1、今日畜牧兽医5石河子地区不同地理位置奶牛场DHI 指标变化情况吴 培1，赵宗胜1，何开兵2（1.石河子大学动物科技学院 832000；2.新疆兵团第八师畜牧兽医工作站 832000）摘要：本研究旨在探讨石河子地区不同地理环境下奶牛生产性能测定（DHI）各项生产指标的变化规律，为确定奶牛场最佳养殖环境提供参考。本研究对八师 2017 年 2021 年参加DHI测定的奶牛场按照泌乳牛数进行分组（A组：0399头，B组：400799 头，C 组：800 头以上）对其 DHI 生产指标（日产奶量、305d 奶量、体细胞数、乳脂率、蛋白率）变化规律进行分析，选取 C 组 10 个规模化奶牛场进行下一步分
2、析（C1：靠近沙漠，C2：靠近湖泊，C3：紧邻天山山脉以北地区），探讨不同地理位置下 DHI 生产指标的变化规律。结果表明：2017 年2021 年乳脂率、蛋白率、日产奶量、305d 产奶量呈上升趋势，体细胞数逐年降低；C 组日产奶量、305d 产奶量显著高于 A、B 组，C 组体细胞数极显著低于 A、B 组；C3 组与 C2 组、C1组牛场的乳脂率达到极显著差异（P 0.01）、乳蛋白率达到显著差异（P 0.05）、体细胞数达到极显著差异（P 0.01）、305d 产奶量、日产奶量差异均不显著（P 0.05）；因此，石河子地区奶牛场最适合的泌乳牛养殖规模千头左右，最适合养殖中国荷斯坦奶牛的地
3、理位置在紧邻天山山脉以北地区。关键词：泌乳牛规模；地理位置；DHI 指标奶牛群体改良（dairyherdimprovement，DHI）又称奶牛生产性能测定体系，即每月采集一次泌乳奶牛乳汁进行奶产量记录、乳成分分析和体细胞数测定1。通过这些测定数据来分析奶牛本身存在的情况，及时发现存在的问题。本研究通过对新疆石河子地区2017 年 2021年参加测定奶牛场的数据进行分析，剖析不同规模泌乳牛及不同地理位置奶牛场 DHI指标变化规律，为石河子地区奶牛场最佳养殖规模及环境提供数据依据。1 材料与方法1.1 数据来源 数据来自石河子地区规模化牛场的 2017 年 2021 年的DHI 报告数据，剔除了
4、部分不可信和丢失的数据。该牛场的奶牛品种均为中国荷斯坦奶牛，牛群档案信息完整。按照存栏量0399 头、400799头、800 头以上进行分组，分别汇总输出参测奶牛场的5 项DHI指标值（日产奶量、乳脂率、蛋白率、体细胞数、305d 奶量）。1.2 数据处理 采用 Excel2010 进行数据整理，SPSS23.0 数据处理软件进行统计分析，结果以“平均值 标准差”表示。2 结果与分析2.1 不同规模奶牛场生产指标的变化情况由表 1 可知，不同规模泌乳牛场的平均生产指标存在差异。其中，C 组的平均日产奶量与 A 组、B 组之间存在显著差异；A 组的平均日产奶量最高，达到 29.86kg/d，A
5、组的平均日产奶量最低，为 24.32kg/d，C 组比 A 组提高 22.78%（P 0.05）。B 组的平均体细胞数与 A 组、C 组之间存在极显著差异；A 组的平均体细胞数达到最高，达到 34.56 万/mL，B 组的平均体细胞数最低，为25.72万/mL，B组比A组减少34.37%（P0.01）。C 组的平均 305d 产奶量与 A 组、B 组之间存在显著差异；C 组的平均 305d 产奶量达到最高，达到 9.19t，A 组的平均日产奶量最低，为 6.60t，C 组比 A 组提高 39.24%（P 0.05）。表 1 不同规模奶牛场生产指标变化规模（头）组别乳脂率（%）蛋白率（%）日产奶
6、量（kg/d）体细胞数（万/mL）305d 奶量（t）0-399A3.890.253.280.0424.322.15a34.566.25A6.600.54a400-799B4.040.533.350.0526.082.31a25.725.21B7.940.56a800-C3.910.453.420.0429.862.04b27.995.23AB9.190.62b 注：同列数据肩标不同大写字母表示差异极显著（P0.01）；不同小写字母表示差异显著（P0.05）；肩标相同字母或无字母表示差异不显著（P 0.05）。2.2 不同地理环境下平均生产指标变化情况在上述牛场 C 组别中选择 10 个规模化
