撰写食品专利申请书三要点 “民以食为天，从这句古语中我们不难看出食品在人们心中的重要地位。由此看来，食品是有极大的商业市场的。然而事实上，一项食品从研发出来到投入市场，其中要经过严格的审核，其中首个问题就是申请食品专利，这样可以保护自己研发出来的食品不被其他人复制，从而占据更有利的市场地位。在申请食品专利的时候，申请书的撰写不同于一般专利的要求，如果想要顺利地成功申请食品专利，在撰写申请书的时候要注意三要点。 第一。要清楚撰写食品保护的权利要求。由于食品有时在一定的程度上存在着较高的雷同性，因此在撰写食品专利申请书的时候应当明确地提出食品的的理化参数，如果食品涉及形状、结构等变化，也应当在申请书上清楚撰写出来，这样可以减少未来食品专利产生纠纷的机率。 第二。清楚撰写食品的技术特征。每一种食品都有特定的原料、加工步骤、生产条件等问题，因此食品专利申请书就应该清晰地写清楚各个方面的工艺步骤，这样不但可以让负责审核的工作人员能够更迅速地做出专利审核的判断，而且还能够切身地保护自身食品工艺等方面的手艺。 第三。对于食品的毒性要有相关的说明。在撰写食品专利申请书的时候，对于食物使用的食品添加剂等具有毒性的物质都应当有相关的说明。这样可以让审核的工作人员对于该食品更加了解，并且在一定的程度上是与国家的食品卫生法到达一致。 第2页 共2页
