1、大麻花产业开展调研思考 一、开展历程和特点 （一）贫穷，逼出来的富民之业。穷那么思变。焦岗湖之滨的xx，地势低洼，为全县“锅底，“三年两头干，三年两头淹，种植常规作物产量低、效益差，灾年甚至颗粒无收。老人们回忆70年代前的生活就一句话：“苦得没法过。住的低矮破漏、穿的粗布“补丁、天天食不果腹，“蛇皮袋装上麦草当被盖，小孩老人病了没钱医迫于生计，很多xx人不得不外出闯荡，干些小本生意。炸馓子卖就是该村的一项传统，老人们回忆已有50多年的历史了。后来逐渐兴起“一根扁担两只桶，四处叫卖臭豆腐卤。上世纪80年代初始，到处摸爬滚打的xx人适应市场的变化又卖起了小麻花，“脚踏车托着两只篓，叫卖到江苏、河南
2、、山东等地。在叫卖小麻花的过程中，一些顾客提出能不能把麻花炸得大一些、好看一些。经多见广、头脑好使的xx人从中嗅到了新的商机，90年代初，一些敢吃“螃蟹的xx人开始尝试炸大麻花。经过不断摸索、不断改进，由一两、半斤、一斤一个逐步炸到二斤多一个，xx人炸大麻花的技术越来越成熟，炸出的大麻花越来越符合不同地域、不同层次人们的口味喜好，也有更多的人掌握了这门手艺，积攒了丰厚的家底。2022年始，经营户们看上了平安舒适，能进城市的“昌河车，越买越多，代替了原来的三轮摩托车，xx人在脱贫致富的大道上越走越远、越走越快、越走越舒心。 （二）时代，催生出产业化经营。伴着时代前进的步伐，xx大麻花也日益走向规
3、模化生产与经营，适应了人们对食品平安的新期待和国家加强食品平安监管的新要求。出于对“大麻花的热爱和开展前景的关注，原村支书宋亭远同志毅然辞“官下海，当起了“龙头兴业的开路先锋，于202223年底组建了“XX县区管仲大麻花食品。公司202223年初投产，日产4吨，年销售额500多万元，解决了村里20多人就业。由于产品质量可靠，证件齐全，便于外出销售，利于经营户们多卖多赚，来厂进货的络绎不绝，取得了很好的经济效益和社会效益。但目前公司生产份额不到全村总产量的40%（散户每日加工量约为7吨）。为进一步“强龙头、带产业、促增收，县、乡两级政府现场办公，解决问题，提供资金和政策扶持，支持老宋的公司做大做
4、强。 （三）诚信，翻开全国大市场。开拓广阔市场，来源于风雨同舟、锲而不舍地奋斗。xx人翻开市场的诀窍就是两个字：诚信。他们虽然大多流动经营，却从不欺诈消费者，不做打一枪换一个地方、再去哄骗其他消费者的“一锤子买卖。他们知道诚信是生存之本，消费者是上帝。只有赢得“上帝的认同，才能赢得市场、赢得未来。他们竭力满足顾客需求，顾客喜欢什么样的就做什么样的，头天晚上提的要求，第二天就能把“量身定做的大麻花送到顾客手中，始终做到质优价廉、不求暴利、送货上门、招手即停。他们自觉商定销售区域，交流经验教训，彼此关心照顾。比方，有时他们采取抱团销售的方法，几人结伴一起在路旁摆摊，但不管谁卖多卖少，最后平分销售收
5、入，卖少的再把产品匀给卖多的。同时分散在全国各地的xx人平时经常联系，互通信息。哪个地方的大麻花好卖了，在当地的亲友会及时通知其他地方销售不好的亲友赶过去，从不吃“独食。他们一路走来，虽屡历艰辛，但凭借着血缘、乡情、友情结成销售网，使大麻花这朵特色经济之花越开越艳、越开越香。多年来，他们走遍了祖国大江南北、长城内外，全国除台湾外都留下了他们辛劳的足迹，甚至远销到中缅、中越边界，有的还手持边防证跨国经营。 （四）创新，赢得持久生命力。xx村人多年奔波在外，对全国各地的风土人情较为了解，有很强的适应性。特别是善于倾听顾客的意见和建议，“到什么山唱什么歌，能根据各地各类顾客如南方人、北方人，老人、儿
