1、2023.1职业教育研究一、“中文+职业技能”线上教学：教学新现实与新形态“中文+职业技能”项目的开展是新教学理论出现的时代背景，网络的发展是新教学理论出现的技术背景。2018年，孙春兰副总理正式提出“中文+”概念。2019年，孙春兰副总理在国际中文教育大会上再次强调，要在语言教学中融入服务于“一带一路”需求的特色课程，积极推进“中文+职业技能”项目。“中文+职业技能”是以汉语为依托的跨学科融合的全新培养模式1，培养兼具较高汉语水平、职业技能和知华友华爱华精神的复合型国际人才。“中文+职业技能”开创了汉语国际教育与职业教育国际化融合发展的新现实，对于汉语教学和职业教育国际化发展都提出了新的要求
2、，也提供了新的发展机遇。在新冠疫情爆发之后，由于大部分留学生滞留海外，“中文+职业技能”的教学工作不得不转到线上，这既对“中文+职业技能”的教学提出了新的挑战，也推动了教学模式的创新。面对突如其来的教学场域变化，许多教师将原来的课堂教学原封不动地“搬家”到线上，这样“生搬式”的教学效果不尽如人意，教学效果以及教师的教学效能感都不高，而线上教学所出现的这些问题部分是由技术障碍造成的，更多的是由于教师和学习者对于“线上”这一概念认识不够深入造成的。教育工作者需要认识到，“线上”不仅仅是教学的工具和手段，也是环境与生态，更是一种思维模式，线上教学是利用“互联网思维”推动“以学生为中心”的整体性线上学
3、习方案，应当实现“范式转移”层面的“互联网+教育”2。“中文+职业技能”线上教学既为教学提供了新的现实背景，也是教学的新形态。“中文+职业技能”线上教学需要实现双线融合，即汉语教育与职业教育的融合、线上教学和线下教学的融合。由于其跨学科、跨场域的特性，“中文+职业技能”线上教学具有多元化定位和多样化状态，形成更加复杂的教学关系网络，使“中文+职业技能”线上教学理论探析孙雨桐（天津职业技术师范大学天津300222）摘要：“中文+职业技能”项目的开展与线上教学的普及，催生了新的教学现实与形态，也亟需具有时代性的教学理论指导。文章从深度学习和联通主义出发，探索“中文+职业技能”线上教学理论。从“中文
4、+职业技能”学科特点出发，对“学习”进行再定义，重构学习目标体系，发掘新的学习途径。对教学内涵进行再挖掘，分析“中文+职业技能”线上教学的教学定位、教学目标、教学特征以及教学模式。最后，探讨了网络环境中“中文+职业技能”的课堂内涵与特性。关键词：中文+职业教育；线上教学；深度学习；联通主义中图分类号：G718文献标识码：A文章编号：1672-5727（2023）01-0078-07作者简介：孙雨桐（1990），女，博士，天津职业技术师范大学外国语学院讲师，研究方向为汉语教育与职业教育国际化融合研究、“汉语+职业教育”研究。基金项目：教育部中外语言交流合作中心2020年度国际中文教育重点项目“汉
5、语+职业技能线上教学情况调研及规范化模型构建研究”（项目编号：SKZXWT2101）课程与教学78职业教育研究2023.1得新媒介特点（线上）与教学特质（中文+职业技能）深度融合。这势必会彻底改变以往的教学框架，并推动新教学模式的诞生与新教学理论的探索。二、“中文+职业技能”线上教学背景下对学习内涵的再挖掘（一）重新定义“学习”联通是“互联网+教育”的本质，而“联通主义”就是“互联网+教育”的本体论。联通主义认为知识是一种网络现象3，存在于连接之中4-5。因此，联通主义将“学习”定义为连接的生长、发展、变化或加强6，连接形成网络，包括神经网络、概念网络和社会网络7。“深度学习”也是伴随着新的教
6、育技术出现的全新概念，颠覆了以往学界对于“学习”的认识。深度学习以内在学习需求为动力，强调较高的认知目标层次、高阶思维能力的培养、学习过程中反思与元认知，并且注重学习行为方面高情感投入和高行为投入，培养学习者解决问题并做出决策的能力8。本文从“联通主义”和“深度学习”的角度出发，将“中文+职业技能”线上环境下的“学习”定义为“中国语言文化职业技能”概念网络、社会网络以及自我认知网络三层网络的深度构建，如图1所示。网络的第一层级是“中国语言文化职业技能”概念网络，包括中国语言文化与职业技能学科内部概念网络，以及两个学科之间的连接网。该网络以汉语为认知媒介，构建职业技能认知体系；以职业技能知识为加
