1、图说中华五福文化丛书图说寿文化殷 伟 程建强 编著责任编辑：徐 颖装帧设计：李文建责任校对：王凤芝责任印制：杨 艳出版发行：清华大学出版社 网 址：http:/，http:/ 地 址：北京清华大学学研大厦A座 邮 编：100084社总机：010-62770175 邮 购：010-62786544投稿与读者服务：010-62776969，c-质量反馈：010-62772015，印 装 者：保定市中画美凯印刷有限公司经 销：全国新华书店开 本：168mm210mm 印 张：9 字 数：162千字版 次：2013年5月第1版 印 次：2013年5月第1次印刷印 数：16000定 价：45.00元产品
2、编号：044496-01版权所有，侵权必究。侵权举报电话：010-62782989 13701121933图书在版编目（CIP）数据图说寿文化/殷伟，程建强编著.北京：清华大学出版社，2013（图说中华五福文化丛书）ISBN 978-7-302-31253-6.图.殷程.传统文化中国图解.K203-64中国版本图书馆CIP数据核字（2013）第001778号i序中国民俗源远流长，丰富多彩，它深深植根于世世代代民众的日常生活，是人民集体深层心理的文化积淀。即如这套图说中华五福文化丛书所论说的五福福、禄、寿、喜、财，不仅存在于人们的相互祝颂和自身祈愿之中，而且还以众多富有民族特色的具象化形式存在于
3、我们的身边，包括饮食衣着、佩饰器物、书法绘画、歌舞戏曲，等等，与我们的日常生活发生千丝万缕的联系，为广大民众所喜闻乐见。虽然随着时代的改变，这些具象化形式也会发生某种程度的变化，甚至加入了一些时尚的元素，但其中的精气神没有变，仍然让人能够一眼看出“这就是咱们中国自己的”，因而感到格外亲切。只要看每年的春节晚会，就可以知道其中包含多少五福文化的因素，在某种意义上甚至可以说没有五福文化就没有春晚。2012年4月，邮电部特地发行了一套福、禄、寿、喜特种邮票，受到广大集邮爱好者的欢迎，也是一个生动的例证。然而，对于五福文化的历史变迁和其中所包含的深层意蕴，我们恐怕又说不出多少道道来，这也可以说是“身在
4、福中不知福”。可见，包括五福文化在内，中国民俗学的研究真是一门与老百姓息息相关而又博大精深的学问。我国古代的史籍、文集、方志中记载着丰富的民俗资料，但真正学术意义上的民俗学研究，则是五四新文化运动前后才逐步兴起的。1918年，刘半农等人发起“征集全国近世歌谣”活动，编辑歌谣选，事后又出版歌谣周刊向全国发行。1925年春节期间，顾颉刚等人到妙峰山进行民俗调查，调ii查报告先是以“妙峰山进香专号”的形式发表在京报副刊上，后又结集为妙峰山一书印行。1927年，顾颉刚发表孟姜女故事研究。以上都是中国民俗学研究中较早的标志性的事件，早为人们耳熟能详。虽然时间过去了将近一个世纪，但前辈开创的学术传统一直延
5、续到今天。殷伟兄著这套图说中华五福文化丛书所做的工作，和前辈开创的学术传统正是一脉相承，因此是很有意义的。我和殷伟兄是大学同窗，朝夕相处四年，有很多共同语言。我对戏曲有兴趣，而殷伟兄很早就下工夫研究戏曲，曾深入“京剧鼻祖”程长庚的故乡安徽省潜山县，对程长庚的史迹作过详细调查，并涉足电视剧，与人合作创作卖油郎独占花魁、大老板程长庚等，其中大老板程长庚获中宣部五个一工程奖和飞天奖，其艺术价值得到高度评价。其后殷伟兄阅历愈广，但始终钟情于传统文化，为弘扬民族优秀文化焚膏继晷，不遗余力，先后著有中国文人闲情雅趣丛书、中国民间吉祥文化丛书、中国文人生态文化丛书等，涉猎之广，思考之深，都为我深深折服。这套
6、图说中华五福文化丛书，选题充分考虑了广大民众祝愿国泰民安、幸福吉祥的心理及了解传统文化的渴望，编撰体例也极富特色，既具有厚重的内涵，又具有活泼的形式，图文并茂，雅俗共赏，可以说是一套接地气、有底气的好书，它受到广大读者的欢迎，是完全可以期待的。赵山林华东师范大学著名教授，戏曲史专家iii目 录第一章寿神崇拜寿星二说南斗星君南极仙翁彭祖无极王母娘娘麻姑献寿第二章庆寿典故蟠桃盛会八仙庆寿东方朔偷桃惟仁者寿大德必寿寿比南山寿山福海一四一二一八二二二五三一三七四四五五三五七六六四六八iv第三章奇寿百态九转炼丹陈抟书寿海瑞寿字慈禧寿字百寿祥图百寿屏风寿字景观第四章寿诞颂歌祝寿习俗寿龄雅称举觞祝寿寿桃寿面
