1、饮料入市策略方案 一、饮料行业现状分析 近几年，我国软饮料年产量以超过20的年均增长率递增，到达1300多万吨。在产量增长的同时，品种也日趋多样化，为消费者提供了更多的选择余地。我国饮料品种已由单一的汽水开展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁、乳饮料等八大类。 XX年包装饮用水的消费量大幅下降，而果蔬类饮料走俏，同比上升了5.6%；碳酸饮料和功能性饮料的消费量略有下降，分别降低了1.7%和1.9%，不过，包装饮用水、茶饮料和碳酸饮料的实际消费量仍比预测的乐观。这说明人们在饮料的消费上呈现替代性，而果蔬汁饮料对传统水、饮料的替代进程较为缓慢，对竞争产品的冲击仍不强烈。 家预计到XX年年夏，果蔬汁
2、、茶饮料和功能性饮料将成为消费者主要购置的三大种类饮品。果蔬汁饮料消费量将小幅增加，功能性饮料将大幅增长，茶饮料、含乳饮料、咖啡及酒精饮料不会有太大变化，碳酸饮料和包装饮用水的消费将大幅减少。消费者对含乳饮料和功能性饮料的要求更高，要求生产厂商保证其天然性，这不仅仅是对新产品研发的要求，更是对饮品安全性的重视。 有资料显示，到2023年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升，未来产品的品质及创新是饮料企业获利的关键因素，企业间的并购也将是占有市场的良方。一般而言，软饮料产品技术含量不高，市场进入相比照拟容易，因此竞争特别剧烈。目前已上市的几家公司优势不明显，只有那些拥有资源优势、品牌优势、生产特
3、色产品且内部经营管理水平较高，到达规模效益的企业才能获得较高的收益水平。 二、饮料市场的现状分析 当今饮料市场活泼着八大类产品，包括：包装饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能型饮料、乳饮料、酒精饮料、咖啡饮料等。 最常购置的几大品牌中，碳酸饮料品牌占到三个，可口可乐仍是消费的主流。在消费者最常购置的品牌中，“可口可乐、“雪碧、“酷儿三个品牌合计占有34.9%的份额，霸主地位无人能及。老对手“百事可乐的经常购置频率有只相当于它的1/7。 价位比拟高的100果汁由于营养丰富、低糖、低脂、高钙，也成为消费者购置的热点，“汇源是主要的被购置品牌。“统一鲜橙多、“康师傅每日c果汁、“农夫果园等低浓度
4、果汁经过几年对市场的培育，也已经占据了一定的份额，使人们将喝果汁、蔬菜汁变为一种习惯。 原来的号称中国瓶装水第一品牌的“娃哈哈，在包装饮用水市场已经江河日下，被“农夫山泉取而代之。 功能性饮料逐渐归于平静，“脉动这一品牌略占上风。 三、“渴能饮料的产品定位 说罢关于饮料行业和饮料市场的现状，该进入我们的正题产品定位。笔者经过分析和研究，最终将“渴能定位为一款“80后一代的功能型饮料。 下面将详细阐述一下进行如此定位的原因。 一功能型饮料 “渴能从品牌诉求上来说，不太适合做果汁、乳饮料。“渴能创造一切可能这样充满个性的品牌诉求，给人带来一股强有力的能量，更适合做碳酸饮料、功能型饮料和包装饮用水。
5、 碳酸饮料市场在逐年缩小，而两大巨头的广告、营销大战已经将此市场的竞争推向极致。同时，消费者的品牌忠诚度很高。对于新品牌来说，进入壁垒高，风险极大。包装饮用水市场没有到达完全垄断，但是“规模效应在此市场效果显著，要求企业的灌装点分布合理，配送半径较小，严格控制本钱。这些方面的要求，对于一个新品牌来说难度较大，不利于尽快抢占市场。功能型饮料近年来的购置力虽然没有到达人们的预期，但是其开展趋势良好，潜力巨大。在国内，除了“脉动声誉较高之外，其他品牌市场份额都不大，这就为新品牌的进入留有很大的空间，特别是形成的一些地方性品牌很容易成活，如红牛、苹果醋等。 通过以上分析，笔者认为“渴能饮料应该大打功能
6、型饮料的牌，可以把其定位于一种新型营养素水。 二关于“80后一代的定位 以往的品牌策略只注重了产品功能属性的宣传，例如：“迅速平衡体液，增强免疫力等，这只是品牌内涵几个层次中比拟低的层次，在价值、文化、个性等品牌更深层次的内涵上，以及使用者的定位方面都没有考虑。在新的竞争形势下，要扩大消费群体，就必须去扩大品牌内涵，而随着品牌内涵的扩大，消费人群也就会扩大了。 “80后一代是当今社会的一个重要群体，受到社会各界的关注，他们年龄大约在1727岁之间，具有较高的文化素质，同时具有相当强的购置能力。这一代人，更加追求个性、张扬自我，有着自己的判断、自己的感受，为了实现自己的梦想敢于挑战，相信只要有梦
