1、 接收日期：2022-09-03 接受日期：2022-09-15 基金项目：国家重点研发计划项目(2020YFD1000400)*通信作者。E-mail: 不同氮磷钾配比对蝴蝶兰开花的影响不同氮磷钾配比对蝴蝶兰开花的影响 陈业臻，季京京，蒋 励，王广东*(南京农业大学园艺学院，江苏 南京 210095)摘 要：以蝴蝶兰栽培品种粉红豹和绿如意为试材，研究不同氮(N)、磷(P)、钾(K)比例的营养液处理对成株期蝴蝶兰开花的影响。结果表明，与商品用花期肥料“花多多 2 号”(N:P:K=10:30:20)对照相比，适当提高 P 元素比例的营养液 1 号(N:P:K=10:40:20)和适当降低 N
2、元素比例的营养液 3 号(N:P:K=5:30:20)均能显著缩短蝴蝶兰花梗的平均萌发时间；且营养液 3 号在促进植株花梗伸长生长，增加开花数量，缩短开花时间，提高开花品质等方面的综合表现较佳。关键词：蝴蝶兰；氮磷钾营养；生殖生长；开花 Doi:10.3969/j.issn.1009-7791.2022.06.005 中图分类号：S682.31 文献标识码：A 文章编号：1009-7791(2022)06-0451-08 Effects of Different Ratio of Nitrogen,Phosphorus and Potassium on Flowering in Phalaen
3、opsis Orchid CHEN Ye-zhen,JI Jing-jing,JIANG Li,WANG Guang-dong*(College of Horticulture,Nanjing Agricultural University,Nanjing 210095,Jiangsu China)Abstract:Effects of different ratio of nitrogen(N),phosphorus(P),and potassium(K)nutrient solution treatments on flowering characteristics of mature p
4、lants of Phalaenopsis cultivars Fen Hongbao and L Ruyi were studied.The results showed that compared with control nutrient solution(N:P:K=10:30:20),appropriately increasing P element proportion(No.1 nutrient solution,N:P:K=10:40:20)and reducing N element proportion(No.3 nutrient solution,N:P:K=5:30:
5、20)significantly shortened the average initiation and outgrowth time of flower peduncle.In addition,the comprehensive performance of No.3 nutrient solution was better in promoting flower peduncle elongation growth,increasing the floral number,shortening the flowering time and improving flowering qua
6、lity.Key words:Phalaenopsis;nitrogen,phosphorus and potassium nutrition;reproductive growth;flowering 蝴蝶兰(Phalaenopsis spp.)为兰科(Orchidaceae)蝴蝶兰属热带附生植物，作为国内外广泛栽培的温室花卉，因其独特而优雅的花型、丰富的花色及较长的花期，受到众多消费者喜爱，具有较高的观赏价值和商业价值。自 2017 年以来，我国蝴蝶兰日常销量逐年增加，周年消费格局初步形成，已成为较为普及的年宵花卉和重要的四季供应花卉之一。尽管国内花卉行业受到新冠疫情影响，但蝴蝶兰盆花产品
7、四季消费需求却稳步提高，逐渐成为花卉市场的主力1。蝴蝶兰通常需经过充分的营养积累才能感受环境因子的刺激而抽梗开花，其中温度是影响蝴蝶兰成花的重要因素之一2。目前，蝴蝶兰规模化生产中开花调控主要采用温室降温或高山催花技术，温室生产成本较高，且周年开花技术尚不成熟，制约了蝴蝶兰生产效益的提高及产业的深入发展。因此，改进成花诱导技术以降低催花成本并提高开花品质是提高我国蝴蝶兰生产水平的关键技术之一。蝴蝶兰成花转变受多种因素影响，国内外对蝴 2022,51(6):451458.Subtropical Plant Science 第 51 卷 452蝶兰成花条件的研究主要集中在植物激素及生长调节剂等方面
8、310，不同比例的氮、磷、钾营养对于蝴蝶兰开花期及开花品质的影响研究较少。通常植物在开花诱导阶段需适当降低氮素用量，提高磷和钾元素的比例。因此，本研究采用氮、磷、钾不同比例的营养液，通过定量化和精确化施肥管理，研究不同营养水平对蝴蝶兰开花的影响，筛选适宜的氮、磷、钾配比条件，明确矿质营养与蝴蝶兰开花的相关性，为蝴蝶兰规模化生产中合理调控开花并降低生产成本提供参考。1 材料与方法 1.1 材料 试验于 2021 年 10 月2022 年 3 月在江苏省南京市江宁区台创园南京林语花海花卉有限公司的低温温室内进行，供试材料为蝴蝶兰品种粉红豹和绿如意成株期植株。供试植株均健康无病虫害，植株大小和生长势
