1、中纺食品质量平安工作简报 XX县区食品平安工作简报第1期 XX县区食品平安委员会办公室编印2023年3月30日本期导读 XX县区委副书记、县人民政府县长陈杰检查食品平安工作2XX县区食安委组织开展2023年元旦春节食品平安监督检查工作2XX县区开展2023年春季期学校食堂及小卖部食品平安专项检查4XX县区深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生平安专项治理行动5XX县区开展加工鲜湿米粉专项检查行动6XX县区召开2023年食品药品平安工作会议暨食品药品平安隐患大排查大治理大整改行动启动仪式7XX县区组织开展“315宣传活动7 XX县区委副书记、县人民政府县长陈杰检查食品平安工作 2023年春节临近，为了
2、让群众过一个平安祥和的春节，1月18日上午，XX县区委副书记、县人民政府县长陈杰，率领县政府办、公安、食品药品监管、工商等相关部门负责人，对该县春节食品平安进行检查。该县县委常委、宣传部长、县人民政府副县长罗世强、县人民政府副县长、县公安局长陈立安陪同检查。 陈杰县长一行首先来到家家福超市和九洲市场。“这肉多少钱一斤“蔬菜到哪里进货“经过了哪些检测环节。每到一处，陈杰县长都仔细询问农产品价格、销售以及食品平安检测情况，检查市场在春节期间的食品质量平安工作。陈杰县长指出，相关部门要集中力量，以节日热销和生活必需食品为重点品种，针对食用农产品、食品生产、流通、餐饮、畜禽屠宰等重点环节，深入开展执法
3、检查，全力保障春节节日期间食品平安;要确保春节期间各类产品的市场供应，进一步维护市场秩序，确保全县人民饮食平安。 XX县区食安委组织开展 2023年元旦春节食品平安监督检查工作为了保障元旦春节期间的食品平安工作，切实加强食品平安工作的 领导，强化“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人的责任体系，认真落实监管责任制和责任追究制，确保公众饮食平安。我县食安委于2023年12月30日至2023年1月20日组织了各乡镇政府、各食安委成员单位对本辖区、本职能监管单位开展了食品平安执法专项检查。 各乡镇政府组织了各职能部门重点检查了本辖内果蔬、肉及肉制品、奶及奶制品、水产品、食用油、豆制品、
4、大米、饮料、酒类、散装食品、湿米粉、传统节日食品和儿童食品等品种，以及农贸市场、超市、食品批发市场、中小食品生产加工单位、学校食堂、学校及周边地区小商店、小食品摊点、等食品生产经营单位的检查，不允许“三无食品、过期变质食品和不合格食品流向市场。 县食品药品监督管理局对承办节日聚餐活动较多的餐饮效劳单位和旅游景点、城乡结合部等重点区域餐饮效劳提供者进行了监督检查。在检查中对食品采购索证管理及操作规程进行重点督查。 县质量监督管理局对我县肉制品生产企业进行重点监督检查。标准生产加工企业及小作坊食品市场准入制度，使他们更进一步掌握食品平安的有关知识。 县工商局重点围绕元旦这一重要节假日的消费特点，利
5、用食品快速检测箱抽检副食品，严格食品经营主体的市场准入，完善食品流通可溯源制度，查处无证、无照和超范围经营食品的行为，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品的行为和扰乱食品市场秩序的行为。标准节前食品市场经营秩序，保护消费者正当权益。 县农业局组织开展农药产品质量监督抽检，开展优质农资下乡活 动，对全县蔬菜生产基地、农贸批发市场和超市开展农产品质量平安检测，严防农药残留超标的农产品上市销售。 县水产畜牧兽医局利组织监督执法人员对养殖场的生猪抽检尿样进行违禁药物的检测，对县XX县区各畜禽产品经营市场、3家超市、全县6个生猪定点屠宰场（点开展了检查。 县经贸局积极组织开展了肉食市场和酒类流通市
6、场的食品平安整治工作，确保了我县的肉食平安和酒类平安，同时，也保障了肉食市场和酒类市场的稳定供应，让广阔人民群众过上安详和快乐的节日。通过节前检查了解，县城节前食品平安总体情况是好的，但也存在着一些问题： 1、局部饮食店食品采购制度和验收制度不健全不遵守入室经营规定，继续在室外经营。 2、散装食品采购未索证，摆放不够标准，离地面缺乏2023公分。 3、过期食品没有及时清理。 4、食品与非食品同架存放摆卖。 5、局部经营摊点经营人员没有办理健康证上岗，个别经营摊点人员不穿工作服经营。 6、局部摊点环境卫生差，未安装防蝇、防尘设施。 7、局部门店超范围经营，个别门店甚至无证经营，等等。 针对检查情
