1、食品平安应急预案参考范文三篇食品平安应急预案参考范文三篇在我们平凡的日常里，难免会面对无法预料的突发大事，为了可以第一时间作出应急响应，往往需要预先编制好应急预案。那么应当如何编制应急预案呢以下是办公室欧阳老师收集整理的最新食品平安应急预案参考范文，期望对大家有所挂念。 食品平安应急预案1一、目的准时有效预防、把握食物中毒和消退各类食品平安事故的危害，提高快速反响和紧急处理的力量，最大限度地削减食品平安事故对人民群众造成的危害，保障人民群众身体健康与生命平安。二、报告任何单位和个人觉察食物中毒大事应急时(2小时内)向建管处相关部门报告。三、处置1、由相关人员将食品平安事故马上报告站食品平安协调
2、领导小组，由领导小组统一指挥、统一组织、统一支配、统一处理。2、马上派专人到事发地保护好现场、疏散群众、维持好秩序并设立临时警示标志。3、依据伤亡状况上报相关职能部门，并恳求他们马上出示现场共同处理。4、实行坚决措施，马上将伤员输送到四周的医疗机构进行抢救，并依据伤情恳求上级医疗机构共同救助，同时开展病人的初诊、转诊和应急医疗救治工作。5、妥当安置好伤员和遇难同志的亲属，做好解释和安抚工作。6、实行边调查、边处理、边抢救、边核实的方式，确保快速有效地把握食品卫生平安。7、帮助相关部门开展食品平安的调查工作。四、要求1、必需听从站领导小组统一指挥、统一调度、做到令行禁止。2、事发地单位要在第一时
3、间赶赴现场，马上启动预案，准时向上级报告相关状况。3、凡因工作不到位，不履职尽责，不听从支配和指挥的单位和个人依据状况赐予相应的处分和经济制裁。五、站食品平安协调领导小组成员和站应急处理分队1、领导小组成员：组长：副组长：成员：2、医疗抢救应急小组：组长：队员：3、防疫应急小组：组长成员：组长：副组长：成员：食品平安应急预案2为了保障我园宽敞教职员工和幼儿的身体健康和生命平安，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能准时、正确、高效地处置可能发生的食品平安事故，把大事造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。一、 状况简述我园现有教学班10个，在园幼
4、儿460人，教职工43人，食堂1个，平安重点问题是：食物中毒等食品事故。二、成立食品平安事故领导小组，落实各部门职责1、成立由园长分管园长助理、保健人员、食品选购员、各班主任、保育员组成的领导小组。2、园长助理、保健人员帮助医疗人员负责抢救工作。3、食堂班长负责保存好食物留样。三、建立准时逐级报告制度教职员工和幼儿如觉察短时间内消灭多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒病症的病人时，当班老师应马上向园平安领导小组汇报，平安领导小组接报后马上汇报园长，并赶赴现场指挥、协调大事的处理。园领导那么马上向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地点、中毒人数及死亡人数，
5、主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门乐观实行措施，组织抢救，调查分析中毒缘由和预防方法。假设疑心投毒那么向公安部门报告。四、事故处置方法及具体措施一旦觉察有食物中毒的现象，幼儿园要马上启动应急预案，实行抢救措施。并在第一时间向有关部门报告。应急处理程序：1、一旦觉察有食物中毒的现象，大事觉察人要马上向平安领导小组汇报。园领导那么在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，准时通知有关人员赶赴现场，依据分工开展工作，并马上将中毒人员送医院抢救。2、食堂人员负责保存好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。3、组织由园长助理保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，