9、均保持一致，以水苔为基质定植于 2.8 寸白色透明塑料营养钵中。1.2 环境因子监测 试验期间，将 USB-THUSB 温湿度记录仪(建大仁科，山东仁科测控技术有限公司)置于蝴蝶兰供试植株的可移动苗床上，自动记录试验期间温室内的气温和相对湿度，采集的数据由记录仪数据管理系统 V1.1.3.1 进行处理分析。1.3 试验设计 试验采用单因素随机区组设计，以不同氮、磷、钾比例的营养液浇灌处理不同品种的蝴蝶兰植株，进行肥效对比试验。试验环境设置于低温温室区域，试验设置 4 个处理：以“花多多 2 号”肥料作为对照(CK，以色列化工集团)，其 N:P:K=10:30:20；营养液 1 号，N:P:K=
10、10:40:20；营养液 2 号，N:P:K=10:30:30；营养液 3 号，N:P:K=5:30:20。各处理组的营养液成分如表 1，每种营养液中均加入相同用量的微量元素和铁盐溶液。每个品种每个处理 10株，2 次重复，共计 160 株。表 1 不同营养液的化学成分组成 Table 1 Composition of various chemicals in different nutrient solutions 营养液母液(N:P:K)NH4H2PO4/gL1 Ca(NO3)2/gL1 CH4N2O/gL1 KH2PO4/gL1 NaH2PO4/gL1 对照营养液(10:30:20)营养
11、液 1 号(10:40:20)1.6 2.58 1.07 6.98 9.96 营养液 2 号(10:30:30)1.6 2.58 1.07 10.47 0.93 营养液 3 号(5:30:20)0.8 1.29 0.54 6.98 6.01 1.4 试验方法 配制 20 倍营养液母液，以去离子水稀释至所需浓度后浇灌蝴蝶兰植株，每株浇灌量为 100 mL，盆下均放置托盘以保证肥料的吸收量，浇灌频率为7 d次1，共施用 20 次。所有处理材料按照相同的需水量和需水周期进行浇水，其他栽培管理措施均按蝴蝶兰商品化生产标准进行。1.5 数据统计及分析 试验期间，每隔一周观察试验处理植株有无花梗萌发，记录
12、各处理蝴蝶兰植株的花梗萌发时间；在蝴蝶兰花梗萌发后，每隔一周利用数显游标卡尺对花梗长度、直径进行测定，观察花梗上有无花芽 形成，记录相关数据；当蝴蝶兰启动花芽分化后，每隔一周利用数显游标卡尺对花芽平均间距进行测定，并观察花芽是否发育为花苞并开放，记录蝴蝶兰植株的初花时间、开花数量等数据。采用 Microsoft Office Excel与SPSS 13.0进行数据处理及统计分析。1.6 可溶性糖和可溶性蛋白质含量测定 试验期间，蝴蝶兰抽出花梗后采集植株上方第一片成熟叶，冷冻保存于80 冰箱中用于叶片可溶性糖和可溶性蛋白质含量测定。可溶性糖含量采用蒽酮法测定，可溶性蛋白质含量采用考马斯亮蓝G-2
13、50法测定11。采用Microsoft Office Excel与SPSS 13.0 进行数据处理及统计分析。第 6 期 陈业臻等：不同氮磷钾配比对蝴蝶兰开花的影响 4532 结果与分析 2.1 温室环境监测结果 由图1 可知，试验区域的日平均气温为2025，空气相对湿度为40%90%，干湿循环规律，试验所得数据受环境因子变化的影响较小。在全试验周期内试验区域平均温度为(20.81.9)，平均相对湿度为(60.111.3)%，符合蝴蝶兰植株正常健康生长的要求。图 1 试验处理期间的温室平均气温及平均相对湿度 Fig.1 Average air temperature and average r
14、elative humidity of the greenhouse during the experimental period 2.2 不同氮、磷、钾营养对蝴蝶兰花梗抽出时间的影响 与对照(CK)相比，营养液 1 号和 3 号显著缩短了蝴蝶兰花梗抽出时间。其中，营养液 1 号浇灌的粉红豹花梗抽出时间提前 4.2 d，绿如意提前 2.1 d；营养液 3 号浇灌的粉红豹花梗抽出时间提前 2.4 d，绿如意提前 4.2 d；而营养液 2 号对粉红豹花梗抽出时间与对照相比无显著差异，绿如意则表现为花梗抽出时间比对照提前4.5 d(表 2)。表 2 不同营养液处理对蝴蝶兰花梗抽出时间的影响 Tabl
15、e 2 Effects of different nutrient solutions on peduncle formation time of Phalaenopsis 处理 粉红豹/d 绿如意/d CK 38.0 4.5 a 35.9 5.6 a 营养液 1 号 33.8 3.5 b 33.8 5.7 b 营养液 2 号 38.7 6.0 a 31.4 1.6 c 营养液 3 号 35.6 5.7 b 31.7 2.2 c 注：同列数值后不同小写字母表示差异显著(P0.05)；抽出天数从营养液起始处理的日期开始计算。2.3 不同氮、磷、钾营养对蝴蝶兰花梗抽出率的影响 由图 2 可知，不同
16、营养液对 2 个蝴蝶兰品种花梗抽出率的影响程度不同。其中，粉红豹在浇灌营养液 1 号后第 3 周花梗抽出率接近 60%，第 4周达 100%；而营养液 2 号则表现为花梗抽出迟缓，第 3 周花梗抽出率略高于对照组，而在第 4 周和第5 周时低于对照组；营养液 3 号在处理 3 周后的花梗抽出率与营养液 2 号的水平接近，第 5 周时略高于对照组。绿如意在营养液 2 号和 3 号浇灌后，花梗抽出率在第 3 周即达 90%及以上，4 周后达100%；营养液 1 号所浇灌植株的花梗抽出率在第 2周和第 3 周均高于对照组，但在第 4 周和第 5 周与对照组持平。2.4 不同氮、磷、钾处理对蝴蝶兰花梗生长的影响 三种营养液对 2 个蝴蝶兰品种花梗生长均具有促进作用，且均显著高于对照组(图 3)。其中，营养液 2 号对花梗伸长生长的促进作用最大，营养液 1号对花梗直径增加的促进作用明显。2.5 不同氮、磷、钾处理对蝴蝶兰花芽分化率的影响 三种营养液对粉红豹的花芽分化均有促进作用，蝴蝶兰植株的花芽分化率均显著高于对照组，其促进作用依次为营养液 3 号营养液 2 号营养液 1 号CK(图 4a)。绿
