1、宾馆工作参考方案在我们的饭店四周有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集团筹建的四星级酒店、志达集团筹建的五星级饭店等强力竞争对手，我们不难看出饭店市场环境的残酷和恶劣，但是，我们有决心也有才能去抢占属于我们的领地。一以经济效益为中心，建立目的运营责任制面对剧烈的市场竞争，我们要准确定位，确定目的消费群体，转变观念，加大营销力度。按照不同季节制定营销方案，留意稳定老客户，开展新客源，重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、发动全体员工进展营销的大营销网络，富都上下，人人都是效劳员，个个都是营销员，营销中有效劳，效劳中有营销，并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性，内挖潜力
2、，外拓客源。新的一年，我们要接着以经济效益为中心，加强治理，饭店将会与各部门签定目的责任状，把饭店的效益和你们的利益紧密联络在一起，做出的奉献越大，获益也就越多，反之，那么按部门完成指标的差距按即定比例扣发工资，多劳多得，按劳分配。二加强精神文明建立，提高员工福利待遇我们今年的工作重点，在围绕以经济建立为中心的前提下，要积极加强精神文明建立，提高员工综合素养，以崭新的相貌迎接XX年的挑战。在这方面，饭店决定从以下方面着手：1、为提高员工福利待遇，经研究决定：凡本店员工连续工作2年以上者，签定三年合同，饭店为其缴纳养老保险，处理员工的后顾之忧；2、一年一度的黄金周期间，凡在本店连续工作6个月以上
3、的员工，饭店将会组织他们出去旅游，大前年是千山，前年到了丹东凤凰山和鸭绿江，去年登上了北京八达岭，今年我们也许去大连。3、为了丰富员工的业余文化生活，我们今年将组织多种赛事让大家参与进来，各赛事均设三等奖，在愉悦身心的同时，还要给予物质奖励。竞赛如：拔河、象棋、跳棋、扑克等，欢送大家积极报名，为部门争光。4、年终岁尾，为让努力工作一年，同时制造良好效益的员工过好春节，我们将组织大家聚餐开联欢，开欢乐心过大年。5、关于平时表现突出，为饭店做出宏大奉献的优秀员工，我们将在饭店工作总结大会上给予表彰，颁发荣誉证书和奖金。6、为标准治理，我将在各部门经理的协助和配合下，争取于XX年9月28日富都饭店开
4、业5周年之日，奉上富都饭店治理手册。在此，我希望大家能够群策群力，广提合理化意见和建议，处理治理中存在的征询题，也希望大家能树立主人翁责任感，真正以店为家。三加大培训、考核、质检力度，提高效劳质量：各部门制定可行性培训方案，加大学习规章制度的力度，针对培训进展定期考核，遵照质检制度，保证效劳高质量，以竞赛活动树立岗位标兵。培训采取走出去请进来的方法进一步对广阔员工进展在岗培训，同时各部门要举行岗位大练兵,每月每季进展考核，稳定业务技能,提高效劳质量。全方位加大治理力度，按照星级酒店的标准，接着完善各种规章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人和以“工资拉开档次为主要内容的奖罚鼓舞治理机制。四加强平安和后勤保障工作认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防突发事件的工作，并制定应急预案；食品卫生工作常抓不懈，强调食品卫生的重要性；留意加强对设备设备的维修和保养工作;各部门一定要分工明晰，责任明确，充分发挥员工的积极性和主动性，做好平安检查和防范措施。