6、具体负责陪护事宜。4、稳定幼儿心情，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。5、准时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理状况。五、后期处置发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(呕吐物、大便)，炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保存待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒供给牢靠的状况。每天留取食品样本，24小时后，全园一切正常后处理掉。食品平安应急预案3一、总那么(一)编制目的建立健全浏阳市教育系统应对食品平安事故的指挥体系和运行机制，标准和指导应急处理工作，有效预防、乐观应对、准时把握食品平安事故，高效组织应急救援工作，最大限度地
7、削减食品平安事故的危害，保障学校师生员工身体健康与生命平安，维护正常的教学秩序。(二)编制依据依据中华人民共和国食品平安法、突发公共卫生大事应急条例、餐饮效劳食品平安操作标准、学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定、长沙市学校食品平安管理方法、浏阳市突发公共卫生大事(事故)应急处理预案、浏阳市重大食品平安事故应急预案等法律法规和文件，结合我市教育系统食品平安监管工作实际，制定本预案。(三)适用范围本预案适用于浏阳市各级各类学校、托幼机构在食物(食品)生产加工、消费等环节中发生食源性疾患，造成师生员工病亡或者可能对师生员工健康构成潜在的重大危害，并造成严峻社会影响的食品平安事故。(四)工作原那么1
8、.全程预防、全程把握：在学校食堂餐饮和小卖部消费等环节中发生食源性疾患，造成学校师生食物中毒或其他食品平安事故时启动本应急预案。2.明确职责、落实责任：依据全市统一领导、教育部门协调、学校校长负责、各方联合行动的食品平安工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。3.科学决策、群防群控：各学校要建立组织，实行科学民主决策，依法标准应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，准时分析、评估和预警。对可能引发的食品平安事故，做到早觉察、早报告、早把握。4.准时反响、快速行动：学校对所发生的食品平安事故要作出快速反响，准时启动应急预案，严格把握事故进展
9、和势态集中，有效开展应急救援工作，认真做好食品平安事故的救治、处理及整改工作。二、应急指挥体系及职责(一)市教育体育局依据浏阳市食品平安管理办公室要求，成立教育系统食品平安事故应急指挥部，统一指挥应急处置工作。总指挥由局长或分管领导担当，成员依据食品平安事故性质和应急处理工作的需要确定，由局后勤产业管理办公室牵头，局相关科室负责同志组成。主要职责有：1.启动市教育系统食品平安事故应急预案;2.领导、组织、协调事故应急处置工作;3.负责事故应急处置事项的决策;4.负责上报与事故相关的重要信息;5.审议批准学校应急处置工作报告等;6.向市政府及市食品平安应急指挥部报告事故救援状况。(二)各学校依据
10、食品平安事故应急预案的要求，成立学校食品平安事故应急预案领导小组，领导小组组长由校长担当，成员由分管领导、学校校医和相关人员组成。主要职责有：1.贯彻市教育系统食品平安事故应急指挥部的指示，统一指挥、组织实施事故应急处置工作;2.认真做好各项应急处置工作，准时有效把握事故，防止集中扩大;3.尽力解决事故应急处置工作中的具体问题，必要时实行有关把握措施;4.快速向当地政府、卫生气构、市教育系统食品平安事故应急指挥部等报告，同时上报事故进展状况和应急处理工作状况;5.依据市教育系统食品平安事故应急指挥部的要求，供给事故有关信息要真实牢靠，必要时接受媒体的专访;6.完成市教育系统食品平安事故应急指挥
