收藏 分享(赏)

2023年服务员工作总结新版.docx

上传人:g****t 文档编号:1814899 上传时间:2023-04-23 格式:DOCX 页数:13 大小:18.48KB
下载 相关 举报
2023年服务员工作总结新版.docx_第1页
第1页 / 共13页
2023年服务员工作总结新版.docx_第2页
第2页 / 共13页
2023年服务员工作总结新版.docx_第3页
第3页 / 共13页
2023年服务员工作总结新版.docx_第4页
第4页 / 共13页
2023年服务员工作总结新版.docx_第5页
第5页 / 共13页
2023年服务员工作总结新版.docx_第6页
第6页 / 共13页
亲,该文档总共13页,到这儿已超出免费预览范围,如果喜欢就下载吧!
资源描述

1、效劳员工作总结新版每一个员工都要对自己的工作进行阶段性的总结,在总结中发现问题,吸收经验教训。下面是小编给大家精心挑选的工作总结,希望能帮助到大家!我认识到作为餐厅效劳员,在工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的效劳能力。因为其中涉及到“能与不能的技术性问题。因此我认为作为餐厅效劳员至少要具备以下几方面的效劳能力。一、语言能力语言是效劳员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它表达效劳员的精神修养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是效劳员的言和行。效劳员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌

2、有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假设、可以等等。另外,效劳员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成局部身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。效劳员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达气氛。二、交际能力餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个效劳员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于效劳而与客人产生多样的互动关

3、系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力那么是效劳员实现这些目标的重要根底三、观察能力效劳人员为客人提供的效劳有三种,第一种是客人讲得非常明确的效劳需求,只要有娴熟的效劳技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的效劳,即应当为客人提供的、不需客人提醒的效劳。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,效劳员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,效劳员就要上前帮助。第三种那么是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在效劳需求。能够善于把客人的这

4、种潜在需求一眼看透,是效劳员最值得肯定的效劳本领。这就需要效劳员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在效劳。而这种效劳的提供是所有效劳中最有价值的局部。第一种效劳是被动性的,后两种效劳那么是主动性的,而潜在效劳的提供更强调效劳员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将效劳及时、妥帖地送到。四、记忆能力在效劳过程中,客人常常会向效劳员提出一些如酒店效劳工程、星级档次、效劳设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,效劳员此时就要以自己平时从经验中效劳员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时效劳。即客人会有一些托付效劳员办理的事宜,或

5、在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些效劳工程的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店效劳员能牢牢地记住客人所需的效劳,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的效劳延时或因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。效劳中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,效劳员应当秉承“客人永远是对的宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在效劳员一方的就更要敢于成认错误,给客人以即时的抱歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是效劳员所提供的效劳状况的一面镜子。当矛盾发生时,效劳员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。一年来,在公司

6、党委的正确领导和关心帮助下,本人认真学习“三个代表的重要思想,牢固树立以“八荣八耻为内容的荣辱观,按照局党委确定的工作思路,以微笑效劳为己任,以顾客满意为宗旨,立足本职、爱岗敬业、扎扎实实地做好电信基层客服工作。现对自己全年的工作总结如下:一、勤奋学习,与时俱进理论是行动的先导。作为电信基层效劳人员,我深刻体会到理论学习不仅是任务,而且是一种责任,更是一种境界。一年来我坚持勤奋学习,努力提高理论水平,强化思维能力,注重用理论联系实际,用实践来锻炼自己。1、注重克服思想上的“惰性。坚持按制度,按方案进行理论学习。首先不把理论学习视为“软指标和额外负担,自觉参加每季度的党课集中学习;其次是按自己的

7、学习方案,坚持个人自学,发扬“钉子精神,挤时间学,正确处理工作与学习的矛盾,不因工作忙而无视学习,不因任务重而放松学习。2、注重理论联系实际。在工作中用理论来指导解决实践,学习目的再于应用,以理论的指导,不断提高了分析问题和解决问题的能力,增强了工作中的原那么性、系统性、预见性和创造性。到公司三年来,我注重把理论转化为自己的科学思维方法,转化为对实际工作的正确把握,转化为指导工作的思路方法,积极研究新情况,解决新问题,走出新路子,克服因循守旧的思想,力戒“经验主义,拓展思维。二、立足本职,爱岗敬业作为客服人员,我始终坚持“把简单的事做好就是不简单。工作中认真对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是

