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2023年酒店会议服务礼仪.docx

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1、酒店会议效劳礼仪酒店会议效劳礼仪一般是客户在酒店开会员工的效劳标准,目的是对会议效劳人员行为有标准,给客户一个良好的效劳标准,让客户有一个好心情,给客户留下一个好印象。下面是小编收集整理好的酒店会议效劳礼仪 ,欢迎阅读本文!酒店会议效劳礼仪是员工效劳标准的表现和酒店人力资源的重点,效劳礼仪贯穿于效劳活动的全过程,所以效劳人员要学习服饰礼仪、仪容礼仪、仪态礼仪、谈吐礼仪等根本礼仪,酒店会议效劳礼仪主要讲员工见面礼仪、谈吐礼仪、通讯礼仪、前厅效劳礼仪、客房效劳礼仪、餐饮效劳礼仪等几个方面。酒店会议效劳礼仪流程:1.会前准备工作会前准备是工作中的重要环节,目的在于使会议效劳人员做好充分的思想准备和完

2、善的物质准备。(1)了解会议根本情况。效劳员接到召开会议的通知单后,首先要掌握以下情况:出席会议的人数;会议类型、名称;主办单位;会议日程安排;会议的宾主身份;会议标准;会议的特殊要求及与会者的风俗习惯。(2)调配人员、分工负责。会前,主管人员或经理要向参加会议效劳的所有人员介绍会议根本情况,说明效劳中的要求和本卷须知,进行明确分工。使所有效劳员都清楚地知道工作的整体安排和自己所负责的工作,按照分工,各自进行准备工作。2.会议效劳程序会议开始前30分钟,效劳员要各就其位准备迎接会议宾客。如果与会者是住在本旅店的客人,只需在会议室入口处设迎宾员;如果与会者不在此住宿,还应在本店大厅门口处设迎宾员

3、欢迎宾客,并为客人引路。(1)宾客到来时,效劳员要精神饱满、热情礼貌地站在会议厅(室)的入口处迎接客人。配合会务组人员的工作,请宾客签到、发放资料、引领宾客就坐。然后送上香巾、茶水。(2)会议进行中间适时续水。效劳动作要轻、稳,按上茶效劳标准进行。(3)会议过程中,效劳员要精神集中,注意观察与会者有无效劳要求。(4)会议如设有主席台,应有专人负责主席台的效劳。在主讲人发言时,效劳员要随时为其添茶续水、送香巾等。(5)会议结束时,效劳员要及时提醒客人带好自己的东西。3.用餐时员工效劳礼仪客人用餐时先要向客人表示问候,把餐单递送给客人,请求客人点餐。客人点餐时要主动介绍酒店的特色食物和饮品4.会议

4、结束(1)宾客全部离开会场后,效劳员要检查会场有无客人遗忘的物品。如发现宾客的遗留物品要及时与会务组联系,尽快转交失主。(2)清理会场要不留死角,特别留意有无未熄灭的烟头,防止留下事故隐患。(3)清扫卫生,桌椅归位,撤下会议所用之物,分类码放整齐。关闭电源、关好门窗,再巡视一遍,确认无误后撤出锁门。4.效劳中的本卷须知(1)如宾客表示会议期间不用效劳时,效劳员要在会场外面值班,以备客人需要代办其他事务。(2)会议进行中,如果有 找人,效劳员应问清被找人的单位、姓名,然后很有礼貌地通知被找客人。如果不认识要找的人,应通过会务组人员去找。绝不可以在会场高喊宾客姓名。此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享,我们负责传递知识。

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