7、寿联趣谈携诗贺寿祝寿笑话第五章吉祥寿图寿字溯源七五七八八一八五八九九二九五九八一三一六一一一一一五一二一二四一二八一三一一三五一三八v百寿图万寿图寿字纹松鹤寿图寿图建筑第六章寿星秘诀曹 操孙思邈苏 轼陆 游石成金齐白石后 记索 引参考文献一四四一五一五三一六二一六六一七一一七四一七六一八一八三一八八一九二一九七一九九二第一章二三寿神崇拜寿星二说主福寿南斗星君彭祖无极善养生而长寿王母娘娘麻姑献寿南极仙翁代王母赐寿桃额头硕大始自唱本长寿吉祥神角、亢二宿，南极老人星四寿星是与福星、禄星一样最受人们尊奉的吉祥大神，寿星也是寿神中影响最大的神灵，原本是星宿，后附会为神名，民间把寿星看作是主宰人间寿夭的最
8、大神灵。作为星宿的寿星，一说是指二十八宿中东方苍龙七宿中的第一宿和第二宿，即角、亢二宿。二十八宿中东方苍龙七宿依次为角、亢、氐、房、心、尾、箕，成苍龙形状。其中角宿有二颗星，因其寿星二说斗方寿字清 芜湖作祥 云 上 站 着的寿星手托寿桃，突出特征就是硕大无比的脑门。祥云上站着的福星身穿大红一品大员官服，腰系玉带，五绺长须，慈眉善目。祥云上站着的禄星作员外郎打扮，头上插戴富贵牡丹花。五似羊角，故名角，在东方苍龙七宿中如龙角；亢宿有四颗星，直上高亢，故名亢，在东方苍龙七宿中如龙头。现代天文学将此二宿归入室女座，其中角宿二星是一等亮星，每年5月初傍晚在东方低空出现。尔雅释天说：“寿星，角亢也。”郭璞
9、注说：寿星位于各宿之首，角、亢是各宿之长，所以叫寿星，主长寿。南唐王氏墓志盖星象图（江苏邗县出土）志盖顶部内周刻日、月、华盖和勾陈星宿、八卦，中刻十二生肖，外刻二十八宿，墓志斜刹的四面刻四象。另一说寿星指南极老人星。汉人司马迁史记天宫书称在西宫狼星下方靠近地平线处有一颗亮星叫南极老人星。南极老人星出现，则政治安定；南极老人星不见，就会发生战争。老人星为天子显示寿命、国运长短的征兆。所以历代六帝王对老人星恭奉有加，祈望老人星能降福于己，确保国祚永宁。老人星成了国家祸福的象征和保护神。寿星图轴明 顾见龙作诗堂：老人星在弧南，曰南极，一曰寿星，当以秋分之旦见于丙春分之夕，隐于丁色黄明大见则安宁。吴洵
10、美。南极老人星最初为掌国运兴衰、国命长短的神灵，后来才引申为主人寿长短的神灵。唐人张守节史记正义对老人星的职能作了引申，认为老人星既然主国家命运，也就能主宰君王之寿命长短。唐人司马贞史记索隐解释说：“寿星，盖南极老人星也，见则天下理安，故祠之以祈福寿。”在这里司马贞已将寿星当作主人间福寿之神，老人星已由专司君王寿命扩大到掌管天下人寿命，成为人人崇拜的寿神，其与帝王有关的色彩渐趋淡薄。七寿星的人神化与祭祀风俗有关。中国古代祭祀寿星，皆列为朝廷祀典，并且历史悠久。通典说：周代礼制秋分在南郊祭祀寿星。楚辞九歌云中君、史记封禅书都说供奉寿星有专门的寿宫，祭祀寿星是为了求寿。到了东汉时期，祭祀寿星又与敬
11、老活动联系起来，每到仲秋之月都要举行敬老与祭祀寿星的活动。后汉书礼仪志说：汉代注重敬老，凡是70岁以上的老人，政府都授以顶端有鸠装饰的王杖，还要在国都南郊老人庙祭祀老人星。鸠杖是老人的标志，后来的寿星手不离拐杖，大概与此有些渊源关系。敬老图（一）（汉画像石）四川彭县出土的画像砖，刻的是一座上有天窗、下有台阶的仓库，仓库前放置着量器，量器右边有一手执鸠杖的老人，躬身坐在地面，手扶粮袋，中间一人正从仓库里拿出粮食倒入老人的袋中，左边有一身穿长服的官员，正坐在席上挥手示意。这是汉代对持鸠杖老人的优待，免费发放粮食，以示养老敬老。八通典礼四说，从唐代开元二十四年（736）开始，皇家规定将角、亢与南极老
