1、我国牛羊生产存在的问题之一 中国荷斯坦牛，主要是利用荷兰的荷斯坦牛与当地牛杂交改良而成的，选育程度赶不上兴旺国家，主要表现在平均产奶量低（美国平均8000kg，而我国仅有3000kg）。近年来，我国从美国、加拿大引进牛的胚胎、冻精、良种牛，改良中国荷斯坦牛，提高优良基因的频率，优良种牛场的产量提高很快，平均产乳量6000kg以上，上万千克的个体经常可以看到。但农产饲养的奶牛改良很慢，有待进一步提高。中国的肉牛生产仍然依靠黄牛肥育和淘汰乳牛，与国际肉牛生产水平相差甚远。在我国黄牛肉改中多采用世界著名的中小型肉牛如海福特、安格斯、短角红。而这些品种在世界肉牛良种大型化的趋势下将会被逐渐淘汰，那么所
2、改良的肉牛如何与世界肉牛生产接轨。所以在肉牛生产良种化方面问题不少。要解决这一问题，肉牛育种就必须向中国黑白花牛育种一样，引进世界著名大型肉牛品种与当地黄牛进行级进杂交，精心选育形成中国自己的大型肉牛良种，形成与世界接轨的肉牛生产体系。肉羊生产也是主要依靠普通绵、山羊及淘汰的细毛羊、奶山羊等，专用型肉羊品种的占有率很低，影响肉羊生产的经济效益。近年来随着世界养羊业结构的变化，我国也先后引进优良的肉用绵、山羊品种，对我国的绵、山羊进行改良，如德国肉用美利奴对我国的细毛羊改良，使之由毛肉兼用向肉毛兼用方向开展，用萨福克、道赛特、夏洛来等羊对我国的粗毛羊改良，使其产肉性能提高很快，用布尔山羊对我国的普通山羊、奶山羊进行改良，生长速度明显加快，产肉性能显著提高。经过科技工作者的不断努力，肉牛肉羊的产业化开发、繁育体系、肥育体系的建立，肉牛肉羊生产良种的比例会不断提高。 第2页 共2页