6、童、青年人的不同口味、喜好，创新工艺，不断更新产品结构和花色品种，推出令其满意的产品。能根据季节气候的变化选择销售地点，春天开始往北去，秋天来了往南赶。能根据市场的特点和自身的情况，创新经营方式，灵活多样：有自产自销的，有进货代销的；有在当地现做现卖的，有从村里加工厂买货到全国各地跑着销售，在当地好卖再通过物流企业从家乡厂家配大麻花产业开展调研思考内容加载中.送的；有常年在外经营的，有3-4个月回来一次的。敢于变通，如在受灾之年从家乡民政部门开上“灾民证带着，以便得到当地市场管理部门的理解与照顾，更好地维护自身权益。 二、开展奉献和效应 （一）促进了农民就业和增收。大麻花产业的蓬勃开展，有力促
7、进了当地群众的就业，使农民的“钱袋子鼓了起来。仅xx乡不完全统计就有5000多人从事大麻花的生产销售，由其带动的其他产业也解决了很多群众的就业问题。xx乡朱连清书记介绍说，有的经营大户一家就有3、4辆“昌河车，一部车每年少的赚个4、5万元，高的能挣2023万元。经营户张登元说，他家四口人，202223年卖“大麻花纯收入9.8万元，202223年稍差些，也挣了8万元。香香脆脆“大麻花真真正正成了群众的“金娃娃、“聚宝盆。202223年xx村民人均纯收入8600余元，是全县农民人均纯收入3190元的2倍多。当前我县165万人口中有农民近150万，如全县大多数农民都能象xx人那样，通过特色产业发家致
8、富，那将会是一个何等壮观的景象。 （二）促进了社会主义新农村建设。走进现在的xx，一座座别具一格、造型各异、错落有致的别墅彰显着主人的富有和幸福，令人赞叹。走进群众家里，室内装潢考究，家具时尚新潮，冰箱、彩电、太阳能一应俱全。原村支书宋亭远同志说：仅去年到现在全村就有70户农民喜建新房。现在上级党委、政府正帮我们修路建桥，建设体育、文化、科技等公益设施。现在群众手里有钱了，谁不想住好点、住舒服点。只要路一修好，全村95%以上农户都会建好自己的“小洋楼。很快，一个村容村貌更加整洁，效劳功能更加完善，农民群众自发自主创立的新农村将会为我们带来更好的惊喜与自豪。 （三）促进了农民观念的转变。一是农民
9、不再把土地视为唯一的依赖与眷恋，真正摆脱了千百年来几亩薄田的束缚，不再羡慕“30亩地一头牛，老婆孩子热炕头。他们在更广阔的市场大潮里经风雨、见世面、长见识，磨练摔打成“有理想、懂技术、会经营的新型农民，积累了丰富的从商经验，信息多、人脉广、眼界宽、头脑活，所见所闻、所感所知的是一个飞速变化、充满生机的时代，其眼光早已不再仅仅聚焦于“麻花之上。他们有的是资本和实力，有的是追求和梦想，只要条件允许，时机适宜，他们当中一些人必将开拓新的产业，谋求更大开展。二是培育了农民婚育新风新观念。养儿防老的传统观念受到冲击，儿女不再是养老的唯一依靠。大家是一门心思抓经济，少生孩子多富裕。三是培养了现代人居观念。
10、他们长期奔波在祖国各大中小城市之间，强烈地感受到现代城市文明的气息和熏陶，对家乡的居住环境提出了更高的期望与要求。 （四）促进了和谐社会的构建。xx农民想的是创业、想的是开展、想的是富裕，全村到处都呈现一派车来车往、修路建房、麻花飘香的动人场景，没有一个闲人。大家都在忙生意、数票子，社会安定祥和，群众精气神十足。昔日的穷争饿吵，变成了今日的见面问好。同时随着群众收入水平的上升，对村民自治、民主管理、公益事业的关注与参与热情明显提高。他们关心家乡的开展，关心后代生存开展环境的改善，积极向党和政府反映他们的心声和建议，敢于呼吁党和政府解决他们的实际困难，积极响应党和政府改善他们生产生活条件的动议，
11、积极参与全村大事小情的谋划。这对于我们转变政府职能，增强效劳理念，进一步改进亲民、爱民、为民的作风提出了新的更高要求，对构建和谐社会起到了有力的促进作用。 三、存在问题与建议 xx大麻花产业是我县农民发挥主观能动性、艰苦打拼出来的成功创业典型，但在开展中还存在着一些亟待解决的问题和制约因素：一是产业化经营水平低，开展粗放，组织化程度不高。仍在沿用传统粗放的生产手段，生产过程技术落后，标准化技术的组装配套不够，没有引进高科技全自动麻花机，不能实现优质生产、集约经营。产业链短，导致产业经济效益和潜力难以很好发挥和提高。二是以家庭为单位的小规模、分散式经营为主，难以做到户户制作考究、料精货实。生产环
