1、全国各地除夕习俗介绍春节，是中华民族历史悠久、最为隆重的民间传统节日。做为一年之首的春节，人们什么事情都要图个吉利，整个节日期间充满充满了强烈的节日民俗气氛。春节是我国人民最重视的传统节日，人们相信在此时吃些传统饮食，能给自己和家人带来好运。 各地习俗不同，过春节的风俗也不同。随着春节的临近，喜庆的气氛越来越浓。在此，ezit提醒远在他乡的朋友们：忙碌了一年了，春节该回家看看了。给爸妈拜个年，年三十一起吃团圆饭。要是回不了家，也不要忘记给家里打个 ，问问家里人都好吗？过年了，家里人盼着回去呢，父母盼着儿女回家呢。你可不要烦，父母一年不见你了，就趁着过年跟自家孩子唠唠家常，父母还不是见到你回来亲
2、嘛。平时我们挂在网上，一边打诨、一边跟网络另一边的朋友祝福快乐，一副玩世不恭无所谓的姿态；但是今天不同了，今天你要背起行囊，回到家亲口对父母说一声：过年好！儿女在外面忙碌又一年，父母在家里担忧又一年。回家过春节陪父母，是做子女应该尽的义务和必须承担的责任！山东：团圆饺子鲁北一带，大年三十中午全家人必须坐在一起吃饭，这叫过团圆饭，必须吃。黄昏开始放鞭炮，家家门口点一堆火，街坊邻居在一块放烟花，特有气氛。三十晚上不许睡觉，守岁过12点，12点后放鞭炮吃饺子。此是要看谁家鞭炮响的早（于是好多人家是卡着表等时间），等待时钟一敲过12下，鞭炮立刻响起来，过年的鞭炮一直持续到初一早上5点多。然后吃饺子，这
3、是团圆饺子，必须吃，无论吃多少都要吃。不是常说初一的饺子三十的面嘛，三十半夜和初一的饺子全都是三十包好的。大年初一早起，人们先拜天地、家神、尊长，然后出门拜年也有称“团拜的。早上吃饺子或蒸饺，这是年后第一顿饭也是必须吃的，初一一天不许做家务。湖南：“朝财进宝大年初一早起，人们先拜天地、家神、尊长，然后出门拜年。称为“拜年无大小。湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉，象征年年有余、五谷丰收。大年初一会由一家之主准备早茶，将鸡蛋，爆米花、红枣、白糖同煮。鸡蛋以圆为佳，象征全家团圆；爆米花象征鱼米丰收、五谷丰收；红枣、白糖象征生活甜蜜、幸福。除夕之夜12点的时候，各家要把
4、一个做好的金元宝模型送到门外，代表在新的一年里会招财进宝大年初一、初二这两天人们不扫地、不汲水甚至不动火，饭菜都预先弄熟，称为“压岁。海南：“吃新节海南至今仍保持着他们民族古老的生活习惯与风俗，“吃新节就是其中之一。吃新就是吃新收获的劳动成果。饭，是用刚从田中收割来的新谷米煮的；酒，是用新糯米酿的；菜、鱼、肉等均是当年种养的。开封：大年一个月开封民间过年并非单指阴历正月初一，还包括年头、年尾，从旧岁的十二月初八至新年正月初五均是年日。一到“腊八，开封城乡便有“年味儿了。二十三、祭灶官。祭灶过后，家家都忙于置买年货，清扫房子迎接新年，尤其是烟、酒、鱼、肉和走亲戚用的礼品更不能少。置办年货一直忙到
5、腊月三十。于今开封仍流传有一首过春节的民谣：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，打豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，杀只鸭；二十九，去打酒；年三十儿，贴门旗儿。上海：“开门红农历正月初一为春节，俗称过年。年处一清晨家家第一件事就是放鞭炮，称“开门炮，其原意是驱邪，,企求全家兴旺平安。年初二清晨,各商店及手艺人都焚香敬神,称“烧利节,中午十分,店主还设酒款待店员,一起祈求新年生意兴隆。年初五,相传为财神生日,大街小巷的商店开门营业,这一天中午每家都吃馄饨,以示兜财。此外在乡间田头还有木人头戏(今称木偶戏)。东北：粘豆包进入腊月后会先杀一头猪，请村里人吃一顿，以示庆祝。然后再包粘
