1、立冬养生食谱大全俗语说：“药补不如食补。立冬到了，我们应该吃什么养生呢下面是由小编为大家带来的关于立冬养生食谱大全，希望能够帮到您!1、黑芝麻粥配料：黑芝麻25克、粳米50克。做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。成效：补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之成效。2、虫草蒸老鸭配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟
2、即可 (也可用气锅蒸)。成效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。3、西红柿砂糖藕配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。成效：健脾开胃，生津止渴。4、苁蓉羊肉粥配科：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。成效：温里壮阳.补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。5、龙马童子鸡配料：虾仁15克，海马10
3、克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。做法：将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。出茏后，拣去葱段和姜块，参加味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。服用时，食海马、虾仁和鸡肉。成效：温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数、崩漏带下等。6、糖醋带鱼配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。做法：1.将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉;2.烧锅下油，将带鱼放入油锅内炸约10分钟，至金黄
4、色，到达外焦内软时捞出，沥干油分，装盘;3.下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。成效：增强体质，提高机体免疫力。7、荷叶盐烤鸭配料：老鸭1000克，鲜荷叶1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗盐1000克，精盐及油适量。做法：1.宰鸭剥肚，去内脏，洗净，用花椒，八角及调味料将鸭煮1小时，再吊干30分钟;2.用荷叶将鸭包扎好，大瓦堡内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约30分钟，再加滚热粗盐烘烤30分钟，烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块上盘。成效：增强体质，提高机体免疫力。8、鲜茄烩猪扒配料：瘦肉500克，番茄300克，洋葱1个，鸡蛋1个，姜汁1勺，葱段少许，酱油1勺，糖2乃勺，酒、盐各1/2勺。做法：1.将猪肉去筋洗净，吸干水分，切长方形厚块，用刀背将肉两面捶松，用腌料腌约30分钟;2.将鸡蛋去壳搅匀，将腌透的肉决投入蛋浆后取出，扑上生粉;3.洋葱、番茄洗净后切碎;4.烧锅下油，将肉块煎至硬身，再参加一些油，将猪扒浸炸至熟，倒出，沥干油分;5.烧锅下油，参加洋葱粒及番茄，将猪扒回锅烩煮至各料皆熟，参加少许糖及盐调味即可上盘。成效：增强体质，提高机体免疫力。
