ISSN 1671-9646CN 14-1310/S在线投稿：http：/投稿信箱：电话：0351-4606085 4606086 农产品加工 创刊于 2002 年，为国内外公开发行的半月刊。作为专业服务于农产品加工业的学术性期刊，在跟踪农产品加工学科前沿课题研究、搭建学术交流平台、传播农产品加工新理论与新技术、促进农产品加工科技成果转化、推广农产品加工实用技术等方面有着不可替代的作用。近年来，聚焦“双一流”建设为各大高校提供展示平台，为建设一流大学和一流学科营造了良好的学术氛围。为推动我国农产品加工业的快速发展，农产品加工 杂志社积极搭建产教研平台，先后创立了山西现代农产品加工技术研发中心、与忻州职业技术学院共同创办山西忻州职业学院现代农业技术专业、牵头建立山西省农产品加工产业技术创新战略联盟、成为国家农产品加工产业科技创新联盟副理事长单位，实现了期刊、企业、高校及研发机构的有机融合。农产品加工 以其科学性、权威性、实用性在同类期刊中脱颖而出，已连续 15 年入选农家书屋重点报纸期刊推荐目录。在我国全面推进乡村振兴的新时代，农产品加工业成为乡村振兴的核心产业，农产品加工 将致力于科技为民、科学报国，围绕乡村振兴战略、促进产业升级的主旋律，助力农业转型升级。