7、想，生活就会闪亮。这些特点恰好与“渴能创造一切可能这一饮料诉求相吻合。“渴能饮料就可以作为“80后一代人群特点的物化，大大的拉近了饮料与消费者的距离，这也是就近两年流行起来的“体验式营销。 四、“渴能筹划 通过上面的详细阐述，笔者关于“渴能饮料的根本设想已经表达清楚。下面将通过传统的营销4p组合来介绍一下“渴能饮料的入市策略。 一产品 本产品既然定位于年龄在1727岁之间的消费群体，就要准确把握这一群体对饮料产品的消费特点。据北京零点调查公司的一项针对青少年的产品测试的调查数据显示，这一群体对品牌本身的敏感性并不强，在大局部产品领域，他们会仅凭产品的外观魅力和品牌特性就完成对新的产品或效劳的购
8、置，有着显著的追求新颖时尚、追求个性化、注重感情和直觉，冲动性购置色彩强烈，这一局部群体几乎占到了总样本量的61.1%。 既然如此，“渴能饮料在研发和生产过程中一定要抓住重点。虽然“渴能定为于功能型饮料，但是强调的重点应该是饮料，而非功能，一旦强调功能之后，消费者对饮料的期望值就会大大增加，很容易给消费者带来不满。 那本产品的真正重点是什么呢？口感和外观。采用差异化的饮料包装，口味要能够和普通饮料竞争，这是成功推广功能性饮料的根底。“渴能的目标消费群为“80后，这一代的人对个性看得格外重要，所以在包装设计上要精益求精，尽可能打破传统的饮料罐体、标签等的样式，笔者建议打破常规，采用多色彩、曲线瓶
9、体。 二定价 价格对于消费者来说也有着很强的制约，不过，对于“80后来说，价格的敏感性不强，只要符合他们的喜好，往往不在乎价格的上下。“渴能便可以利用这一优势定价，价格不要过于群众化，可以略高于一般的功能型饮料。至于具体定价，要进行详细的市场调查方可。 三分销渠道 一说到渠道，无外乎卖场、超市、便利店，这些对于任何一种饮料产品都可以采用。不过，面面俱到往往结果却是面面具丢，对于一个新品牌、小品牌，进超市费用高昂，还会受到竞争对手的强力打压，效果并不好。笔者认为，“渴能上市后应该采用蒙牛出道时的销售策略走进社区，让“渴能直接贴近终端用户，学校、小区、街道的各种便利店、冷饮摊这才是“渴能饮料的主战
10、场，将主要的人力、物力、财力都投入到巷战当中去。 四营销 现如今，体育营销、体验营销、爱心营销、新闻事件营销等等，营销手段各式各样，如果，企业在资力雄厚的情况下，多进行营销、促销活动肯定会带来好处。笔者想强调的是，营销活动一定要符合品牌特征和消费群体的特征，不是任何一种营销方式都适合“渴能，比方说“农夫山泉所采用的“爱心一分钱，这就不太适合“渴能。下面是笔者为“渴能饮料设想的一个营销策略，在饮料行业中至今还没有企业使用，仅供参考。 限量发行策略 主动向外界宣布，“渴能饮料在每个销售点每周的销售数量是有限制的，定量销售。 1将自己的劣势作为卖点。 这是一般被奢侈品营销所采用的战略，没有人在饮料行
11、业所提出。在大多数人看来，饮料生产最好是到达规模效应，拼命降低本钱，为定价占据主动。而作为一个新兴的饮料品牌“渴能来说，在规模上肯定无法与“乐百氏“娃哈哈等大品牌相比，在短时期内要依靠规模降低本钱不太现实，依靠价格与竞争对手进行竞争的能力还缺乏。 其他品牌肯定也会通过他们的规模生产与“渴能进行价格战，力求将“渴能消灭在萌芽时期。在这种情况下，企业干脆顺水推舟，将“渴能的劣势转化为卖点。主动打出“限量发行的口号，制定“每个销售点每周销售的渴能产品数量有限，先到先的，售完为止，下周依然按定额重新配货的销售政策。 2迎合目标消费群体的心理。 “大家都卖不到，只有我能买到；大家都没有，而我有。这样的饮料会给很多消费者带来自豪感。像现在的可乐、矿泉水随处可见，不会给大家带来什么附加价值，而“渴能不仅仅具有饮料的功能，还可以给人们带来优越感、满足感，很大程度上增加了消费者的购置欲望。 3广告效应强 此种营销策略可谓一个行业创举，“限量发行这本身就是一个爆炸新闻。只要开个新闻发布会，各大电视媒体、报刊、网络将会争相报道，并且会迅速引发全行业内的大讨论，也会极大地引起消费者的关注，广告效应远远大于去做媒体广告。 以上所说的只是一个设想，还不够完善，具体实施上还有待商榷，不过，这正是“渴能的追求创造一切可能。 9