7、牛场进行下一步分析，其中 13 号牛场即 C1 组靠近沙漠，46 号牛场即 C2 组靠近湖泊，710 号牛场即 C3 组紧邻天山山脉以北地区。2.2.1不同地理环境牛场平均乳脂率变化情况C3 组与 C2 组 C1 组牛场的平均乳脂率达到极显著差异（P 0.01）（表 2）。2017 年 2021 年这五年平均乳脂率呈上升趋势，C3 组的平均乳脂率达到最大值 3.88%；其次为 C2 组 3.75%；C3 组牛场平均乳脂率达到最小为 3.65%。在这五年每月平均乳基 金 项 目：乳 肉 牛 融 合 发 展 绿 色 养 殖 技 术 集 成 与 示 范（2021AA004）、2019 年度新疆兵团第
8、八师石河子市科技成果转移转化引导计划（2019ZH01）作者简介：吴培，（1998），女，硕士研究生。研究方向为动物遗传育种与繁殖*通信作者：赵宗胜，（1969），男，教授，博士，博士生导师，研究方向：动物遗传育种与繁殖研究何开兵，（1969），男，硕士，高级畜牧师，研究方向：奶牛生产性能测定相关技术推广6xperimental study on onlineE实验研究脂率变化规律中：C1 组牛场在 5 月平均乳脂率达到最高 3.74%，10 月的平均乳脂率达到最小值 3.50%；C2 组牛场在 10 月平均乳脂率达到最高 3.78%，7 月的平均乳脂率达到最小值 3.51%；C3 组牛场在
9、9 月平均乳脂率达到最高 3.92%，6 月的平均乳脂率达到最小值 3.74%（图 1）。表 2 不同地理位置下奶牛场生产指标变化情况牛场组别乳脂率（%）蛋白率（%）日产奶量（kg/d）体细胞数（万/mL）305d 奶量（t）1-3C13.650.52A3.220.02a25.332.5226.475.23A6.750.574-6C23.750.15B3.340.05a26.122.4223.695.31B7.450.547-10 C33.880.45AB3.520.03b27.522.2421.045.53AB8.530.59 注：同列数据肩标不同大写字母表示差异极显著（P0.01）；不同小
10、写字母表示差异显著（P0.05）；肩标相同字母或无字母表示差异不显著（P 0.05）。图 1 不同地理位置下平均乳脂率的变化情况2.2.2不同地理环境牛场平均蛋白率变化情况C3 组与 C2 组 C1 组牛场的平均蛋白率达到显著差异（P 0.05）（表 2）。2017-2021 这五年平均蛋白率呈逐渐上升趋势，C3 组的平均蛋白率达到最大值 3.52%；其次为 C2 组 3.34%；C3 组牛场平均蛋白率达到最小为 3.22%。在这五年每月平均体细胞变化规律中：C1 组牛场在 4 月平均蛋白率达到最大 3.33%，8 月的平均蛋白率达到最小值 3.07%；C2 组牛场在 10 月平均蛋白率达到最
11、大 3.35%，6 月的平均蛋白率达到最小值 3.17%；C3 组牛场在 4 月平均蛋白率达到最大 3.39%，6 月的平均蛋白率达到最小值 3.21%（图 2）。图 2 不同地理位置下平均乳蛋白率的变化情况2.2.3不同地理环境牛场平均体细胞数变化情况方差分析结果显示，C3 组与 C2 组 C1 组牛场的平均体细胞数达到极显著差异（P 0.01）（表 2）。2017-2021 这五年平均体细胞数呈下降趋势，C1 组的平均体细胞数达到最大值26.47 万/mL；其次为 C2 组 23.69 万/mL；C3 组牛场平均体细胞数达到最小为 21.04 万/mL。在这五年每月平均体细胞变化规律中：C
