1、隐 患 直 击54易安网 The Exposure of Hidden Risks图文葛云志食品制作间液化石油气瓶常见安全隐患食品制作间液化石油气瓶常见安全隐患餐饮企业和企事业单位的食品制作间，致险因素较多，使用不当容易发生火灾、爆炸、触电等事故。2020 年全国共发生 548 起燃气事故，仅 2022年 3 月就有 38 起燃气事故发生，可见燃气事故多发，教训十分惨痛，应引起广泛重视。本文根据安全生产法 国务院安委会关于深入开展餐饮场所燃气安全专项治理的通知、GB 500282006城镇燃气设计规范(2020 版)、TSG 232021 气瓶安全技术规程、GB 550092021 燃气工程项
2、目规范，列举了食品制作间液化石油气瓶常见的安全隐患，供广大安全生产从业人员和餐饮企业人员，监管人员参考。（本文作者单位系邢台路桥建设集团有限公司）实习编辑 李楠楠某食品制作间内公共区域存放了5瓶15 kg的液化石油气瓶，未将其存放在专用房间内。根据国务院安委会关于深入开展餐饮场所燃气安全专项治理的通知（安委20131号）中明确规定：存瓶总质量超过100 kg（折合2瓶50 kg或7瓶以上15 kg气瓶）时，应当设置专用气瓶间。存瓶总质量小于420 kg时，气瓶间可以设置在与用气建筑相邻的单层专用房间内。图中气瓶存放方式不规范，应单独存放在专用房间。隐 患 直 击The Exposure of
3、Hidden Risks552023.2 劳动保护正在使用的液化石油气钢瓶表面锈蚀，且未有气瓶定期检验等标志。根据TSG 232021气瓶安全技术规程第1.8.2条气瓶定期检验标志规定：气瓶定期检验机构应当在检验合格的气瓶上逐只做出永久性的检验合格标志、涂敷检验机构名称和下次检验日期（无法涂敷的气瓶可用检验标志环代替），并且在电子识读标志对应的数据库中录入检验信息。图中气瓶应及时更换。图中气瓶使用的软管长度超过2 m。根据GB 500282006城镇燃气设计规范（2020版）第10.2.8条规定：软管与家用燃具连接时，其长度不应超过2 m，并不得有接口。图中应改变气瓶放置位置，缩短软管长度。图
4、中液化石油气瓶间，未设置可燃气体报警装置。根据安全生产法第三十六条：餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。国务院安委会关于深入开展餐饮场所燃气安全专项治理的通知（安委20131号）中明确要求：使用液化石油气的，应当符合下列规定：气瓶间高度应当不低于2.2 m，内部须加装可燃气体浓度报警装置。图中气瓶间应加装可燃气体报警装置。气瓶间内放置笤帚等易燃物品。根据国务院安委会关于深入开展餐饮场所燃气安全专项治理的通知（安委20131号）中明确要求：放置钢瓶、燃具和用户设备的房间内不得堆放易燃易爆物品和使用明火。图中应清理除气瓶外的杂物。液化气瓶热水加热使用。根据GB 550092021燃气工程项目规范第6.1.10条使用液化石油气钢瓶供气时，应符合列规定：4 不得用火、蒸汽、热水和其他热源对钢瓶加热。TSG 232021气瓶安全技术规程第8.6.9条安全用气使用说明规定：禁止使用任何热源对气瓶进行加热。图中应及时撤掉热水盆，确认安全后，方可继续使用。
