1、大学生膳食营养与健康调查问卷优秀范文五篇 第一篇：大学生膳食营养与健康调查问卷大学生膳食营养与健康调查问卷 性别：_ 身高：_ 体重：_年级：_ 饮食习惯调查： 1、您是否吃早餐。-a、天天吃 b、有时吃 c、很少吃 d、从来不吃 2、您的早餐通常在哪里吃。-a、家里 b、学校饭堂 c、路边小摊 d、根本不吃 3、您早餐通常吃什么。-a、粥、面饼、包子、奶、鸡蛋 b、饼干、面包、乳饮料c、方便面、速食品 d、油炸类 4、您吃午、晚餐的方式主要是。-a、回家吃 b、学校食堂或餐馆点菜c、快餐d、只吃蔬菜、水果 5、您有吃夜宵的习惯吗。-a、根本不吃 b、很少吃 c、有时吃 d、天天吃 6、您喜欢
2、吃哪些零食。-a、坚果类 b、饼干、点心类 c、肉干、鱼干 d、果脯类、膨化食品等 其他 7、您的饮食口味倾向于。-a、清淡 b、偏甜 c、偏咸 d、偏油腻 8、您每天睡眠时间为。_a、6-8小时 b、8小时以上 c、4-6小时 d、4小时以下 9、您每天学习的时间平均为 a、6-8小时 b、8-12小时 c、6小时以下 d、12小时以上 10、您吃粗粮食品玉米、小米、高梁、燕麦、荞麦等的次数。 a、天天吃 b、每周三次以上c、每周两次以下 d、根本不吃 11、您有喝汤或粥的习惯吗。 a、餐餐都喝 b、每天一次 c、每周三次以上 d、每周两次以下 12、您吃豆制品豆浆、豆腐、豆芽、豆干等的情况
3、。 a、天天吃 b、每周三次以上c、每周两次以下 d、根本不吃 13、您奶类及奶制品纯奶、酸奶、含乳饮料、的摄入情况是。a、天天吃 b、每周3次以上c、每周两次以下 d、根本不喝 14、您经常吃鸡蛋吗。 a、天天吃 b、每周3次以上c、每周两次以下 d、根本不吃 15、您是素食主义者吗。_a、不是，每天都吃些瘦肉和鱼类 b、不是，但每天都有相应的蛋奶的摄入c、不是，喜欢吃肉，尤其肥肉d、是，完全素食 16、您吃动物内脏肝、肾、胃、肠的情况a、根本不吃 b、每月3次以下c、每周3次以上 d、根本上天天吃 17、您每天新鲜蔬菜的食用量是多少。_a、300克以上 b、200-300克c、100-20
4、0克 d、100克以下 18、您喜欢吃黄、红、紫等深颜色的蔬菜吗。如胡萝卜、辣椒、西红柿等_a、经常吃 b、每周2-3次 c、很少吃 d、不吃 19、您每天新鲜水果的食用量是多少。_a、200克以上 b、100-200克 c、100克以下 d、不吃20、您每天吃水果的时间。_a、两餐之间 b、餐后即吃c、餐前吃 d、很少吃或不吃 21、您每天的喝水量大约是多少。_ a、1000-1500毫升 b、500-1000毫升c、1500毫升以上 d、500毫升以下 22、您的长期饮用水是哪一种。 a、矿泉水 b、自来水白开水 c、茶水 d、纯洁水 23、您饮用水的习惯是 a、在早上刚起床，空腹的情况下
5、就饮用一杯温开水，而且上下午都均匀饮水b、没有早上刚起床就饮水的习惯，但上下午都饮水c、饮水没有规律 d、只有感到口渴的时候，才饮水 24、您有食用腌制或油炸食品的习惯吗。_a、没有，从不吃腌制或油炸食品 b、偶尔吃腌制或油炸食品c、经常吃腌制或油炸食品 d、几乎天天吃 25、您经常醉酒吗。_a、根本不喝，喝时也是少量 b、偶尔喝酒，不会醉酒c、经常喝酒，偶尔醉酒 d、经常喝得酩酊大醉 26、您平均每周参加体育活动的时间为a、天天参加 b、每周3次以上c、每周3次以下 d、根本没有体育活动 27、您目前的体重状况是。男性正常体重公斤=身高100、女性正常体重公斤=身高105_a、正常正负10%
6、 b、轻度超重或偏轻10-20%c、中度超重20-30% d、重度超重30-50% 28、您有以下眼睛问题吗。是哪些_多项选择a、怕光 b、容易疲劳，视力下降 c、干眼病眼睛自觉枯燥并疼痛d、夜盲黑暗中看不见东西或有暗适应能力障碍e、以上都没有 第二篇：营养膳食问卷调查高XX县区童贝尔幼儿园营养膳食问卷调查 幼儿班级： 幼儿姓名： 家长姓名： 亲爱的家长您好： 为了进一步提高幼儿园的膳食水平与质量，为了孩子健康成长打下良好的根底，幼儿园特拟定营养膳食调查问卷，请您如实填写，单项选择题，x多项选择题，_填空题，对于您的积极配合，我们表示衷心感谢。 1.我园每周都会在宣传栏公开幼儿带量食谱，您仔细