8、积极、努力的去做;当同事遇到困难需要替班时,能毫无怨言地放弃休息时间,做好工作方案,坚决服从公司的安排,全身心的投入工作。一、20_年我完成了以下工作:1.加班加点工作,早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作,自5月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的根底上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的奉献。2.学习、标准岗位的效劳用语,努力提高对客效劳质量。为了表达从事客a href=

9、“/ xuexila /yangsheng/kesou/ target=“_blank咳嗽钡淖邓匮0_年7月份开张以来,针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟悉、不标准、现象,我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。3.扩大本市周边环境应用信息,努力做好前台接待。前台工作要求掌握的信息量大,如白银的各路公交车所首发和末发时间,所到重要场所,白银重要单位,公司所处地理位置等。还有处

10、理事情的灵活应变能力,对客效劳需求的解决能力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供效劳。前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到很多在平时客房效劳中同样能用的知识,可谓受益非浅。4.为加大客房出售质量,严格执行三“净卫生制度。公司主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售,我严格执行“三“净“三度“二查:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等三净“,为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有

11、速度的“三度要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。5.切实提高操作水平,培养工作能力,切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和效劳工作,从今年7月起我跟着楼层员工进行了学习楼层效劳工作,对清扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践,我学会了房间卫生清理程序两局部四个程序,第一局部,两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开始做床单被的更换、平铺,拉展。其次扫地更换垃圾袋,第3部擦拭室内家具,最后拖地;第二局部。一人负责专门清理卫生间。先清洗防垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水拢头,面盆,壁等最后拖地;。如果程序颠倒就会导致工作重复,从而延误时间。从中发现我本人

12、的操作非常不标准、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工作人员问技巧,问方法和所要求到达的效果,对存在的问题加以分析,对我的操作成果加以比较,纠正我的不良操作习惯。取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了,查房出现的错误也没有了。6.努力学习文化知识,提高本人文化素质。往前看,随着我店客源结构的不断扩展,也许会有一些境外团体,个人,入住我公司,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾效劳的最大难题。为了与时俱进,我利用闲暇时间复习点英语日常用语,一方面表达了有特长的员工在宾馆的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了个人的业余生活。7.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部

13、是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。8.细心照料绿色盆景,努力为公司装扮一幅完美的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在清扫卫生时间定时浇水外,还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子,使其不但长势良好,而且干净,美丽9.严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度,它不但能准确监督私自开房,保证

14、卫干净以外,还能及时发现房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丧失的准确时间,从而明确责任人。所以在我们工作中,在领班的提示监督下严格执行一日一过制度。10.确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我工作的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索,根据入住的会议团、零客为主的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好查房安排,确保查房的及时准确性。二、在20_年里,由于各种原因,使我的工作中存有有不少问题1,容易将个人情绪带到工作中,快乐时热情

15、周到,不快乐时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识2.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。三、工作上的缺乏之处及体会。在这段时间的工作之后我有几个感受,或是对公司,或是对本人。它们是(一)公司方面1.“请即清扫牌未做,造成客人要求清扫无法及时告之效劳员;而我们在不断敲门后客人又会反感。2.公司效益与职工薪水挂钩程度较小,不在职工期望值范围内,难以调动职工的积极性。(二)个人方面.1.由于人员变动频繁,使我们在配备新工作人员时时有配合不力的情况发生2.由于工作服不合身

16、,使得日常工作中出现服装不统一的现象,特别是秋季以后到立夏之前,服装各色都有, 很不协调,工作多有不便。四、在20_年里,我总共参加工作八个月,合计245天,因病因事请假5天,出勤率99%,共前后上白班 个,夜班个,累计出售客房78234间,接待了150538人次。在20_年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。不知不觉我已经在移动公司工作快三年了,在工作中我深刻的体会到营业厅是移动公司的窗口。在移动公司营业厅前台工作,接触客户多,需要协调的事情多,除了正常的收费、办理业务等工作外,在接待用户、开展业务、协调关系、化解矛盾、咨询、受理投诉等也发挥着重要作用。这些年来,我在各方面都有了很大的进步。在办理业务和解答客户问题方面积累了很多经验,能够及时准确的为客户提供满意的效劳。工作中严格要求自己,保持很强的责任心,谨慎的工作态度和良好的心态。不断

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 实用范文 > 工作总结

copyright@ 2008-2023 wnwk.com网站版权所有

经营许可证编号:浙ICP备2024059924号-2