12、人星都当作寿星，并设坛合祭，从此，二寿星崇拜遂合而为一。由于皇家祭祀寿星与敬老活动相结合，民间也逐渐形成了相应的祈寿、祝寿的礼俗，并将寿星遂定格为一位拄长杖的老人形象。汉乐府长歌行是较早描述寿星形象的诗篇，诗说：仙人骑白鹿，发短耳何长。导我上太华，揽芝获赤幢。来到主人门，奉药一玉箱。敬老图（二）（汉画像石）四川成都曾家包汉墓出土画像石，画面左边是一座有天窗的仓库，仓库前有一人手捧装有粮食的器皿，正向大树下手执鸠杖席地而坐的老人走去。这是汉代对持鸠杖老人免费发放粮食，以示养老敬老行孝。反映了汉代对持鸠杖的老人的优待。右图是家居日常生活，这是一座柱梁式木建筑两层楼房，楼上夫妻在交谈，楼下大门口，婢
13、女正要出门。夫妻交谈仓吏从仓库里拿出粮食正欲给老人手持鸠杖的老人婢女九主人服此药，身体日康疆。发白复更黑，延年寿命长。诗中描写了想象中住在西岳华山的神仙老寿星的形象。这位传说中的老寿星因服用了红色灵芝而康健长寿。南宋时的寿星像拄着长长的拐杖。明朝，寿星长头短身的形象逐渐突出。吴承恩西游记第七回所描绘的寿星说：“霄汉间出现老人，手捧灵芝飞蔼绣，长头大耳短身躯，南极之方称老寿寿星又到。”近代以来，寿星的形象更具喜庆色彩，深受百姓喜爱。寿星为一位白发老翁，白须飘逸，长眉间透着慈善，手持龙头拐杖，最突出的是那长而大的光秃秃的脑门，民间称为“寿星头”。福禄寿（清代缂丝）一关于寿星的大脑门，还有一则传说：
14、寿星母亲怀上寿星九年，尚不能分娩。母亲十分着急，竟然问肚子中的孩子：“儿啊，你为什么还不出？”寿星在娘胎中说：“如果家门口的石狮双眼出血，我就要出生了。”这话被隔壁的屠夫听到了，就用猪血涂在石狮双眼上。母亲告诉了肚中的孩子，寿星便急忙从母亲腋下钻了出来。因为未足年份，寿星的头就变得长而隆起了。这则传说编造寿星超乎寻常的怀胎时间，无非是要说明寿星的生命非同一般，他自己能长寿，也能赐给人们长寿。民俗年画寿星图是人们喜爱的吉祥物，图上那慈眉善目的寿星老人满足了人们健康长寿的美好祈望，人们视之而心旷神怡，得到一种心理的满足、精神的安慰。五福寿星图（天津杨柳青年画）画中长头大额、白须飘拂的寿星，一手执如
15、意，一手托仙桃，前有和合二仙，左右有鹤鹿，后有童子持杖，上有五只蝙蝠飞绕，反映了民间对五福长寿的祈望。一一民间寿星图中寿星手拄龙杖托仙桃，还多点缀有松、鹤、龟、桃、灵芝、葫芦等长寿吉祥物，更增添了吉祥的意味，突出了长寿的主题。如松鹤延年绘寿星骑着仙鹿，奔跑在青松下，回首望着鹤飞云天的图像，青松、白鹤、仙鹿都意寓着长寿，寿星手持遮阳扇，神采奕奕，保佑人们延年益寿。旧时人们多以此类图祝贺老人长寿，每当逢年过节，家有老人的儿孙总要在中堂挂一幅寿星图以表示祝福老人健康长寿，两侧楹联多是“福如东海，寿比南山”之类。民间常将寿星和福星、禄星凑在一起，合称“福禄寿三星图”，三星分别代表着福运、官禄、长寿，最
16、受人们尊奉，在民俗年画中也最为常见，如清代安徽濉溪年画三星在户、清代江苏苏州桃花坞三星图，等等。三星在户（清代安徽濉溪）一二在民间俗神当中，有一位主福寿的南斗星君。有人说南斗星君就是南极老人、南极大帝，又称为南极仙翁。考证其源流，其实三者各不相同。南斗星君南斗星君南斗星君是道教中重要的天神，掌管南斗六星。星经云：“南斗六星，主天子寿命。”据说，南斗星掌理人类的寿命长短，民间流行“南斗主生，北斗主死”的说法。道教吸收后将南斗六星神格化，成为司命主寿的六位星君。南斗星位在南方，为六星组成，形状似斗，所以名叫南斗。唐人杨炯浑天赋说：“南斗主爵禄，东壁主文章。”一三南极星又称寿星、老人星、南极老人星、南极老人。史记封禅书索隐说，寿星，就是南极老人星，奉祀他求祈福寿。这老人星又叫做南极老人。史记天官书说，狼比有大星，叫做南极老人。唐人李白与诸公送陈郎将归衡阳说：“衡山苍苍入紫冥，下看南极老人星。”杜甫覃山人隐居说：“南极老人自有星，北山移文谁勒铭。”南极老人应寿昌赵叔孺作沈尹默题：杖履春风具四时，仙家日月本迟迟。千年桃实凡三熟，方朝依然是小儿。一四地上老人天上星清 寇振江作一五综上所述，南斗有六