11、部交办的其他任务。三、信息监测、预警和报告(一)监测各学校要建立统一的食品平安事故监测、报告网络体系，建立通畅的信息监测和通报网络，通过日常监测和抽检，准时争辩分析本校食品平安状况，做到早觉察、早预防、早整治、早解决，形成统一、科学的食品平安信息评估和预警体系。(二)预警学校食品平安工作小组各成员应当依据各自职责，加强对学校卫生、食堂餐饮和小卖部消费等环节的日常监管，建立食品平安信息资料档案。对学校可能发生食品平安事故的预警信息进行准时分析和上报，并做好应急预备工作。预警信息的统一发布由市食品平安管理办公室负责。(三)报告学校发生食品平安事故后，现场有关人员应马上报告单位负责人;单位负责人接到
12、报告后，应马上向当地乡镇政府、卫生气构及市教育体育局报告;市教育体育局再向市政府、市食品平安管理办公室作出初次报告，初次报告必需在事故发生1小时内;同时要依据事故处理的进程或上级要求随时作出阶段报告。事故处理结束后，学校要在5个工作日内作出总结报告。任何单位和个人对食品平安事故不得瞒报、迟报、谎报或者授意他人瞒报、迟报、谎报，不得阻碍他人报告。(四)报告程序1.初次报告：应尽可能具体报告学校食品平安事故发生的时间、地点、危害程度、受灾人数、主要临床病症及报告单位联系人和联系方式，事故发生缘由的初步推断，事故发生后实行的措施及事故把握状况等。报告信息要有事故简要经过以及直接经济损失估算等。2.阶
13、段报告：即要报告新发生的状况，也要对初次报告的状况进行补充和修正，包括事故的进展与变化、处置进程、事故缘由等。阶段报告应依据事故处理的进程或者上级要求随时上报。3.总结报告总结报告在事故处理结束后5个工作日内作出。总结报告包括对事故的发生、引发事故缘由的分析、事故鉴定结论、提出处理意见及今后对类似大事的防范和处置建议，同时提出对引发食品平安事故的有关责任部门和责任人进行责任追究。(五)举报任何单位和个人有权向市食品平安管理办公室(举报 ：836xxx26)、市教育体育局(举报 ：836xxx00)投诉举报食品平安事故、隐患，对学校及相关人员不依据有关规定履行食品平安事故监管职责的行为有权进行投
14、诉举报。市教育体育局接到投诉举报后，应准时组织对投诉举报事项进行调查处理。四、应急响应由市食品平安事故应急指挥部组织相关部门对事故应急处理工作赐予指导、监督和支持。市教育系统食品平安事故应急指挥部依据需要组成工作组赴事发地指导督办应急处理工作，帮助市食品平安事故应急指挥部开展相关工作。五、后期处置(一)责任追究各学校要做好食品平安事故的善后处置工作，尽快消退事故影响，妥当安置，慰问受害和受影响师生，恢复正常教学秩序，保持社会稳定。造成食品平安事故的责任单位和责任人，按学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定执行。(二) 总结报告食品平安事故善后处置工作结束后，市教育系统食品平安事故应急指挥部要总结
15、分析应急救援经验教训，提出改良应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告并准时上报。六 应急保障(一)信息保障全部食品平安事故信息，严格依据信息归口、统一对外发布的原那么，由市食品平安事故应急指挥部会同宣扬部依据有关规定统一发布。学校和个人不得擅自发布食品平安事故信息。(二) 医疗保障学校要成立食品平安事故救治小组，觉察特别状况马上实行应急措施。要在第一时间做好现场护救和稳定工作，同时上报当地乡镇政府、医疗卫生气构和市教育体育局。市教育体育局马上启动应急救援措施，会同卫生部门快速赶赴现场，开展医疗救治工作。七、监督管理(一) 演习演练各学校要依据自身特点，实行定期和不定期形式，组织开展学校食品平
16、安事故的应急演习演练，不断提高全校师生食品平安事故防范意识，时刻绷紧食品平安，生命至上这根弦。(二)宣扬教育各乡镇、街道初级中学，市直各学校应当加强对宽敞师生员工的食品平安学问教育，提高其食品平安意识和防范意识。突发公共卫生大事应急处理应坚持预防为主的方针，各级各类学校要在当地政府的统一领导下，依据教育体育局和市食品平安综合监管部门的要求，制订本校突发公共卫生大事的应急预案，加强学校突发公共卫生大事应急处理队伍建设，加大经费投入，必要时组织学校师生员工依据学校制订的预案进行演练，以保证学校发生突发公共卫生大事时应急处理工作的顺当开展。八、附那么(一)本预案由市教育体育局负责解释。(二)本预案自印发之日起实施。 9
