1、糯米南瓜饼的做法图解篇一：各种南瓜饼的做法各种南瓜饼的做法一巴国南瓜饼【原料】：南瓜 500克。小麦面粉 300克面包屑 150克。白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。【操作】：1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟；2. 然后压干水分，参加白糖、面粉和匀，成圆饼形；3. 粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。【贴士】：1. 南瓜含糖分重，在炸制成饼时，假设油温不当，会出现外糊内生的现象；2. 做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，渐渐浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止；3. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。二芝麻南瓜饼【材料】：南瓜、面粉、蜂蜜
2、、芝麻、食用油【制造方法】：1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，参加蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。【特点】：酥软甜糯，香味醇厚。三辣味南瓜饼【材料】：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量【制造方法】：1.将南瓜去瓤后洗洁净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，参加少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成2.食用时，将南瓜饼切成片
3、状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出 的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用)【特点】：香味醇厚、辣味浓郁。四原味南瓜饼主料：南瓜、糯米粉辅料：油1. 南瓜去皮洗净切片。2. 上锅隔水蒸熟。3. 用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,参加糯米粉揉成面团。4. 分成假设干份。5. 饼模上洒些糯米粉防粘。6. 把南瓜面团放进去,用手压平。7. 倒出，下油锅小火煎熟，装盘。1-2五油煎南瓜饼【材料】：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。【制造方法】：1.将南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里
4、冷却，再搓成长条，摘成12只坯子。2.将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子；包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。3.将平锅烧热，放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。【用法】：随意食。【效用】：润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症3六椰香南瓜饼【材料】：主料：南瓜辅料：元宵粉调料：白糖、椰茸、食用油【做法】：1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，参加白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色；3、装盘撒上椰茸即可。【特点】：酥软甜糯，香味醇厚七红豆南瓜饼【主料】：南瓜 红豆沙
5、 糯米粉 豆苗 糖4【制造步骤】：1、红豆要事先煮成红豆沙，或是买现成的红豆沙也可，本人做好了，还能够做别的吃，不浪费。本钱还不高。2、南瓜洗净切块，用微波炉高火加热六分钟左右，把南瓜抓成南瓜泥，要带一次性手套的哦。哈哈。3、南瓜泥里参加糯米粉，糖和成不太粘手的面团。4、平底锅里放少许橄榄油，这种油对身体好，也不怕吃油过多而发胖，煎的过程中觉察不太吸油。直截了当在锅中把南瓜面团做出花的型状就能够点火煎了。5、小火盖上盖子，一面煎的金黄后翻面煎另一面。6、豆苗要之前焯过的，水里加些油和盐，能让豆苗看上去更绿。摆盘外型。篇二：南瓜饼的做法和配方南瓜饼的做法和配方：1.南瓜 500克； 2.小麦面粉
6、 300克； 3. 面包屑 150克；4.白砂糖 150克；5.色拉油 120克 各适量。操作 1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟；2. 然后压干水分，参加白糖、面粉和匀，成圆饼形；3. 粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。贴士1. 南瓜含糖分重，在炸制成饼时，假设油温不当，会出现外糊内生的现象；2. 做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，渐渐浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止； 3. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。制造方法方法1 1.南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右可用筷子戳一下来推断南瓜是否熟透。假设没有微波炉，就用蒸
7、锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；2.南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，参加糯米粉参加的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水揉搓成团，然后参加一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；3.取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧悄悄搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；4.将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；5.平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。方法21.将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，留意不要放太多的水。2.参加糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。3.