12、1 组牛场在 7 月平均体细胞数达到最高 39.45 万/mL，4 月的平均体细胞数达到最小值 19.26 万/mL；C2 组牛场在 7 月平均体细胞数达到最高 27.23 万/mL，3 月的平均体细胞数达到最小值 19.56 万/mL；C3 组牛场在 3 月平均体细胞数达到最高 24.15 万/mL，6 月的平均体细胞数达到最小值 17.45 万/mL（图 3）。图 3 不同地理位置下平均体细胞数的变化情况3 讨论规模化养殖是现代奶业发展的必然要求，从养殖业发达国家的经验来看，奶牛产奶量的提高在于养殖规模的扩张2。但并不是一味地提高养殖数量，更关键的地方在于合理运用科学的饲养管理技术及先进的
13、现代化装备。大规模的现代化养殖场更加注重机械化、智能化以及人员管理、饲养管理、繁育的科学化，制度合理、规范，执行到位。因此，从经营管理发展趋势方面看，科学创新的经营管理、专业的生产分工、规范的防疫制度,结合养殖规模分群管理、组建高产奶牛核心群、开展选种选配技术来优化奶牛群体至关重要3。本文研究结果也表今日畜牧兽医74.1 白鹤球虫种类鉴定根据临床资料及实验室检验结果，本园白鹤发生的疫病主要为球虫感染所致。根据形态学鉴定，采用孢子化时间测定，卵囊指数和卵囊大小，外形特征和内部结构。所测的指数与鸡球虫均不完全相同，与孔雀球虫也不一致。与万雪、刘冰许等报道丹顶鹤球虫种类也不一致，他们发现丹顶鹤球虫大
14、小为卵囊大小约为 18m16m，这种球虫宽度明显大于本次发现的球虫宽度，其外形是宽椭圆形，而本次发现白鹤球虫是长椭圆形3，4。采用分子生物学鉴定方法，根据 ITS-1 基因对其种类鉴定，这种方法以备广泛采用和实践，如辛玲等人采用该方法鉴定鸡球虫种类5。ITS-1 基因在不同种球虫是存在差异性的，是作为种类鉴定的理想靶分子基因，不同物种 ITS 基因差异是较大的，这样可以较好地区别出不同种类球虫。本次扩增出 ITS-1 基因在同源性上，与已知柔嫩艾美耳球虫、火鸡球虫等差异性较大，同源性最高为 96%（但只是扩增 539bp 中的部分序列），部分同源性更低，只有 77%，初步说明本次白鹤球虫与已报
15、道球虫 ITS-1 基因序列并不是同一序列，差异较大，可推测为它不同于其他球虫。在对作遗传进化树分析，发现其与所报道的 Eimeriagruis 在遗传距离上最为接近，而与其他球虫不在同一分支上，且离隐孢子虫（Cryptosporidiumparvum）遗传距离差距最大。4.2球虫病的发生与环境卫生、饲养密度、气候、饲养管理、鹤鸟日龄大小等因素呈密切相关的。所以球虫病防治必须搞好场地环境卫生，搞好舍内卫生制度，做好消毒措施，并保持笼舍干燥清洁，保持饮水和食物的干净清洁。营养条件是控制球虫病另外重要手段，应供给鹤群充足营养的饲料，补充足够维生素 A 和 C，发病时减少饲料中的钙含量等，对于球虫病
16、控制也是十分必要的。一旦发生球虫病，除了药物，应给予鱼肝油配合治疗，提高疗效。参考文献1 张成林,刘燕,贾婷,等.中国鹤类动物发生疾病统计分析 J.野生动物,2012,3(6):245-349.2 张龙乐,徐前明,李培英.蓝孔雀球虫感染状况调查 J.中国家禽,2013,35(7):58-59.3 万雪.丹顶鹤球虫病的诊断与治疗仁 J.上海畜牧兽医通讯,2009(3):87.4 刘冰许.丹顶鹤和白枕鹤住白细胞虫病的防治 J.湖北畜牧兽医,1997(3):39-40.5 辛玲.三种鸡球虫 PCR 检测方法的建立及十株巨型艾美耳球虫 ITS-1 序列分析 D.扬州:扬州大学,2005 年硕士学位论文.6 陈浩,陈国运,李春荣,等.丹顶鹤球虫病的诊断与治疗 J.中国兽医寄生虫病,2007,15(2)：20-22.明，随着时间的推移和养殖规模的递增，单产水平逐渐增高，与增长速度呈正相关。荷斯坦奶牛是我国主要饲养的奶牛品种，其体型大，耐寒怕热，单位体重的散热面积小，加之汗腺不发达，体表散热能力差4。在夏季高温情况下，奶牛个体采食量大大降低，造成奶牛本身抵抗力下降，从而导致奶牛乳房炎的发生5，因此，