7、看过吗 有 没有2.您问过孩子关于幼儿园饭菜的问题吗 没问过 偶尔问一次 经常问3.您了解幼儿阶段最合理的营养膳食结构吗 非常了解 略知一二 完全不懂4.您最重视幼儿的哪一餐 早餐 午餐 间餐 晚餐5.您希望饭菜荤素的比例是 1：11：22： 16.您希望孩子每周吃几次粗粮 一次 两次 三次7.孩子在家吃不吃动物肝脏 喜欢吃 不吃 一般 8.您是否愿意幼儿多食用带颜色的蔬菜 愿意 不愿意 一般9.您赞成幼儿吃火腿肠吗 赞成 不赞成 一般 10.您的孩子最喜欢吃幼儿园的哪些膳食 x主食 x蔬菜 x肉类 x粥、汤 x水果11.下午放学后，您还会为幼儿补充什么食物来满足幼儿所需营养 x正常晚餐 x蔬
8、菜水果 x零食 x不补充 12.幼儿回家有没有出现饥饿现象 没有 偶尔有 经常有13.幼儿饭菜多样化，您更注意的是 质量 把戏 14.您对幼儿园目前制定的带量食谱是否满意 很满意 根本满意 不满意15.您对幼儿园的饮食方面有何建议。 _16.您有什么好的食谱写下来，并注明用料及做法适合幼儿的 _ 点心 x 第三篇：大学生合理膳食与营养健康论文题目：大学生合理膳食与营养健康 学专学学指日院业生生导名班姓学老期称级名号师 ： 大学生合理膳食与营养健康 。合理的营养来自于合理的膳食，即全面、平衡、适量的饮食。1997年修改制定的中国居民膳食指南，提出了合理膳食的8条要求，即1，食物要多样，以谷类为主
9、；2，多吃蔬菜、水果和薯类；3，常吃奶类、豆类及其制品；4，经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；5，食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；6，吃清淡少盐的膳食；7，如饮酒应限量；8，吃清洁卫生、不变质的食物。 关键词： 大学生；合理膳食；营养；健康 引言 大学生虽属成人，实际上青年人的肝、脑、脾等脏器到20岁才到达其最大重量、心、肺等各器官的功能才逐渐成熟和健全。刚入大学进行大量脑务与体力劳动必需及时补充能量和各种营养素。据调查，有的大学生熬夜学习，早晨来不及吃早餐，或者因经济限制，午餐、晚餐也不能吃好。多数大学食堂也无营养师指导，因此，大学生也不能得到营养全面的饮食，个别人又吸烟饮酒，
10、更为损害脑力与健康。因此家长与食堂管理人员都应了解营养的重要性。大学生正处于生长发育的旺盛时期，学生读书是高度集中的脑力劳动，由于思维活动过程加强，新陈代谢增强，各种营养素需求量增大。因此，应在维持充足能量和氧的根底上，增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素a、维生素b、维生素c及铁等营养素供应量。 一、合理膳食 就是指每天的饮食中，主、副食品各占多大比重。科学地说，是指我们每天饮食中，摄入的热量和各种营养素的量，以及总热量中脂肪、糖类、蛋白质所提供的热量分别占多大的比例。 二、膳食制度 指把今天的食物定质、定量、定时地分配食用的制度，在一天内的不同时间，人体所需要的能量和营养素的数量不完
11、全相同，人的生理状况也不同，因此，针对人们的不同生活工作及学习情况，拟订出适合他们各自生理需要的膳食制度是极为重要的。确定膳食制度要注意以下几个方面： 1.用膳时间应和生活工作，学习时间相配合； 2.进餐间隔时间不宜过长，也不宜太短，因一般混合性膳食胃排时间为4-5小时，因此三餐间隔以4-5小时为宜。大多数人一天主要活动在上午，因而要特别注意吃早餐，不吃早餐会降低工作学习效率，还会损害身体健康。 3.全天多餐食物分配，通常早餐摄入的能量应占全天总能量的25-30%，午餐40%，晚餐占30-35%。 三、合理膳食之：“一；二；三；四；五 “一是指每天喝一袋牛奶。他说，华人膳食中通常缺乏钙，结果造
12、成骨质疏松、骨质增生、腰疼、骨疼、骨折等毛病，因而在日常饮食中注意补充牛奶是必须的。 “二是250克碳水化合物，意指调控主食，他认为，控制主食就可以控制体重。 “三是指三份高蛋白。蛋白不能太多也不能太少，三份至四份就好，不多不少。一份就是一两瘦肉或者一个鸡蛋，或者二两豆腐，或者二两鱼虾，又或二两鸡、鸭，半两黄豆；一天三份。蛋白质以鱼类蛋白质最好，吃鱼越多，患上冠心病、脑中风的几率越少。植物蛋白那么以黄豆最好。“四是指四句话，即“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱；也就是日常膳食中要粗细粮搭配，一个星期吃三次粗粮，包括玉米、红薯都是。 “五是指500克蔬菜和水果，也即应多吃新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜和水果的一个重要作用是减少癌症的发病率。 四、合理膳食