8、事实上大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直截了当按扁后油煎，就成了南瓜饼。4.用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。方法31.将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。3.预备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点参加糯米粉。切记不能一下子加太多4.和成南瓜面团，不沾手即可，假设沾手下面煎就会失败把面团分成假设干小块，揉圆。5.把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。6.完成后把油滴干。如不滴的话那就要放少油，就不好吃方法4原料
9、：南瓜，白糖，糯米粉。南瓜饼做法：1.将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。也能够放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟2.蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。3.预备适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点参加糯米粉。4.假设面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成假设干小块，揉圆。5.把面团压扁，用心形模具压刻出心形，平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。 红豆南瓜饼【主料】： 南瓜 红豆沙 糯米粉 豆苗 糖2【制造步骤】： 1.红豆要事先煮成红豆沙，或是买现成的红豆沙也可，本人做好了
10、，还能够做别的吃，不浪费。本钱还不高。2.南瓜洗净切块，用微波炉高火加热六分钟左右，把南瓜抓成南瓜泥，要带一次性手套的哦。哈哈。3.南瓜泥里参加糯米粉，糖和成不太粘手的面团。4.平底锅里放少许橄榄油，这种油对身体好，也不怕吃油过多而发胖，煎的过程中觉察不太吸油。直截了当在锅中把南瓜面团做出花的型状就能够点火煎了。5.小火盖上盖子，一面煎的金黄后翻面煎另一面。6.豆苗要之前焯过的，水里加些油和盐，能让豆苗看上去更绿。摆盘外型。椰香南瓜饼【材料】：主料：南瓜辅料：元宵粉调料：白糖、椰茸、食用油【做法】：1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，参加白糖、元宵粉，然后做成大小同一
11、的圆饼待用；2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色；3.装盘撒上椰茸即可。 【特点】：酥软甜糯，香味醇厚油煎南瓜饼【材料】：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。【制造方法】：1.南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成长条，摘成12只坯子。2.将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子；包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。3.将平锅烧热，放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。【用法】：随意食。【效用】：润肺健脾，镇咳化痰。适用于
12、肺燥咳嗽、脓痰等症原味南瓜饼 主料：南瓜、糯米粉辅料：油步骤：1. 南瓜去皮洗净切片。 2. 上锅隔水蒸熟。3. 用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,参加糯米粉揉成面团。4. 分成假设干份。5. 饼模上洒些糯米粉防粘。6. 把南瓜面团放进去,用手压平。7. 倒出，下油锅小火煎熟，装盘。辣味南瓜饼【材料】：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量。【制造方法】：1.将南瓜去瓤后洗洁净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，参加少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成。2
13、.食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出 的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用) 【特点】：香味醇厚、辣味浓郁。芝麻南瓜饼【材料】： 自制南瓜饼(19张) 南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油【制造方法】：1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，参加蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。【特点】：酥软甜糯，香味醇厚。根本成效 1.解毒：内含有维生素和果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保护胃粘膜、协
14、助消化； 3.防止糖尿病、降低血糖；4.消除致癌物质；5.促进生长发育。 营养价值：南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用，其中的果胶能够去除体内的重金属和局部农药，常吃南瓜也有助于防治糖尿病；南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等；南瓜是维生素A的优质来源；南瓜经现代医学研究，可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，被称为“防癌食物之一；南瓜所含的甘露醇又有通便成效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用；南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26在体外选择有抑制
15、造用，抑制率在90以上，其它尚有抗血吸虫及驱虫作用，用以治疗血吸虫病。 食用禁忌 适宜人群： 适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。不适宜人群： 南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食用。南瓜小常识 ：南瓜，又称倭瓜、饭瓜，特别早就传入我国，广泛栽种，食用，因而有“中国南瓜之说。在我国，南瓜既当菜又代粮，在乡下特别有人缘。近年来，人们觉察南瓜不但能够充饥，而且还有一定的食疗价值，因而土味十足的南瓜得以登大雅之堂。 南瓜饼：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶那么可延缓肠道对糖和脂质吸收。南瓜不但适宜不想肥胖的中青年食用，而且被广阔妇女称为“最正确美容食品。其缘故在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜能够预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。南瓜饼简单易做，食材也好选择，是简单易做，美味营养的小吃，既能当做主食，也可用作饭后甜点。篇三：美味南瓜饼大全(附加图片)清蒸南瓜饼如今由于南瓜的营养丰富和众多的食疗作用,越来越遭到城市人的喜
