1、目前,各地的观光采摘果园层出不穷。笔者通过调查发现,现已出现了集旅游、观光、体验、休闲、度假于一体,经济效益、生态效益和社会效益并重的观光采摘果园,其栽植的果树都是树体高大(35 m),成年人摘果还要借助采果器或登梯子,儿童只能在树下急的直蹦高,呆呆地看着大人采摘苹果。为了更好地让游客体验苹果采摘的乐趣,激发儿童对农业、大自然的热爱,促进身心健康发展,我们在辽宁铁岭地区尝试建立“苹果密植采摘园”,并已初步成形,现根据采摘园建立和生产的实际情况,总结归纳出适于辽北地区苹果高密度栽培技术。1铁岭县“苹果密植采摘园”生产概况铁岭县李千户镇兴家沟村邓春依果园,为2014年建立的小型 寒富 苹果高密度采
2、摘园,面积约0.27hm2。利用寒富苹果矮砧苗栽植1100株,株行距1m2m。2018年全园产果6000kg,售价4.60元/kg,产值2.76万元;2019年产果9000kg,售价2.50元/kg,产值2.25万元;2020年,对果园进行改造,隔行去行,株行距1m4m,当年产量8500kg,一部分供采摘,余下批发出售,合计产值4万元(挖出的大树以每株50.00元出售,收益2万元)。邓春依的密植采摘园建成后,每年都接待大量的儿童观光采摘,并承办多次亲子活动,不但获得可观的经济收入,同时也取得良好的社会效益。2“苹果密植采摘园”的优点2.1树体矮小,便于采摘树体高度为2 m,结果部位距地面0.6
3、1.8 m。由于结果后枝条下垂,成熟期果实距地面高度0.41.6m,非常方便采摘,不必再利用采果器、果梯等器具。特别是对身高1.01.5m的儿童,伸手就可以采摘,可以充分体验采果的乐趣(图1)。图1“苹果密植采摘园”结果状2.2早果性好,经济回报快栽后第2年结果,第3年进入丰产期,666.7m2产量6001000kg,第4年达15002000kg,按当地苹果观光采摘价格1.50元/kg计算,全园效益可达1万多元。2.3丰产优质,土地利用率高666.7m2栽苹果266333株,采用小纺锤树形,充分利用土地,依靠群体优势结果,盛果期666.7 m2产量可达20003000kg。丰产性好。小纺锤树形
4、,全树分枝1520个,单轴延伸结果,光照可以直接透进树干和地面,透光率高,果实品质优良,风味浓郁。2.4管理方便,节省人工DOI:10.16376/ki.bfgs.2023.01.011中图分类号:S661.1文献标识码:B文章编号:10015698(2023)01003402辽北地区苹果高密度栽培技术王永俊,赵彬(辽宁省铁岭县现代农业发展服务中心,辽宁 铁岭112000)收稿日期:2022-10-26作者简介:王永俊(1970-),男,毕业于熊岳农业专科学校,正高级农艺师,铁岭县果蚕站站长,一直从事果树技术推广工作。E-mail:342023年1月2023(1)北方果树NORTHERN FR
5、UITS2023(1)35王永俊等:辽北地区苹果高密度栽培技术由于树体矮小,果树的施肥、用药、疏果、套袋、摘袋、贴字、采摘等管理都非常方便(无需借用果梯、高枝剪、高杆喷头等器具),大大提高了工作效率。2.5模式独特,视觉冲击力强,具有显著的社会效益采取独特的超密栽培模式,进入盛果期后红果满枝头,外围内膛立体结果,近在咫尺,伸手可及,有超强的视觉冲击效果。特别是对于儿童,似进入一个童话般的“梦幻世界”,流连忘返。对于儿童了解自然、熟悉农业、认知世界、培育良好的乡土情感和爱国热情、树立正确的人生观和世界观有积极而深远影响。3“苹果密植采摘园”的建立3.1密度设计与苗木选择株行距以1.0m2.02.
6、5 m为宜,666.7 m2栽植266333株。选用以GM256为中间砧的矮化苹果苗木,其中GM256中间砧要求达到3540cm,苗木高度达到80100cm。要选择在辽北抗寒的大果型苹果为主栽品种,如 寒富岳冠 等,适当栽植 沈红新苹红 等作为授粉品种,配置比例为101。3.2适地建园选择土质肥沃的坡地或平地,有机质含量至少在2%以上,并根据地力肥沃程度,适量施入腐熟优质农家肥15002000kg/666.7m2。挖宽40cm、深50cm的南北向定植沟,施用有机肥,回填后浇水沉实。栽植时,苗木要预先分级、修剪、浸泡、杀菌、蘸生根粉等。栽植深度以第一嫁接口与地表齐平即可。如果是平地,定植行要挑台
7、栽植,台高20cm,宽80100cm。苗木成活后及时覆膜。3.3土肥水调控苹果园行间实行自然生草,草长到2030cm时刈割,并覆盖在树盘内。结果之前不再施肥,以防树体旺长影响花芽形成。从第3年开始,于早秋施足腐熟有机肥,混加磷钾肥或生物肥;5月和8月根据树势追施 寒富 苹果专用肥,以保证树体营养;幼果期叶面喷施钙肥3次,立秋之后每半个月喷施1次0.3%磷酸二氢钾,促进枝条木质化和果实着色。3.4树体管理与促早成花树体前期整形是促早结果的关键。苹果定植后,要根据苗木顶端芽的饱满程度进行定干,定干高度8090cm;除留剪口下第1芽作延长枝外,其下10 cm范围进行抹芽,促进下方抽生分枝,争取当年距
8、地面4080cm范围内发出58个枝条;可采用刻芽的方法促进分枝。新梢长至15cm时用竹夹或芽签开角,并喷施PBO果树促控剂二三次;当新梢长至40 cm左右时,先拿枝软化,再拉枝开角130140,促进成花。3.5花果管理栽植第2年,除中心干外,其余的分生枝只要有花芽都尽量保留,以果压冠,控制冠幅,以不压折枝条为度,666.7m2产量250kg;第3年进入丰产期,666.7m2产量7501000kg;第4年及其后,666.7m2产量可达20003000kg。如套袋,应在9月中旬左右摘袋,并于摘袋3d后树下铺反光膜,促进着色,提高果品质量。3.6病虫害防治秋季落叶后认真清扫果园落叶、枯枝、病果,集中
9、烧毁或深埋,春季萌芽前(3月末左右)全园喷施35Be石硫合剂消毒、刮除枝干老翘皮和病斑、涂抹甲基硫菌灵20倍液。生长季主要病害有苹果斑点落叶病、苹果腐烂病、苹果锈病等,主要虫害有苹果绣线菊蚜、叶螨、卷叶蛾、金纹细蛾等,注意观察,做好预测预报,适时用药。3.7秋冬树体保护辽宁铁岭地区冬季寒冷漫长,只有做好果树防寒,才能强树稳产、延长果园经济年限。作法如下。培小土堆结合秋翻树盘,在树干基部培20cm高的小土堆,用细土封严,保护根颈、根系。灌封冻水在土壤结冻前,灌1次透水。树干包扎于10月下旬至11月中旬进行树干包扎。可选用稻草或白色塑料编织袋,把树干包严,翌年4月中下旬撤除。人工辅助落叶可于11月中下旬,结合清理果园,对树体进行人工辅助落叶。最后将地面的残果、落叶一起清出园外烧毁或深埋。