6、豆包、做豆腐。粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅制成，几乎家家都做，多那么上百斤，少的也有几十斤，可以吃上一个冬天。大年初一和初五吃饺子。天津：彩纸剪天津人称腊月初八为“腊八儿，有喝腊八粥的习俗。许多天津人还在这天用醋泡大蒜，名腊八醋。腊八醋不仅味道醇正，而且久放不坏。腊月二十三，是灶王爷升天的日子，家家要买糖瓜儿，等到夜里12点祭灶王爷。待香燃尽后，请下灶王像，点火烧了，大年三十再买新的灶王像，又叫“灶王码子换上，年复一年，都是这样。吊钱儿是用彩纸剪刻成的图案，贴在门窗的玻璃和横棱上，作为春节喜庆气氛的点缀。贴上的吊钱儿只能到正月初五那天损坏，否那么就意味着一年不吉利。天津人称正月初五为“破五。这
7、一天，家家户户吃饺子，菜板要剁得叮咚响，让四邻听见，以示正在剁小人。天津人把不顺心的事归结到“小人的身上，除掉“小人才能大吉大利，顺顺当当，初五晚上放鞭炮，也有避邪免灾的意味。西北：大饺子西北不少地方的人吃饺子时，饺子皮不是一个一个擀出来的，而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。豫南：钱串子面条豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜，当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼，以示年年有余。初一早上，又将饺子和面条同煮着吃，面条代表钱串子，为发财之意。四川：火锅+汤圆除夕时，四川人一般都吃火锅。初一早上吃汤圆，意为团团圆圆。陕北：“枣牌牌和“品天黄土地的百姓最注重的还是春节，辛勤劳动一年的人们，把欢乐、希望全都寄附
8、于过年。每年一进腊月，人们就忙起来了。过年了，全家老老少少、里里外外，都要换新衣服。 再穷的人家，也要人人做一件新外衣。另外，所有的被褥衣服都要洗得干干净净。在这里还有这样一种习俗，过年都要给孩子做个“枣牌牌。“枣牌牌就是用红线穿上红枣、谷草秸秸，上面挂个铜钱，下面坠个鞭炮，挂在孩子的背后，这是一种避邪祝福的桔祥物。在这里，我还看到有的人家用红线穿上做针线活用的“顶针，挂在孩子的脖子上，这也是祝福的桔祥物，叫“增岁顶针。除夕到了贴对联，打醋炭，挂红灯，净院落。打醋炭，是一种独特的习俗，就是在铁勺上放一块烧红的煤炭，再浇上醋。“打醋炭要在家里的每个角落进行，意为驱邪，实际上这是一种科学的杀菌消毒
9、的方法。夜幕降临，老年人总是虔诚地敬神点香烧纸，领着好奇的孙子们叩头。大孩子忙着放炮、点火塔塔。细心的婆姨在门边放上炭块和冰块，在门后立个擀杖和刀斧，据说，这是镇邪的，在这里叫“守岁。除夕之夜人们总是睡得很晚。一般家里都彻夜不熄灯，预示四季平安，长命百岁。锅里放些吃食，这叫“照锅，意思是一年不缺吃。有些老人这夜睡不着觉，一个人静静地踏黑爬上山顶，面向东方了望，这叫“品天。据老人说，从晓天的色道上能看出今年庄稼的丰歉、村寨的吉凶。究竟灵不灵，谁也不去深究。正月初一，天刚朦朦亮人们便起床了，第一件事就是放“开门炮，这意味着开门大吉。接着，老人们便忙着迎神、接灶君。孩子们早都跑出去拜年了。拜年在这里
10、叫“问强健，小辈见了长辈都要“问强健，像“爷爷强健啦！“奶奶强健啦！长者便答复“娃娃乖着哩！意思是夸孩子健康进步。这种拜年礼俗，不仅限于孩子，就是已娶妻养子的汉子，见了长辈也是如此。湘潭：舞龙在湘潭一带流存着许多过年的风俗，古老而朴素。从正月初一到十五，不管是农村或城镇，到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要“接龙。即挨家挨户发请帖，但凡接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后，开始舞龙。龙随鼓起，翻腾跳跃，大有腾云驾雾之势。欢快时，灯游龙卷，让人目不暇接。湘中一带盛行舞龙灯，还传承着不少的巫风楚俗，如“接龙、“收水、“挂红等，都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。肇庆：蒸棕肇庆人过春节有许多独特的