7、况，县食安委将加强对本次检查存在问题的后续复查工作，对不具备经营条件的经营户坚决取缔;继续抓好标准经营，严厉打击违法经营行为;加大宣传力度，切实提高群众的食品平安意识。 XX县区开展2023年春季期学校食堂及小卖部食品平安专项检查 为进一步加强对学校、幼儿园食堂的监督管理，有效预防和控制学校食物中毒事故的发生，保障学校学生的饮食平安。从2月20日至25日，XX县区食品药品监督管理局等县食品平安成员单位组成三个检查组对全县学校食堂食品及小卖部平安开展拉网式专项检查。 此次重点检查是学校食品平安管理机构设立情况;学校建立健全并落实学校食品卫生平安责任制度、食物中毒责任追究制度、食物报告制度等各项管
8、理制度情况;持食品卫生许可证或餐饮效劳许可证经营情况;从业人员的个人卫生、健康体格检查和掌握卫生平安知识情况;学校食堂经营场所卫生情况;是否按照要求做到索证索票、进货查验、餐具消毒和食品留样工作等。在检查中，大局部学校、幼儿园都严格按照相关规定进行落实，但还有少局部不按规定进行做到索证索票、 进货查验等工作，对检查中发现的问题和食品平安隐患，该县食品平安检查组有针对性地提出了整改意见及完成时限，催促学校食堂及时整改，并对整改落实情况跟踪检查，对整改不到位的，依据相关法律法规进行严肃处理，并及时通报其主管部门在全县进行通报。通过检查催促全县各级各类学校食堂加强自身管理，认真开展自查自纠的同时，该
9、县将增加学校食堂食品监管频次，全面落实各项卫生要求，及时消除食品平安隐患，全力保障广阔师生饮食平安。 XX县区深入开展打击 私屠滥宰强化肉品卫生平安专项治理行动 根据XX市委、市政府统一部署，县委、政府的要求，由食安办、屠宰办牵头，会同经贸、公安、水产、质监、药监等部门认真开展集中打击私屠滥宰专项行动。3月份以来我县开展集中打击私屠滥宰行动。对生产、流通、餐饮进行拉网式检查，重点检查屠宰场（点）、畜产品加工企业，加强对流通、餐饮监管，共检查屠宰场（点）16个、肉畜产品加工企业3家、生产经营主体28个、餐饮效劳单位82家，所有职能部门严格把关，查证验物，确保了肉产品质量平安。对病死动物坚决做到“
10、不准宰杀，不准食用，不准买卖，不准转运。确保了肉产品质量平安。XX县区开展加工鲜湿米粉专项检查行动为进一步整顿和标准鲜湿米粉生产加工经营行为，确保米粉质量平安，3月7日下午，XX县区食安委组织食品药品监督局、质监、工商、教育等单位组成检查组深入县XX县区开展无证无照生产加工鲜湿米粉专项联合检查行动。在检查中，检查组对加工厂的卫生条件、原辅材料、加工过程等情况进行全面检查。在检查发现，所检查的湿米粉加工厂都没有任何证件，生产环境和卫生条件及包装均未能到达相关要求。检查组立即要求对无证无照生产加工湿米粉厂停产。此次行动共查处取缔2家无证无照生产加工鲜湿米粉作坊，有力打击了无证无照生产加工并销售鲜湿
11、米粉的违法行为。6XX县区召开2023年食品药品平安工作会议暨食品药品平安隐患大排查大治理大整改行动启动仪式3月15日县政府召开2023年食品药品平安工作会议，食安办全体人员、食安委成员单位及各乡镇食品平安负责人参加会议。会议总结去年工 作部署今年工作，对去年先进单位、个人进行表彰。会上县委常委、政府副县长罗世强，县食安办主任、食品药品监督管理局局长钟耀武分别作了重要讲话，会议要求取得成绩同时，要认清形势，进一步增强做好食品药品平安工作的责任感；坚决信心，真抓实干，努力推进食品药品平安工作再上新台阶；健全机构，完善机制，努力提高食品药品平安监管水平；加强领导，落实责任，确保食品药品平安工作落到
12、实处。3月15日上午11时XX县区人民政府决定从现在开始到今年8月，在全县范围内集中开展食品药品平安隐患大排查大治理大整改行动，县委常委、政府副县长罗世强宣布整改行动正式启动，县食安办主任、食品药品监督管理局局长钟耀武作了具体布置，要求各乡镇、各部门要制定切合实际的行动方案，集中力量开展好专项行动。一定要理清工作思路，明确工作目标，认真履行职责，坚持集中治理和日常监管并重，突出重点，常抓不懈，推动我县食品平安工作再上新台阶。XX县区组织开展“315宣传活动73月15日上午9点，县消委会会同“315成员单位及相关企业在县政府门口市政广场开展“消费与平安为主题的宣传活动。县人大常委会主任、县消委会
13、名誉会长陈前驱发表纪念“315国际消费者权益保护电视讲话。活动设立效劳咨询和12315申诉举报台，使用食品平安快速检测箱开展检测，悬挂“消费与悬挂“消费与平安主题宣传横幅及设置展板，现场受理消费者的咨询与投诉。通过现场解答，提高了群众分清假冒伪劣产品的能力，引导科学消费，理性消费，明白消费。3月15日当天，共接待消费者咨询50多人次，受理消费者申诉投诉5起，均已全部解决。活动发送宣传资料1万多份，全县的消委分会和12315维权联络站也同时启动了宣传活动，各联络站人员走街串巷，围绕“消费与平安这一年主题深入开展宣传活动，促使全社会深刻理解消费与民生之间相辅相成、相互促进的关系，切实提高人民群众的消费维权意识。同时，还充分宣传工商行政管理机关“五个更加的工作目标以及全力维护市场秩序和消费者权益、全力效劳科学开展的新措施新成效。89 第8页 共8页