7、深渠道，深化汉语及中国文化认知体系。网络的第二层级是“自我认知网络”，包含第一层级、自我层级，以及自我层级与第一层级之间的连接。其中，“自我”为元认知能力、反思能力以及自我认知能力。自我对概念层级进行学习策略调整，概念层级影响自我对于未来的规划。第三层级是“社会网络”，包括第一层级、第二层级、社会网络以及社会网络与前两者之间的连接。社会网络包括中国国情知识、中国思维、全球意识、价值观、问题解决能力、社会情感、社交能力等。自我认知网络和概念网络加深了自我对于社会的情感，社会网络则为前两个层级的网络构建提供了内在动力。（二）重构学习目标体系深度学习的目标指向以学科核心内容为载体的核心素养和高级能力
8、的培养9。本文按照图1中的学习网络层级，将“中文+职业技能”学习目标体系构建为如表1所示的结构。图1“中文+职业技能”的“学习”网络“中国语言文化职业技能”概念网络中国语言文化认知媒介职业技能加深渠道社会自我加深感情提供动力调整策略未来规划自我认知网络社会网络表1“中文+职业技能”学习目标体系目标层级学习目标“中国语言文化职业技能”概念网络中国语言文化基础能力掌握高水平汉语语言知识掌握高水平汉语交际技能掌握跨文化交际能力对中国文化有深入了解高阶能力具备汉语思维能力具备运用汉语学习职业技能专业知识的能力把握学科的本质及思想方法职业技能基础能力掌握职业技术理论知识掌握高水平职业技能高阶能力具备创新
9、能力具备运用理论知识解决技术问题的能力具备技术思维能力把握学科的本质及思想方法自我认知网络面向学习的认知自我反思及评价的能力对自我学习策略及效果进行反思及评价调整学习策略的能力对学习策略进行调整自我激励的能力自发形成积极的内在学习动机面向社会的认知规划职业发展的能力具备规划职业发展的能力积极的态度具备独立性、批判性、创造性、合作精神具备中国工匠精神社会网络正确价值观正确评价、分析社会问题；认同中国社会主流价值观分析解决问题的能力正确分析解决社会问题社会交往能力融入中国社会；进行团队合作高级的社会性情感热爱中国及中国文化尊重并认可中国制造、中国职业技能、中国工匠的品质及内涵国际视野具有国际化视野
10、，具有人类命运共同体意识课程与教学792023.1职业教育研究该学习目标体系的核心为学科核心能力与高阶能力的塑造。“中文+”的根本目标是培养“语言文化职业技能态度情感”新型复合型人才。因此，“中文+职业技能”的核心素养指包括高级汉语交际能力、高级职业技能，以及知华友华爱华态度情感的综合素养。“中文+职业技能”高阶能力指了解中国国情，具有中国思维，认同中国价值观，能够针对具体问题，运用所学，批判性地分析中国社会具体问题，创造性地解决问题。（三）重新发掘学习途径1.具身式认知深度学习强调具身认知，即强调身体、环境在认知中的作用，以及身体与环境的相互作用，重视认知的情境性与具身性10。事实上，线上教
11、学在具身方面不具备优势，缺乏身临其境的真实感，尤其是职业技能实践课程，学习者难以在网络环境下进行动手实操。因此，线上教学尤其需要注重具身性教学。就“中文+职业技能”线上教学来说，一方面充分调动多种模态，塑造网络环境，模拟真实情境，为汉语技能、职业技能以及跨文化交际技能的训练提供情景；另一方面通过线上智慧课堂和虚拟现实技术等，尽可能为学习者提供动手实践的机会，通过具身的方式掌握实践技能。教师需要注重创新课堂形式，尽可能为学习者提供具有沉浸感、高情境性、高具身性的虚拟课堂环境。2.动态知识建构深度学习强调要在认知动态的发展过程中生成新知识。联通主义也强调对知识进行创造、完善、更新和批判。要实现联通
