶得醒悟，改变得靠本人、心态和细节!认识到了咨询题的所在，最重要确实实是执行了。所以我只是笨，但不见得懒。通过一段时间的见贤思齐、数省吾身以后，效果也日渐明显。把每个人都当做是本人的镜子，弥补本身的缺乏!与之前同样的工作不但遭到了更快捷的方法，而且也极大的减少了出错率，同
13、样的步骤和结果也不会因省一秒而又费三分的再去返工了。本人也明白了当事情一出现后，首先最不应该做确实实是纠结在是谁出犯的错误，而是分析咨询题的逻辑性、严峻性，然后立即处理。也明白工作就像“扁鹊行医“，不是怎么样完满的处理咨询题，而是能杜绝此类咨询题的再次出现，将其扼杀在孳生病根的摇篮里!同样也不会由于明明白只是特别小咨询题，而与顾客、与同事争吵!从身心到工作，再至四周的一切都有了焕然一新的改变。不但重燃了我对工作的决心也提高了兴趣，同时也对生活更加充满了激情!这一年的我，用我们秉承丰大国际八字箴言坚韧、节俭、正气、博大的精神理念来概括，一点也不为过!坚韧：纵然前行的路上道路坎坷、荆棘密布，我们也
14、要相信、也要坚强得走过去，也许山重水复的尽头，便柳暗花明。不怕犯错只怕不改正，只要有打不死的精神，困难只是临时的!节俭：“笨鸟先飞“谓之勤，声名显赫不忘本谓之俭，即便再充裕也不能浪费，不浪费时间、不浪费粮食!正气：坚持正确的，不轻移、不亲佞，不能由于无理的、狐假虎威而丧失我们的道德底线和效劳尺度，以正立身才能做大做强!博大：不张狂、不傲慢，每个走进酒店的都是我们的客人，以高规格礼遇相待，对谏言、建议，老实诚恳、谦虚以受!这一年，最火的汉字无疑是微，微意是小，是细节。巨细无遗、体贴入微的微人性、微效劳、微治理，彻查周身，细致入微的微心态、微细节，蓄势待发、厚积薄发的四两微力量，以微卓著、以小博大，坚决本人的步伐、赢在当下!