11、习俗,比方炸角子、煮裹蒸棕。裹蒸煮好香气四逸，年三十晚上的团圆餐上的必备主食，自家做的、邻居互送的，翻开冬叶热腾腾的蒸汽飘散，冬叶清香、糯米混着肉香充满了张灯结彩屋里，一屋子的幸福欢快。肇庆人的淳朴、热情、勤劳就如同这敦实飘香的裹蒸绍兴：“烟火食正月初一，为春节之始，古称“元旦，又称“新正、“大年初一，为绍兴一年中最隆重的节日。放开门爆竹俗称“放开门炮仗。旧时，此举寓有驱邪除疫和“高升三级之意。绍兴民间且有“早放（爆竹）早发（财）之说，故从凌晨三四时开始，爆竹声即此起彼落，比户不绝，以增添新春喜庆气氛。吃福橘、汤团、如意糕和喝元宝茶旧时，大年初一起床后循俗先吃“烟火食（即以柴火烧煮之食物）前方
12、可开口说话。如今，通常以汤团、如意糕作早餐，并吃福橘。新正，主家习以元宝茶待客，茶水中循俗置金橘、橄榄、蜜枣等，寓有团圆、如意、幸福等祝愿。江苏：“掘元宝春节的江苏民间，除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，还有一些独特的习俗。苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶，恭喜发财。湛江：贴年红农村春节，一般从准备到结束约一个月时间，农历十二月中旬开始作准备，内容包括整修房子、购置家具、添换新衣裳、采办各类年货等。年二十九或三十日最热闹的场面是宰猪、捉塘鱼、赶年晚圩，男女老少齐出动。黄昏家家户户贴年红，既有新年画
13、，也有传统的门神，对联大多与福财之类有关。团圆饭后那么是分压岁钱。12时正，家家户户鞭炮齐鸣，送旧迎新。大年初一，农村一般流行三忌：忌杀生、忌倒水、忌扫地，局部农村尚习惯吃斋。年初二开始走亲串友，你来我去。此期间大局部村庄和乡镇均有舞狮、游神、飘色游行、做大戏、武术表演、球赛等，各种民间活动应有尽有，一直延续半个多月。温州：“百子炮初一凌晨，家家户户第一件事是争先恐后打“开门炮，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓“接年。打“开门炮也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称百子炮；再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。要求三发都响，声音宏亮清脆，最为桔祥。俗信打“
14、开门炮越早越好，象征今年随便做什么事都会顺利，如意发财，种田人会五谷丰收。有些地方在翻开门炮时，还口中念念有辞：“开大门，放大炮；财亦到，喜亦到。一般鞭炮的外皮和里皮均一色通红，燃放后纸花满地，灿中云锦，形成了满堂瑞色，喜气洋洋。九华山：进香九华山居民吃过除夕团圆饭后，或看电视守岁、或娱乐，直至新年零点钟声敲响后，有的是全家出动，有的是家主代表，先洗脸漱口，燃放鞭炮、烟花，谓之“出行；再将事先准备好的香、鞭炮、烟花带上到肉身宝殿（远处的那么到附近寺庙）进香。 进香途中，即使遇见熟人，也不言不语，进香完毕回家时方可相互招呼致意。除夕进香是为了祈求新的一年里平安如愿。据说假设烧得第一柱香，最为桔祥
15、。玉林：舞狮舞狮是玉林人庆贺新春的主要民间文艺活动。舞狮必有武术队相随，意为打了狮即能逢凶化吉。解放前，两个舞狮队相遇，一般都有一场争斗。舞狮一般要大型锣鼓的打击乐来配合其动作，动作幅度很大，除了逐户上门拜年，还在公共场所定点表演。拉萨：祈求在拉萨，藏族居民一大早就在房顶上树起新的经幡，祈求在新的一年里五谷丰收、桔祥如意。经幡由蓝、白、红、绿、黄五色布连接而成，寓有蓝天、白云、红火、绿水、黄土之意，上面印有藏经经文。树经幡时一般先将五色经文布披挂在树枝上，而后将挂满五色布的树枝插于房顶。树好经幡后，还要在房顶上摆上青稞酒、炸面果等供品，燃起香草，然后边舞边歌。在市中心大昭寺前，经幡在十多米高的经幡柱上飘扬。转经的人络绎不绝，信徒们绕着经幡柱，虔诚地、默默地走着。祝愿一年风调雨顺，好运不断。澳门：“利市澳门人过年是从腊月二十八开始的，“团年饭以示财运亨通，桔祥如意。春节这天，澳门人讲究“利市，“利市就是红包，这天老板见到员工，长辈见到晚辈，甚至已婚人见到未婚人都得“利市。澳门人把大年初二叫作“开年，习俗是要吃“开年，这餐饭必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路。台湾：“食尾牙农历腊月二十三“祭灶日这天，台湾同胞都要穿上好衣服，在家中