12、式的深度学习，就必须不断自主创造知识节点之间的连接，并将获取的信息进行评价、联系、整合，不断生成动态的知识系统。就“中文+职业技能”线上教学来说，就是要以汉语、文化、职业技能知识点为出发点，不断连接其他知识点，以及社会和自我网络中的要素，而新增的信息点也会再成为新的起点，进一步向外建立连接，扩大、完善知识结构。因此，学习不仅限于课堂之内，学习者所接收到的所有信息都能够成为知识结构的新要素和扩充动力。网络环境下的“中文+职业技能”线上教学要充分利用各种网络资源和平台，将课堂学习延伸到课外，通过碎片化学习，将学习者所有在线时间都打造为第二课堂时间。此外，要对传递给学习者的信息内容进行精心设计，针对
13、学习者个体情况，个性化打造知识信息，通过加强信息的针对性，激发学习者建立网络的动力，促使知识网络自发性扩大。最后，由于学习者所接触的一切网络信息，都有可能对认知结构造成影响，需要强化学习者的核心价值观，提高学习者判断和批判的能力，进而打造高品质的知识结构。3.自主学习联通主义和深度学习都强调学习者的自主性，强调所有人都是知识加工者，因而学习者需要具备自我导向能力，能够对自身的学习行为加以优化，完善自我知识结构，进而实现知识的创新与整合。自主学习能力对于线上教学来说尤为重要，“中文+职业技能”应设置专门类别的辅助性课程，通过专项任务，定向培养学习者这方面的能力。三、“中文+职业技能”线上教学背景
14、下对教学内涵的再挖掘（一）重新定位教学“中文+职业技能”是职业技术教育和汉语教育的结合，汉语国际教育与职业技术教育互为先导与支撑，汉语国际教育为职业技能教育的传播提供文化氛围和语言基础，职业技能教育为汉语国际推广提供了现实需求与发展场域。因此，本文将“中文+职业技能”定位为服务于我国国际战略的教育规划部署及教育教学实践。这是一项国家与民族的事业，一方面要为国家发展战略建设提供教育服务和语言支持11，另一方面要立足于全球，在国际社会发出中国声音，提出中国教育方案。（二）重构教学目标体系“中文+职业技能”需要立足于国家发展需求，以满足“一带一路”等国家战略发展需求为目标。“中文+职业技能”的首要教
15、学目标是培养兼具“中文+职业技能+文化”复合能力和“知华友华爱华”情感的国际人才，为“一带一路”等国家倡议提供人力和智力支持。“一带一路”倡议是我国在新时期的重要决策，我国与“一带一路”沿线国家在经贸领域有着密切的合作。然而，“一带一路”沿线国家人力资源缺乏，职业教育体系落后。高级汉语人才及职业技术人才的匮乏，阻碍了中外交流及经贸合作发展，不利于“一带一路”倡议的实施。“中文+职业技能”肩负着为“一带一路”铺路的任务，因而首要目标就是为“一带一路”倡议培养并课程与教学80职业教育研究2023.1储备兼具汉语能力、职业技能和跨文化交际技能的复合型国际化人才。此外，在“互联网”和全球化语境下，该类
16、人才还需要具有网络素养、国际视野和自我发展能力。“中文+职业技能”还肩负着文化传播任务，即传播中华文化，弘扬中国制造和中国工匠精神，提升中华文化软实力。目前所开展的中华文化类教学，大多属于器用文化，达不到“思想观念”的层面12。文化教育需要通过职业技能教育的深度融合，获得更高层次、更加深入的教育效果，真正起到文化熏陶、情感共鸣的效果。因此，“中文+职业技能”文化教育目标为知识情感双重灌输、技能文化双重输出、思维语言双重渗透、审美娱情双重培养13。“中文+职业技能”的另一个重要任务是打造中国形象，服务公共外交。“中文+职业技能”是来华留学生、“一带一路”沿线国家、甚至整个世界认识中国的重要途径14。因此，“中文+职业技能”的公共外交目标为打造树立和平发展、负责任的大国形象，提升“中国制造”和中国职教形象，进而加强我国国际传播能力，以便讲好中国故事，展示真实、立体、全面的中国。“中文+职业技能”还承担着“留学中国”品牌打造任务。“中文+职业技能”是“孔子学院”模式和“鲁班工坊”模式融合的创新性教育实践项目，是打造“留学中国”品牌的重要途径。因此，“中文+职业技能”的品牌建设目标为：将该项目