12、境差，没有实现全程全封闭无菌化生产，存在卫生隐患。三是品牌培育不够。自有品牌在市场上知名度低，品牌效应差，竞争力弱，影响产业规模扩张和层次提升。四是政府效劳不优。群众反映在颍上、阜阳办理流动营业执照、灾民证和车辆年审、保险等事项繁、难、慢、贵（全村1200多辆昌河车大多挂xx牌照，因为xx的效劳快捷方便）。五是新农村建设欠缺统筹规划，水、电、路等根底设施及医疗、卫生、文体等公益设施不完善。虽有以上很多问题需要我们去克服，但它推动全民创业、带动群众致富的鲜活实践带给我们震动、启示与思考。xx的实践证明，加快开展特色经济是社会主义市场经济条件下富民强县的根本途径，是解决我国县域、镇域经济结构趋同，
13、实行产业调整、优化升级的正确选择，是振XX县区域经济的必由之路，也是缩小区域经济差距和统筹城乡开展的最正确切入点。从区域竞争的态势看，特色就是财力，特色就是潜力，特色就是竞争力，特色就是生命力。要想推动农村开展，增加农民收入，就必须更好地适应形势，放大优势，培植强势，做亮特色经济。 （一）要激发人民群众的创业热情。21世纪什么最贵。创业精神最贵。xx人那种不守穷、不抱怨、不怕难、不恋家，自力更生闯市场，艰苦奋斗建家园的自立自强精神，xx村那种全村一体、全员参与、全民创业的生动局面，是我们解决“三农问题、建设社会主义新农村最热烈的渴盼。当前，我县正处在加速跨越的关键阶段，最需要的就是这种来自民众
14、、植根基层的不等不靠、敢闯敢干的内生动力。思想是行动的先导。宣传xx经验、推动全民创业的第一件事就是要强化广阔干群的致富欲望，激发人们的创业冲动。比照xx，我县其他一些地方，很大一局部社会群体安于现状，心如止水，认为贫困是命运，富裕是梦想，从来不做创业实践的尝试，甚至从来就没有创业的想法和念头；还有一群人虽然已经走上创业之路，但容易满足，浅尝辄止，小富即安，不富也安，只满足于好过邻居街坊。原因就是习惯于纵比朝后看，自我感觉良好，不愿意横比找差距自我加压，长此以往，就逐步失去了继续前进的动力，错过了调整开展的良机，很多事情就始终做不大、搞不强，面临着困顿萎缩的严重危机。我县有些地方、有些产业也曾
15、红极一时，但后来就凋零衰败，原因也在于此。因此我们要引导鼓励那些有志于创业的人敢于迈过创业第一道门槛，投身创业第一次实践，收获创业第一桶金，以此为起点，认准目标，发奋前行，成功创业；不仅努力做到创业有成，并且立志成就大业。 （二）要发挥致富能人的带动效应。当前，我县大局部农民养成的痼疾是，怕吃亏、不出头、不敢为先、“小农意识强烈，对新鲜事物始终处于观望状态。他们一门心思想致富，但祖祖辈辈形成的习俗，使他们想富又找不着门路，天天巴望着有人带动。典范的力量是无穷的，在农村，老百姓最信的就是身边的典型，尤其是那些摸得着、看得见、学得会、用得上的典型。纯朴的本性，使他们一旦认为某种事情是好事，或者一旦
16、认准某人，他们会争先恐后地跟着干。面对这种情况，开展能人经济不失为引导农民致富的一剂良方。要通过能人的典型带动，让农民“跟风致富。xx村大麻花产业之所以能够开展壮大，成为我县农村一道亮丽的风景线，就是该村涌现的一批批能人起到了重要作用，正因为有这些致富能人，敢闯新路，敢开先河，开放协作，“做给群众看、带着群众干，才引导着群众走上开展特色产业之路。今后，我们要结合创立行业协会，重点加强特色产业营销组织建设及经纪能人培育工作，进一步提高特色产业市场化和组织化程度。要通过政策鼓励，鼓励“乡土专家、“土秀才、返乡创业人员、回乡大中专学生等致富能人在家乡创业，着力营造开展特色产业的浓厚气氛，使“能人带动农民富的大戏越唱越红火。 （三）要创立平安放心的质量体系。质量就是生命，平安责大如天。将于今年6月1日实施的食品平安法为食品产业开展套上
