1、市场监管局助力企业复工复产总结汇报典型经验材料市场监管局助力企业复工复产总结汇报典型经验材料 一、助力餐饮企业复工复产。按照市区统一指挥部署，区市场监管局在做好疫情防控的同时积极做好民生保障，推进餐饮企业有序复工复产。 X、突出分类指导，严格做好防疫。对复工企业食堂要求其采取分批、错峰等方式就餐，严控人群，严格距离；对网络订餐提倡“无接触店外取餐销售模式，餐食打包封口，放置于店外取餐处，由顾客自取，付款时提倡选择二维码等非直接接触的电子支付方式；对提供堂餐的餐饮业户，进行一对一现场指导，指导业户严格落实疫情防控措施，顾客出入扫码或身份登记制度，增大就餐坐席间距，两个席位之间保持X米以上距离。同
2、时，引导顾客自觉排队，间距保持X米以上。 X、突出宣传引导，提高防控意识。采取微信群推送、上门催促指导等方式，向各餐饮经营单位积极宣传关于积极引导全区餐饮单位复工复产的意见，并引导各餐饮经营单位在醒目位置张贴疫情防控警示标语和疫情防控期间餐饮业经营单位开业复工承诺书，向顾客宣传疫情防控有关知识，催促落实防控措施。 X、强化检查督导，保障食品安全。制作X防控期间餐饮单位现场检查表，对复工餐饮单位和企业食堂从落实防疫举措、经营场所、设施设备、营业环境、从业人员健康、食品安全管理制度及落实指引要求等方面进行重点检查，做到了检查有记录、整改有跟踪，既保障店内食品安全，又帮扶其快速开业。同时，要求企业严
3、格按照餐饮效劳食品安全操作标准的要求进行操作，确保食堂食品安全。截至目前，全局已出动执法人X人次，检查复工企业食堂、餐饮单位X家，指出存在的问题X处。 二、持续强化疫情期间特种设备安全监察，确保复工企业安全。为做好X疫情防控和企业复工复产两不误，双促进，持续强化了对全区复工企业特种设备的安全监察。 X、梳理排查，做到“有的放矢。强化梳理排查，将特种设备安全检查与疫情防控统筹结合，全面排查辖区内在用特种设备及拟复工复产的特种设备生产、使用单位数量、开工时间等，做到底数清、情况明。充分运用山东省特种设备安全监督管理系统，对超期超期未检设备进行排查，按照区划制作明细，并要求各市场监管所对超期未检设备
4、进行拉网式清查，摸清特种设备超期未检的真实原因，逐台销号，对设备确已检验的及时在网上更新；对长期不用的催促企业办理报停；设备已撤除的、已搬迁的及时办理注销手续；确实超期的下达特种设备安全监察指令书，责令立即报检。通过细致排查，共销除超期设备X台，由X月份的X台降为X台，定检率到达X.X%。 X、提醒告诫，做到“警钟长鸣。针对企业复工复产，注重提醒告诫，发放给全区复工复产特种设备生产和使用单位的一封信，推动各特种设备生产、使用单位全面落实企业安全主体责任，切实做好复工前特种设备的全面检查，落实好应急预案、应急演练、教育培训“三到位要求。 X、监察到位，做到“防患未然。针对企业复工情况，迅速组织人
5、员深入一线，开展特种设备使用单位隐患排查。对重点企业及大型商超进行催促检查，通过谈话了解、查阅资料和现场查看等方式，共检查发现X条问题隐患并下发现场检查问题整改通知单，并要求企业限期整改，做到问题隐患归零。 X、效劳跟进，做到“助跑添翼。对检验有效期截止X月底的特种设备使用单位，通过 、短信、微信等方式逐一进行联系，根据企业复产复工情况，及时开展设备检验工作，同时，积极协调特检院提前规划检验工作，确保在用设备不超期，为企业安全复工“助跑添翼。 三、筑牢复工企业食堂安全防线。伴随我区企业陆续复工复产，用餐安全成了疫情防控的重点。为切实做好特殊时期疫情防控工作，确保餐饮食品安全，区市场监管局及时下
6、发了关于全区集体食堂疫情防控期间实行“分散就餐制的告知书，提倡企业食堂就餐时必须实行分餐制，采取分批、错峰等方式就餐。同时，加大检查，指导企业严把“四关，确保食堂食品安全，最大限度减少人员聚集带来的不利防控因素。 一是把好环境卫生关。餐前要求复工企业按照操作标准中推荐的清洗消毒方法，对场所和餐用具进行清洗和消毒。严格环境卫生管理，保持经营场所清洁、卫生和空气流通，及时对地面、墙面、桌椅等进行消毒。 二是把好人员管理关。要求企业加大对食堂从业人员及就餐人员的防控，进入餐厅都要量体温、戴口罩、脚下消毒，取餐区设置等候间隔提示线，减少餐厅人员聚集，防止飞沫传播，严禁有感冒、发热、咳嗽、腹泻等病症的从业人员上岗。 三是把好标准操作关。要求企业食堂严格按照餐饮效劳食品安全操作标准的要求，储存、清洗、加工、制作食品时，做到生、熟分开，加工过程中烧熟煮透，减少生食类、冷食类等食品供给。截至目前，全局已出动执法人员X余人次，检查复工企业食堂X家，指出存在的问题X处。 四是把好原料控制关。严格落实食品采购进货查验和索证索票制度，对库存的食材特别是节前贮存的食品及原料的进货查验记录、索证索票及食品添加剂采购和使用等重点环节进行细致的检查，确保食品及原料来源可溯、途径合法。
